不可以。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，无论是在菜市场还是超市，总会有人络绎不绝的去买胡萝卜，都是看中了胡萝卜中含有的营养元素，可见在人们眼中，胡萝卜素可是个好东西
但是把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
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据营养学家分析：补充每日5毫克剂量的胡萝卜素确有抑制癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是致癌。
而在国外，已有大量的试验证明胡萝卜素吃多了会引发癌症：芬兰对2．9万名50岁以上的嗜烟者进行分组对照试验。一组定时定量服用胡萝卜素，另一组为正常对照组。结果发现：服用胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28％。美国的两项研究也有类似的结果。
参考资料来源：人民网—吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃
青萝卜和胡萝卜可以一起吃，还可以和白萝卜一起吃
白萝卜和胡萝卜的功效
1、白萝卜的功效
白萝卜营养非常丰富，它含有丰富的维生素c，蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，常吃对健康有益。不但可以化痰、止咳、助消化，还能美容养颜，防癌抗癌，所以平时应该常吃白萝卜。
2、胡萝卜的功效
胡萝卜的营养成分也很丰富，它很有丰富的维生素，花青素和钙、铁等营养成分，常吃对身体健康也很有益处，胡萝卜不但可以护肝明目，还能降血压，通便，防癌抗癌，所以平时也可以适当的多吃一些胡萝卜。
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
虽然白萝卜和胡萝卜都对身体健康有益，但是这两种食物不可以同时吃。因为白萝卜中的维生素c和胡萝卜中抗坏血酸的解酵素相遇后，就会被破坏掉，白萝卜的营养价值就会大打折扣。如果必须要把白萝卜和胡萝卜在一起吃，最好在炒菜的时候放一些醋，这样可以减少胡萝卜的抗坏血酸的作用，对维生素c的破坏力就会大大降低。
吃白萝卜和胡萝卜时要注意什么
1、因为白萝卜中含有丰富的维生素c，所以在吃白萝卜的时候，最好不要同时不要吃胡萝卜，另外胡瓜、南瓜等食物也是要避免食用的，因为它们都含有和胡萝卜一样的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。
2、胡萝卜的营养丰富，尤其富含维生素a。对于缓解眼睛疲劳有很好的帮助，但是维生素a属于脂溶性的物质，生吃胡萝卜不能很好的吸收胡萝卜中的维生素a，最好是用油炒胡萝卜或者把胡萝卜和肉类在一起炖制，才能让身体更好的吸收维生素a。本回答被网友采纳
青萝卜和胡萝卜放一起，一个吃不腻的做法，上桌后都爱吃青萝卜这样做火了，不用炒不用炖，加一根胡萝卜，出锅全家都爱吃
我想问一下胡萝卜和青萝卜相克吗?
1、青萝卜和胡萝卜能一起吃，食物没有相克，对于人体也没有任何的伤害。2、青萝卜就是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜包括:沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。
青萝卜和胡萝卜可以一起炖吗?
你好，青萝卜和胡萝卜可以一起炖，两样食物没有相克成分。谢谢！青萝卜和什么不可以一起吃 青萝卜 + 木耳：引发皮炎 胡萝卜和什么不可以一起吃 胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 胡萝卜+辣椒：会影响吸收 胡萝卜+红枣：会降低营养价值 胡萝卜+木瓜：会破坏营养 胡萝卜...
绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗?
可以，以下是青萝卜胡萝卜排骨汤的做法：主料：排骨1000g、青萝卜500g、红萝卜100g 辅料：盐适量 1、排骨洗净，放热水锅里煮开。2、煮出血沫，这道汤水倒掉不要，并把血沫清洗干净。3、再加入适量清水，大火煮开。4、盖上盖子，转中小火闷着。5、萝卜洗干净。6、切成较大的块。7、放入汤锅，加...
青萝卜和胡萝卜能一起吃吗 青萝卜和胡萝卜是否能一起吃
1、两者不能同吃:胡萝卜、青萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。2、此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为青萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏青萝卜中的维生素C。二者相遇,使青萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值...
胡萝卜和青萝卜可以在一起做吗
是否可以将胡萝卜与青萝卜一起烹调呢？答案是否定的。基于最新的科学研究，发现胡萝卜内含有一种名为“酵素”的成分，具有抗坏血酸作用。该酵素能够破坏青萝卜中的维生素C，因此，将两者混合烹调，会导致营养价值降低。为了确保菜肴的营养价值，建议将胡萝卜和青萝卜分开烹饪，以保留各自丰富的营养成分。在...
青萝卜和胡萝卜能一起吃吗
能的，我经常用青萝卜和胡萝卜拌一起吃，凉拌，没问题的。
胡萝卜和青萝卜可以一起炒吗
不可以。胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏青萝卜里含量极高的维生素C。 而且，青萝卜内含的诸多物质不耐热，在70℃的高温下便被破坏；胡萝卜里面的胡萝卜素要用足量的食用油将其充分炒熟后才能被人体吸收。可见，将胡萝卜、青萝卜一起烹调，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。
青萝卜和胡萝卜能同食吗
可以的。1、相克 青萝卜+木耳：引发皮炎 宜搭 青萝卜+豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养 青萝卜+紫菜：清肺热治咳嗽 2、相克 胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏...
绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗 绿萝卜和胡萝卜能不能同时吃
1、绿萝卜和胡萝卜的营养成分并不相克，所以能够一起吃。2、绿萝卜一般是指青萝卜，其含有核黄素、维生素A、维生素C、膳食纤维素、木质素、胡萝卜素、磷、钙、镁等多种营养成分;而胡萝卜含有檞皮素、β-胡萝卜素、糖化酵素、琥珀酸钾等成分，二者营养丰富，适当食用对身体有一定的益处。由于绿萝卜...
青萝卜和胡萝卜能同时吃吗?如题 谢谢了
可以,胡萝卜和青萝卜属于同一目.
