大概四五万左右,但这只限于一般的租房,如果是自己买房开的话需要10万甚至以上吧。但分情况,有的地方物价比较便宜,用不了这么多钱,具体视情况而定。
在稍微繁华一点的街面上,一条街约一到两百米就有一家水果店。每个家庭吃水果比吃饭贵多了,现在人的思想意识改变了,吃水果有益健康!水果需求量多的时候,自然而然很多人就想着开家水果店。婚后玩了四个多月,确实也不知道做什么,想着想着就决定开家水果店。
当决定开水果店的时候,我们就着手开始找门面了!自己在网上找和扫街面两种方式,大概找了2周,就确定了一个门面。我们看中的是这个门面不要转让费,里面也不需要大装修,所以这两项大概可以少拿出15万现金,如果只是租房的话开始时只需要三万左右。然后我们就开始对店铺进行简单的装修。
到目前我已经开了快一个月的情况来看,选址错误!一个门面最最最重要的是选址!我们做的是小区底商,很多小区底商都赚钱,为什么我们不行?不行的不是只有我们家,这个小区的整个底商都不赚钱,为什么?消费人群!我们选的小区是一个老小区,人是很多,但多的全是老头老太太,他们喜欢便宜!哪里便宜去哪里。
附近步行20分钟左右有一个水果菜品批发市场,再热的天他们都情愿走,我们也实属无奈,再好的东西因为人流量少,看着烂,或者跳楼价处理。所以如果要在小区底商做生意,一定要选新小区!年轻人的消费观念确实不一样。
当然最好是多选择多考虑,一个门面最少要考察15-30天,因为一旦决定了位置不是说搬走就搬得走的,要不就是亏得裤子都没得穿。选择不同的时间段蹲点考察,看人多不多,拿个手机随机拍,回去之后看每个照片都有没有几个人,人气都没有,更谈不上消费了。
拿我们自己店来说,我就考察了3次,早中晚,早上人多,跳广场的阿姨,中午没有什么人,晚上人多,还是跳广场的阿姨,我一看人气还可以,心想人家跳完了广场舞来我的店里一人消费十几块钱,我的门面费就回来,想得美,其实我看到的人多都是一种假象,是不断重复的人,没用。
钱一定要省着花!因为你花出去的都是真金白银,但什么时候可以回来是问号,有信心不等于有钱赚。着手买设备和货架,我去逛了好几个二手家具市场,想淘一些便宜一点的水果货架和收银台,去逛了三次都没有满意的,后来直接在淘宝上买的,比二手市场比咸鱼都便宜。
风幕柜也是在网上买的,2米6600+运费710=7310,开水果店风幕柜一定要有,放高端的水果,事实证明,当我们店的营业额好就是这个风幕柜贡献的,也只有高端水果赚得到钱。
开水果店的预算是看地域及大小的,不加盟的情况下,而我所谈到的水果店在深圳宝安,40平米左右,大约需要15万左右的预算,具体预算分布如下:
一、店租。因为地段不算太差,月租金在5000元/月,半年一签,就是3万;并且,要开起水果店,周边的物业的烟是不能少的,怎么说也得芙蓉王起步,那么花在店租及关系上的预算,就是30000租金+10000押金+280*4条芙蓉王=41120元;
二、证件。要做水果店,需要营业执照、食品流通许可证、2人以上的健康证、税务登记证,这些证件自己办要跑很久,因此大部分人会选择找人代办,一套加上各种手续,给附近的会计事务所代办,营业相关的证件下来是3000左右,健康证170元一个,合计3340元。
三、冷库+冷冻设备。40平方的水果店,大约做6平方左右的冷库,3米高,一个双温库能冻40吨左右的水果,造价在深圳是21000左右包安装,因为是水果,周边需要保鲜展示柜,40平方大约需要3台壁挂的,2台立式,一台冰柜,预算上需要24000元左右,在冷冻设备上,合计45000元。
四、货架、电子称、收银台等。货架的配置,采用中间自选型两套,预算1200元;电子称3台,600元;收银台+计算器等,合计800元(不用电脑收银);标签纸+价格牌定制,走某宝,大约450元一整套,属消耗品,每月都需要,预备3套。合计3950元。
五、店面装修。硬装修上,采用最省钱的批离子+磁砖,40平方左右预算5600元;店面灯饰用黄色彩灯,复古灯罩,某宝报价300元/套,采购6套以上;店面装饰采用仿真植物,网上报价1.5元/米,40平米的店面大约需要120米左右缠绕,需要180元;水电材料及人工费用,800元;合计8380元。
六、鲜果采购。所选市场上线:增城清河市场、东莞下桥水果市场,前期水果购买铺货15000元左右,运到深圳宝安需要4.2米货车,运费800元,下货工人100元/人,请2个,合计16000元左右。
