身体是一台复杂的机器,它必须保持体液和电解质的平衡。摄入了过多的钠,大脑就会引发一种激素的释放,告诉身体需要保留尽可能多的水,以防止生理功能紊乱。
食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品,而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠,是一种中性的无机盐显示的味道。
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从生理角度看,盐对维持人体健康有着重要意义: 盐能协助人体消化食物。盐的咸味,能刺激人的味觉,增加口腔唾液分泌,从而增进食欲和提高食物消化率。 盐能参加体液代谢。盐是体液的重要成分,高温作业的人,出汗过多,需要补充含食盐的饮料;吐泻过多的人,要输入生理盐水;大失血的人也要急饮温盐水等,这些都是因为盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。
但过量食用食盐会使人类患上很多种疾病。在中国人食盐普遍食用过多。通过全国营养调查,从南方到北方食盐用量从12克到15克不等,而世界卫生组织规定的6克。盐过多摄入对身体伤害是有直接性影响,所以我们对食盐控量食用,科学饮食。
参考资料来源:百度百科—盐
身体是一台复杂的机器,它必须保持体液和电解质的平衡。摄入了过多的钠,大脑就会引发一种激素的释放,告诉身体需要保留尽可能多的水,以防止生理功能紊乱。
嘴干 如果你感觉就像吃了一团棉花球,这可能吃盐过多的过错。在食用了含有大量钠的食物之后,身体会感觉盐和水的含量失衡了。为了恢复平衡,你需要多喝水。因此,大脑会发出口渴的信号,促使你狂饮。
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吃盐注意事项
1、少买及时吃
少量购买,吃完再买,目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
2、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
3、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。
4、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。
参考资料来源:百度百科—盐
本回答被网友采纳吃得太咸太渴是正常现象。因为食物很咸,身体必须通过肾脏排出多余的盐。如果多余的盐从体内排出,就需要消耗大量的水,所以会让人感到特别口渴。许多人吃了很咸的食物后会感到口渴。第一件事是饭后喝水。事实上,它与人体巧妙的平衡机制密切相关。人体内的盐总是保持一定的浓度。
吃了咸的东西后,体内的盐浓度会随之上升。人体细胞周围的盐浓度也会随之升高。水会使细胞收缩。这时,这些细胞会向大脑发出信号,要求身体尽快补充水分,人体就会通过这种方式产生补充水分,维持体内的水盐平衡。如果你吃了咸的食物后口渴,多喝水。最好喝水,这样可以排出体内多余的盐。但你必须喝开水,而不是冰水或一些含糖饮料,这可能会加重你的口渴。
喝柠檬水是可以的,但不要加糖。柠檬水有促进体液止渴的作用。它还可以帮助人体在一定程度上解毒。人们吃了咸味食物后,适当喝点柠檬水可以帮助促进体液解渴。喝西瓜汁还可以产生唾液和解渴。具体做法是将新鲜西瓜削皮,然后切成小块,放入榨汁机榨汁。西瓜是一种利尿的水果。
吃了很多太咸的食物后,体内的盐分能在一定程度上迅速从尿液中排出,从而缓解口渴症状。吃了咸的东西后喝豆浆也是不错的选择。这是因为豆奶含有大量的水,豆奶也含有大量的钾。钾能促进钠盐的排泄,从而缓解口渴症状。日常生活中不要吃太咸的食物,因为如果吃得太咸,可能会损伤胃粘膜,导致胃溃疡或胃炎。此外,我们还应该吃清淡的食物,少吃辛辣或油腻的食物。