教您如何辨别真假酒

如题所述

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很多朋友喜欢喝酒，可是不知道如何辨别，教大家轻松辨别白酒好坏，很实用

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

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第1个回答推荐于2017-11-26

　　白酒　　1.看外包装盒。是否光亮、整齐、棱角是否分明，盒上激光防伪标志上的字迹及图案是否清晰，摸一摸外包装是否软硬适中，是否有弹性。一般假冒酒外包装盒字迹及图案较模糊，包装盒较软、无质感、无弹性。　　2.看酒瓶上的商标标志。真酒商标光泽度强，色彩均匀饱满，无粗糙感觉。字体匀称，字迹清晰，线条流畅，轮廓清楚。假冒酒商标表面没有光泽，纸张模糊。摸一摸名酒商标标志上的品牌字体，均有凹凸感，而假酒商标没有。　　3.看酒瓶上的防盗盖。真酒的防盗盖色彩鲜明，光洁度好，盖身、封口均平整、光滑、容易折断开启。盖上的字迹，图案清晰，印刷规范。一般假冒酒防盗工艺质量差、封口不够平整、光滑，甚至有的还有硬器挤压碰撞造成的痕迹。　　4.电话查询。目前，酒类市场上多数酒，均贴有防伪码，按照提示，利用电话进行查询，或者利用手机发短信可查询真假。　　葡萄酒　　从感官上辨别葡萄酒真假是最有效的方法，感官指标可通过一看二闻三品来体现。一看是指看葡萄酒的酒水颜色，真葡萄酒大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。而假葡萄酒的酒水颜色或是混浊无光，或是色泽艳丽，有明显的色素感。二闻是指闻葡萄酒的香气，真葡萄酒的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该比较平衡。而假葡萄酒往往散发出浓厚的酒精味或香精味。三品指品酒味，真葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。而假葡萄酒的味道往往让人感觉有异味感，或淡而无味。　　进口酒　　进口酒即人们日常所说的洋酒，它包括产自国外的葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类品种。具有异域风情的进口酒外包装纷呈，但价格也不等。真的进口酒，必须有“中国检验检疫总局中国进口食品卫生监督检验”字样的激光防伪标志及中文版标志。假洋酒瓶上的激光防伪标志较模糊，商标标志印刷不规范且很粗糙。宗和本回答被提问者采纳

第2个回答 2020-12-04

一直以来我都会给大家讲怎么辨别真假酒，但是到现在我发现很多人对真假酒的理解还是有误区。很多人认为：勾兑酒就是假酒、用酒精勾兑的酒就是假酒等等，这些认识都是错误的。今天酒姐好好给大家讲讲什么是假酒、什么是真酒。

一、什么是假酒

目前市场上的假酒主要有两种：第一种是一些不法商家用低端白酒去冒充高端名酒；第二种是使用工业酒精勾兑成食用白酒。

这里大家要分清“工业酒精”和“食用酒精的区别”，工业酒精含有甲醛，而甲醛对身体是有害的，所以用工业酒精勾兑出来的酒是假酒。

而食用酒精是可以用来勾兑白酒的，只是这种直接用食用酒精勾兑出来的白酒口感、香气都不行，主要靠添加一些芳香物质来维持酒的口感、香气等等。

二、酒精酒和粮食酒的区别

在大众印象中：酒精酒是假酒，粮食酒是真酒，这个认知有一定的误区。

①白酒定义

先来说说白酒的定义：白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下将粮食转化为酒精和发酵风味物质，然后再经过蒸馏、陈酿、勾兑而成。简单来说就是：白酒的主要成分为“水＋酒精（乙醇）＋发酵风味物质”。

水和酒精在白酒成分中的占比大约为98%，剩余2%为风味物质，这2%的风味物质是形成白酒口感、香型的主要原因。

怎样鉴别酒的真伪(怎样鉴别酒的真假)
1、看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况;2、看瓶盖。日前国家质检总局和中国质量管理协会联合发布了《关于进一步加强白酒质量安全监督抽查工作的通知》,明确指出严禁假冒伪劣商品进入市场销售。对于不符合规定的,消费者可拨打12315进行投诉举报。3...

怎么查酒的真假
检查酒真假的方法是观察、闻气味、看来历、看商标、看来历，具体如下：1、观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙...

怎么鉴别酒的真假
1. 观察防伪标识：真酒的防伪标志具有动态变化效果，会随着光线和角度的不同而改变，并且真酒的防伪线可以撕下。相比之下，假酒的防伪标志通常不会随光线和角度变化，且缺乏光泽感。2. 检查酒液清澈度：如果是透明瓶装酒，可以轻轻摇晃酒瓶，然后在阳光下观察瓶内是否有悬浮的杂质。真酒一般不会出现此...

怎么判断喝到假酒了(鉴别白酒真假的6种方法)
鉴别白酒真假的6种方法一、闻香法在手上倒几滴白酒,然后双手来回搓热。如果是好酒,就会散发出浓郁的粮食清香味。而假酒则不仅没有这些特点,还可能会出现刺鼻的气味和邪杂气味。二、兑水辨识法在杯子里加入适量的清水,再往里面加一些蜂蜜搅拌均匀,看是否变浑浊,如果依然清澈透明就是纯粮酒。而变...

如何分辨真假酒??
1. 鉴定方法：将一滴油滴入酒中，若油均匀扩散并迅速下沉，表明酒质优良。若油下沉速度不稳定且扩散不均，则酒质较差。2. 闻香判断：将少量白酒滴于掌心，摩擦至发热。若能闻到清香味，说明酒质较好；若味道苦涩，则可能是劣质酒。3. 检查封口：真酒的封口工艺复杂，包括防伪球和塑料盖等，而假酒...

如何掌握鉴别真假酒的方法和技巧?
1. 观察包装：真品酒的包装通常非常精细，印刷清晰，颜色饱满，而假酒的包装可能印刷模糊，颜色暗淡。2. 查看防伪标识：许多名酒都有防伪标识，如防伪标签、防伪印章等。购买时可以仔细观察这些标识，如有条形码，可以使用手机扫描防伪二维码，查询酒的真伪信息。3. 闻酒香：真品酒的酒香浓郁，香气纯正，而...

酒怎么鉴别真假如何辨别酒的真假
1、看酒的防伪标，真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。2、取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质酒。3、打开酒之后倒出来一些...

怎么查酒的真假
问题一：如何鉴别真假酒（1）往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会立即变成紫黑色。（2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质酒。（3）将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花...

真酒假酒的辨别法有哪些?
（一）辨别包装 1、看瓶形：正牌真品白酒的瓶子一般用料考究、制作细腻，许多名酒大都采用独特的瓶型。2、观瓶盖：正牌真品白酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。3、印刷包装：正牌真品白酒包装精致，纸质优良，许多甚至使用进口纸；包装制作和标贴印制规范精美...

怎样鉴别真假酒(如何辨别真假酒的方法)
怎样鉴别真假酒 1、看酒的防伪标,真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换, 假酒的防伪标志一般由四个部分组成:一个是“防伪标”,另一个“数字”,分别有如下几组特征:1、真品包装上有“条形码”“生产日期”和“产品标准号”;2、“CKK”、“DB”开头,代表的是国家质量监督检验检疫总局颁发...

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