去湖北游玩时，当地的哪些美食值得一尝？

去湖北玩的时候，除了当地的鸭脖外还有哪些食物我们必须要尝尝？

湖北地处长江中下游，交通便利，来往人流密集，古代大江南北的商人都会途径于此，造就了丰富多彩的饮食文化，来湖北旅游，大家都关心什么东西好吃，什么最值得去尝尝。

首先必吃的就是湖北最出名的热干面了。通常以油、盐、芝麻酱等多种调料混合搅拌进面条中，再配上胡萝卜丝、黄瓜丝等爽口的蔬菜。面条韧劲十足，吃下去满嘴留香。每天早餐吃一碗，能提供满满的能量。热干面也成为了许多湖北人生活中的一部分。

还有特色的小吃面窝，由大米、黄豆等粗粮磨成的米浆，在上面撒点黑芝麻，淋到专用的模具中，再放到油锅里炸，便能炸出色黄脆香的圆形米饼。由于面窝特制的模具，所以炸出来的面窝都是边厚中空的小圆环，非常的精致。面窝吃起来松软可口，很有味道，是老少皆宜的良品。

湖北做的鸭脖也是名满天下，全国各地那些出名的鸭脖店铺大多都起源自湖北，湖北的鸭子鸭肉厚实，再加上当地人特制的麻辣调料，让一根根的鸭脖香辣刺激，鲜美无比。多少人被辣得满头大汗也不停止吃鸭脖的脚步。

豆皮也是湖北特色的小吃，金黄的豆皮裹着饱满的米粒，其中还夹杂一些火腿、猪羊肉等，一口下去，满嘴都是幸福的感觉。

还有许许多多的美食，只有亲身来到湖北，走在这边的巷尾街头，才能感受到这边美食魅力。