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求各类酒水口感知识,如杰克丹尼,黑方,芝华士,之类的郎姆酒。或者干邑、红酒
酒店服务员所需知识。我现在在酒店干服务员需求这方面的知识。
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其他看法
第1个回答 2012-10-04
杰克丹尼是美式牛仔型威士忌,波本类的。。。口味最重,一般兑上苏打水或者可乐等。
黑方是苏格兰威士忌,纯喝好。
芝华士我个人觉得只有那个皇家礼炮才好喝。。。不过你说的这几个都比不上single malt 单一麦芽的威士忌味道好。。。因为他们都是多少有勾兑的成份。
干邑红酒的话我是不在行。。。
第2个回答 2012-10-14
红酒 我帮你解答下 酒店红酒 你需要大概了解分类的知识 其余的需要你仔细去了解。分级的干邑 现在中国市场太过混乱。
追问
好的 帮我解答下红酒吧。 说点红酒之类的知识。
第3个回答 2012-10-05
只有jim beam和wild turkey才叫波本,jack daniel只是占边田纳西州的山寨版,其实你想知道的,上网搜搜就可以知道。还有就是不要太急于求成,我做了7年的bartender现在还在不停的学习呢,就算洋酒类的都懂了,还有葡萄酒(这可不是速成的)还要学习西餐(法,意,西,德),亚洲料理,食品工程学和分子料理
追问
bartender ??
追答
以前是,现在在做食品工程---catering engineer
本回答被提问者采纳
第4个回答 2012-10-07
不能全部说的清楚 但知道前三者 就我而言喜欢喝杰克丹尼 不加任何添加 纯喝 你可以试着一下
第5个回答 2012-10-10
去书店找本书吗?
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