用烤箱。
电烤箱：外层酥脆有热度，内层是冷的，加热时间短。
烤箱做面包主要是表皮能比较脆，其它和微波炉差别不是很大，烤箱主要是烤蛋糕用的，做面包微波炉就可以了。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
扩展资料：
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
参考资料来源：百度百科-烤箱
烤箱。
将水油、鸡蛋、酵母粉、面粉及盐等放盆中充分搅拌，把面揉到表层有丝状物即可形成面包原胚，容器表面抹油后再放入面包原胚，这样就可以打开烤箱进行烘烤了，烤箱温度调好就可以完成。
用户做面包糕点前需要和面尽量用纯净水，自来水中含有氯，会抑制酵母的功效 ，自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯，但一定要冷却后再用，在使用烤箱烤制的时候，最后的30分钟一定不能心急，否则面包会塌下去的，前面的努力就白费。
扩展资料：
注意事项：
1、用合适的容器盛装面包，如耐高温的容器，千万不要用带有金属边或者金属容器，因为金属会反射微波，损害炉腔，而且一旦金属稀释出有害物质，会影响人的健康。
2、烤面包前最好检查一下微波炉各零部件是否有损坏，如有损坏，应及时修理，以免故障情况变得复杂。
3、开关炉门要小心，不要力度过大，也不要碰撞到尖锐门，还要注意定期做好检修工作，否则使用过程中发生微波泄漏，会影响人的健康。
4、把面包取出后，不能让微波炉空烧，否则磁控管很容易损坏，而一旦磁控管损坏，将影响微波炉的后期使用，需要重新更换。
参考资料来源：百度百科-面包
参考资料来源：百度百科-烤箱
本回答被网友采纳以下介绍用烤箱做面包及饼干的具体方法（微波炉也可参考）：
一、饼干
材料：抹茶粉 1小匙、低筋粉 80克、糖少量、油和水若干
步骤：
1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。
2、加入油、水切拌混合均匀。
3、切拌至渐渐可以团成团。
4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。
5、撕开保鲜袋，用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。（如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作）。
6、放入预热好的170度的烤箱烤20分钟左右即可。时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。
7、烤完凉透再密封保存。
二、吐司面包
原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克
步骤:
1、将除了黄油之外的所有材料，放在一起，揉到扩展阶段；
2、然后将黄油混入，揉至完全阶段后，放在温暖处进行基础发酵；
3、发酵结束后，分成两等份，滚圆松弛15分钟；
4、将面团擀成长条形，然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵，发酵至两倍大即可；
5、加盖放入烤箱内，烤箱预热180度，下层烤30分钟即可。
做面包糕点必须用烤箱还是微波炉?
用烤箱。电烤箱：外层酥脆有热度，内层是冷的，加热时间短。烤箱做面包主要是表皮能比较脆，其它和微波炉差别不是很大，烤箱主要是烤蛋糕用的，做面包微波炉就可以了。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，...
做饼干用烤箱还是微波炉
当然，如果你有特别的烹饪需求，比如烤鱼、烤鸡、烤红薯，偶尔使用烤箱也是可以的。不过，需要注意的是，烤箱的使用确实会带来一些问题，比如食物之间容易串味，而且在烹饪过程中可能会产生较多的油脂，导致清洁工作变得更加麻烦。相比之下，微波炉虽然在加热和解冻方面表现出色，但对于烘焙来说，它可能不是最...
做蛋糕是用烤箱还是微波炉呀?
用烤箱。主料：鸡蛋3个、低筋面粉50g 辅料：玉米油40g、牛奶40g、白糖50g、白醋适量、盐适量 1、3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，其它材料准备好。2、牛奶和色拉油加10克白糖搅到充分溶合，倒入面粉拌匀，然后加入蛋黄拌匀后过筛放冰箱冷藏备用。3、蛋清加点点盐和醋和1\/2的白糖（蛋白里用的白糖一共40克）...
姐妹们,家庭小用是买微波炉还是烤箱好
微波炉吧，如果是想要做蛋糕那些比较多，就买烤箱
微波炉做面包好还是烤箱做面包好?
使用烤箱比较好。微波炉：加热后，外层和内层柔软、有弹性、有热度、加热时间短。电烤箱：外层酥脆有热度，内层是冷的，加热时间短。烤箱式微波炉：加热后外层酥脆、有热度，但里面是冷的，且预热时间比较长。
做烘培类的甜点需要什么型号的烤箱?还是微波炉就能用呢?
微波炉还是不行的，受热太不均匀，温度不好控制，有些模具什么的也不好用。烘焙一般家用烤箱推荐20L到30L就够用了。如果不做大蛋糕的话，20L的烤箱就够用了。烘焙用到的工具：1.电动打蛋器 排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~2.厨房电子称 ...
面包店做面包是需要什么设备?
一、电器机械类：电动打蛋器: 用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。二、烘焙模具器材类：量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会...
微波炉和烤箱做蛋糕的区别?
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等，而微波炉多用于加热食物，两者用途不同。另外，烤箱使用频率没有微波炉频繁，因为烘焙食物需要花费时间和心思，而加热食物只需把食物放进微波炉，调整好温度和时间即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。
蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法?
对于这个问题，我可以很明确的回答，有，蛋糕，面包，蛋挞，这些食物，不仅能用烤箱制作出来，用家里常见的蒸锅，平底锅都能制作出来，而且做法简单，口感一样非常棒，今天就给大家分享一下蛋糕，面包的制作方法吧，不用烤箱，用家里的平底锅就能制作出来，不信的话，看看接下来的具体制作步骤吧。用平底...
自己做蛋糕,面包之类的可以用微波炉代替烤箱吗,自己做的和卖的哪...
个人认为家用烤箱或 微波炉烤蛋糕 还可以，或是做些甜点。烤面包不专业。
