珍珠奶茶里那些珍珠是什么？

珍珠奶茶的用料
珍珠部分： 木薯粉 60g红糖 20g清水 60g奶茶部分： 牛奶 400g红茶包 1个红糖 10g开水 100g
珍珠奶茶的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在小汤锅中倒入20g红糖和60g清水。 如果想做黑色的珍珠，就用黑糖代替。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火煮至红糖水融化，开始沸腾。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
立即将红糖水倒入60g木薯淀粉当中。 刚烧开的红糖水能够将木薯淀粉迅速糊化，便于揉成团。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁热搅拌至无干粉状态后揉成团。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搓成一颗颗小珍珠。 注意不要搓太大个，不然不好熟，而且太大个宝宝吃也容易呛到噎到。另外，制作时如果面团出现干裂状态，只要在手心抹点水再搓圆就可以了。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在珍珠表面撒一点木薯淀粉裹上，防止粘连。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧一锅开水，水开后倒入珍珠。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮至珍珠浮起，完全煮熟煮透。 完全熟透之后，珍珠的白心会消失，变得晶莹剔透。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
关火后，加盖焖3分钟。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捞出后立即用凉开水浸泡，保持Q弹口感。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备一个红茶包，加入100g开水。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌匀后加盖焖5分钟。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开小火，加入400g牛奶和10g红糖。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮开后关火。
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在杯子中倒入适量珍珠。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入奶茶，就可以美美享用咯~ 夏天的话可以冰箱冷藏，风味更佳。

奶茶里面珍珠部分是用木薯粉 60g红糖 20g清水 60g制作出来的，所以奶茶里面的珍珠是木薯粉做成的

我自己做的珍珠是用红糖+木薯粉做的

珍珠奶茶里的珍珠是珍珠。