知了的吃法有很多种啦，可以直接干炸，可以爆炒，可以夸炖，，，，
下面介绍下：
一： 干炸知了：
http://news.xinhuanet.com/life/2007-03/20/xinsrc_36203042013103591612821.jpg
主料：知了20只、姜10克、酱油100克、精盐5克、白糖6克、八角2克、丁香0、5克、桂皮2克、芝麻油50克、菜油1000克。
做法：
1、先将姜，八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中，扎上口。把活知了闷死后（用手捏知了嘴或用水淹死），用手指将前颈撕破，先剥去头皮；接着将胸脯皮分别向两翅撕开，弃去翅膀；再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部；最后弃去尾巴，整理成光雀；再用二指紧捏肋下腹部皮，将全部内脏从腹部挤出，剪去嘴尖壳和脚爪，洗净晾干。
2、将菜油放入炒锅内，用旺火烧至七成熟，放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、知了浮起就可以捞出来了（锅内油盛起另用）。
二： 酥炸知了：
主料：知了500克
辅料：黄瓜200克,
调料：盐12克,味精2克,白砂糖10克,醋10克,姜10克,大葱15克,料酒25克,八角2克,桂皮2克,沙姜5克,甘草2克,草果2克,丁香2克
做法：
1. 先将知了洗净；
2. 知了用姜、葱、料酒码味2小时；
3. 黄瓜切丝，用糖、醋码味；
4. 入沸水中氽制，放入由香料配制的卤水锅中，文火卤制约15分钟后捞出；
5. 锅中下油，六成油温时下知了炸至外皮香酥时捞出，摆于盘周；
6. 中间点缀经糖醋码味的黄瓜丝即成。
三： 炖知了：
http://www.xuezhou.com/Article/UploadFiles/200707/200772162631629.jpg
主料：知了600克
调料：葱白25克,黄酒50克,姜汁5克,酱油15克,盐5克,白砂糖3克,味精2克
做法：
1. 将知了宰杀，去毛及内脏；
2. 知了用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒；
3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟；
4. 起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。
谢谢！
知了怎么吃
知了怎么吃共有4步。可做香辣知了猴、炒知了猴、油煎知了猴。以下是炒知了猴具体操作步骤：操作\/步骤1煮知了猴知了猴冲洗干净后，清水煮开锅，继续煮3-4分钟。2知了猴剁碎 晾凉后，剁成碎。剁碎的知了猴放碗中，磕入两个鸡蛋、盐、味精搅拌均匀。3起锅烧油起锅烧油，倒入蛋液煸炒。4放辣椒碎放...
知了怎么吃
知了的食用方法有以下几种：1、清蒸知了：将知了处理干净，放入蒸锅中蒸20分钟左右，然后取出食用。2、知了炒香干：将知了处理干净，加油盐炒香，再加入香干翻炒。3、知了炖汤：和鸡块、冬瓜等一起炖汤，营养丰富，味道鲜美。4、知了炖豆腐：将知了处理干净，与豆腐、辣椒等一起炖煮。5、知了裹面粉、...
知了怎么吃
知了有多种吃法，常见吃法如煎炸、煮制、烤制等。一、煎炸知了 煎炸是一种非常普遍的知了吃法。首先，需要将捕捉到的知了清洗干净，去除不宜食用的部分。然后，用中小火进行煎炸，一般搭配各种调料如盐、辣椒等，使其口感更加酥脆美味。这种吃法既保留了知了的鲜美，又使知了的口感更加独特。二、煮...
知了怎么处理才可以吃
知了需要经过高温处理才可以吃。知了不能直接食用或凉拌食用。食用知了前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸5分钟左右捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出。知了怎么处理才可以吃 知了有两对膜翅，形状基本相同，头部宽而短，具有明显突出的额唇基。视力相...
知了怎么处理才能吃
1、食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，较好是用淡盐水冲一下再滤干。2、食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉...
知了怎么做好吃,谢谢帮助
炖煮至入味。4. 午首租迟夜取蝉：在夜间捕捉刚脱变的蝉，肉嫩时最佳。简单放入油锅中，加食盐微炸即可。5. 丽水人烧知了：选择成熟知了，去掉头、尾和翅膀，用清水清洗。油炒知了的三步骤包括：浸泡去腥、加佐料煮烧、出锅凉干后烹炒。注意掌握火候。若喜辣，可加红辣椒，撒上葱花增添香气。
知了猴的吃法 知了猴的吃法有什么
煎制两面焦黄，微微发焦，即可出锅，撒上点咸盐就可以食用了。2、辣爆知了猴。材料。知了猴，大蒜，干红辣椒，花椒，油，盐。简单做法。首先知了猴买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了猴再烤干知了猴身上的水分，以防煎...
知了怎么吃有营养价值
首先，尝试烤知了，将它撒上盐和胡椒粉后放入烤箱，烤出的知了低脂又美味，酥脆的口感伴随着高品质蛋白质的满足。其次，炒知了则是一道健康的选项。在橄榄油的炒制下，知了的原味得以保留，富含蛋白质和脂肪，为你的日常饮食增添丰富营养。煮知了汤则是另一种营养丰富的选择。将知了与鸡肉或猪骨一起慢...
知了怎么吃(知了怎么吃好吃又简单)
我们可以根据个人口味加入一些料酒或者糖，这样可以使知了更加美味。炒熟的知了可以搭配米饭或者面条食用，是一道简单又美味的夏季佳肴。除了炒知了，我们还可以尝试其他的烹饪方法。我们可以将知了烤制成知了串。我们需要将知了串在竹签上，然后用油、盐和胡椒粉调味。接下来，我们可以将知了串放入预热的烤箱...
知了的吃法有哪些?
清蒸知了：这是一种较为健康的吃法。将知了清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒去腥增香。大火蒸熟后，可以根据个人口味淋上酱油、香油或者蒜蓉辣酱等调料食用。红烧知了：先将知了清洗干净，然后用热油煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入适量的水和调味料（如酱油、糖、料酒等），小...