七、其他预算及现金流。店铺水电:水=40吨/月*4元=160元;商业用电=0.53元/度*4500度/月=2385元/月;店面伙食=30元/天*3人*30天=2700元;员工工资(只请1人)=3500元/月;店铺用三轮车,2500元/台;现金流15000元备用;合计26245元。
以上预算合计:144035元,并且是不囤货,都走现金流的情况下,当然,各种预算可以根据自己的条件删减。
如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。除了资金之外,还有以下几点需要注意:
1、选址
首先是性价比,闹市区租金太贵,更适合单品利润率高的东西比如衣物,饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的,你逛街的时候会买个衣服鞋子,会吃个饭买个水,但很少会提着一袋水果到处逛吧。
2、进货
每个城市的水果批发市场都各有特点,这点很难一概而论。但有几点是通用的。进货人的选择非常非常重要,水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系,不要算得太清楚,他们想帮你想弄你都是很简单的事。
3、店内摆放水果
国外是有专门的做水果店架子的公司,根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法,你可以尝试,去买一些二手的泡沫箱,可能很多海鲜批发市场有,不贵,然后根据不同水果的大小,形状和颜色等情况自己切割,再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。
4、库存
这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多,拣几样重要的来谈一谈。第一,进货量,看水果的新鲜程度,销售量,以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库,一个温度最低做到3度左右,一个可以高一些。
5、次品处理
蔬果非常容易腐坏,所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器,以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。
开一家水果专卖店,根据场地选择,投入在3万元到20万元之间。
选择一个人流量不错的市口,让自己的门店有人了解和光顾!选址表面上看起来是件很简单的事情,但是在开水果店流程里面是最重要的步骤,是决定生意的成败的敲门砖。
位置选好了,接着我们就要来做店面的布置与装修了,装修与布置跟所处的位置、所涉及的消费群体都有很大的关系,总体来说装潢的建议是主色调选用的颜色可以柔和一些,如绿色或水果的一些其他颜色。
水果店的店面,一个五六十平方米的门店一个月的租金大约六七千元,便宜的可能四五千元。核算到一年,平均租金大约是6万元左右。若是算上水电费等其他杂费,开店的一年不会超过8万元。
店员大多是自己的亲戚、孩子,而且一家小店最多需要1—2名店员足够,这块投入实际上并不高。而且这样的个体户也不会给店员上什么五险一金,一年的人工成本支出最多不过4万元。
水果店的利润还是非常好的,可以尝试哦。
开个水果店大概需要几万块钱。
1、选择地址,地址选择对了,开店也就成功了一半,通常人们会觉得把水果店开在繁华的区域会获得更多的利润。
2、进货渠道和库存处理,大部分水果的保质期短,易腐烂,好的坏的相差太多。再者可以尽量与当地的菜园或者果园取得联系,在这里进货会比在水果市场进货省很多钱。如果能与当地的菜园果园农民建立长期合作,做绿色有机无公害水果,提高水果的质量,从而获取更多的利润。
3、开设水果店注意的事项,在开水果店之前要做好调查,不管是在当地还是外面的城市开店,都要了解这座城市的经济发展水平,消费水平,消费习惯以及消费人群对水果口味的需求,从而估计未来发展的潜力。水果店的装修也是非常讲究的,可以在水果店里多放几面镜子,顶灯要亮,使水果更鲜亮更吸引人,让人有食欲感。
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