相比较去店里当学徒学习周期比较长，学习的东西不够系统，能不能学到东西也更多的看自己的悟性，够不够勤奋，唯一的优点就是几乎不怎么用花钱；而去西点烘焙学校正好和去店里学习相反，唯一的问题就是对一部分人来说学费很难承受，但现在也可以办分期学习，所以还是尽可能到正规的西点烘焙学校学习吧，这样可以更加系统全面的提升我们的技术能力，选择学校的时候要选择硬件设备比较好的，这样可以有更多的练习机会。
还要看学校有没有系统的研发体系，每年都有新品推出，紧跟西点烘焙发展潮流，同时问清楚报名以后还有没有其他费用，原料什么的会不会二次收钱，这些都要考虑好。
最好可以去学校实地考察一下，看看学校环境，和在校学生状态。希望可以对你有所帮助。
还要看学校有没有系统的研发体系，每年都有新品推出，紧跟西点烘焙发展潮流，同时问清楚报名以后还有没有其他费用，原料什么的会不会二次收钱，这些都要考虑好。
最好可以去学校实地考察一下，看看学校环境，和在校学生状态。希望可以对你有所帮助。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2017-04-24
去四川的学校里面学！
他们学校全部实操，学起来也很容易的说！
部分课程：
主干课程
1.陶艺蛋糕学习与制作；
2.巧克力配件学习与制作；
3.蛋糕课程的学习与制作；
4.翻糖蛋糕学习与制作；
5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；
理论课程
1.《素质修养课》2.《烘焙工艺学》3.《美术与色彩搭配》4.《西点原料学》等本回答被网友采纳
他们学校全部实操，学起来也很容易的说！
部分课程：
主干课程
1.陶艺蛋糕学习与制作；
2.巧克力配件学习与制作；
3.蛋糕课程的学习与制作；
4.翻糖蛋糕学习与制作；
5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；
理论课程
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第2个回答 2019-04-09
如果是门店做学徒的话，一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。
如果是在专业的学校去系统的学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。
所以，怎么抉择，就看你自己了。本回答被网友采纳
如果是在专业的学校去系统的学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。
所以，怎么抉择，就看你自己了。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-04-10
想要更快地融入这个行业，学习西点方面的知识，建议去学校学习，有专业老师的指导，课程系统安排，主要以实际操作为主，学起来省心，也更快；当学徒主要靠自己琢磨，知识零碎，需要花时间来总结，辅助为主。综合来讲，建议选择专业的培训学校学习。
第4个回答 2017-04-24
以过来人的身份劝你去专业学校学习，去酒店当学徒太不明智了。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒，酒店也不傻，酒店的东西要钱，师傅要帮客人做单，我学了半年都没有上过手。
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