白细胞依细胞质内有无颗粒，分为粒细胞与无粒细胞两大类。粒细胞依其颗粒染色特征不同又分为中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞。无粒细胞又分为单核细胞和淋巴细胞。淋巴细胞依其功能又分为若干种。成年人白细胞数为每立方毫米5000～9000 ，其中中性粒细胞占0.50～0.70，嗜酸性粒细胞占0.01～0.04，嗜碱性粒细胞占0.005～0.01，单核细胞占0.03～0.08，淋巴细胞占 0.20～ 0.30。幼儿血液中白细胞数高于成年人。不同生理状态（如妊娠期）会引起白细胞数量的变化。有炎症时，血中的白细胞数明显增加。
一般白细胞少的原因有；病毒感染,伤寒等,也有因为药物引起的.如系药物等引起的粒细胞减少，应立即停药，适当应用生白药物，如集落刺激因子（CsF）、碳酸锂、茜草双酯、多抗甲素等。停止接触放射线或其他化学毒物。由脾功能亢进引起的，易发生反复，严重感染，可做脾切除术。
避免用药是要避免因为药而产生的白细胞减少。
白细胞减少症，是指周围白细胞计数持续下降所引起的一组症状。典型表现为头晕、乏力，肢体酸软，食欲减退，精神萎靡、低热，属祖国医学“虚劳”范畴。中医治疗白细胞减少症采用益气养血，补肾益精，健脾养胃诸法。
白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品：
1.柿子：大凉之果，极易损伤脾胃阳气，凡白细胞减少者，慎勿服之。
2.荸荠：性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。
3.槟榔：为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。
4.薄荷：辛凉之品，疏风散热，只泻不补。故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。
5.芥菜：又称雪里蕻，民间多视之为发物，有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。
此外，白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。
流行病学及临床研究发现，白细胞与脑血管病的发生和预后有关。文献报道，对10000余人两年的观察研究表明，白细胞增高是脑梗死的先兆之一；而中性粒细胞增高的相关性最大，尤其小于65岁组最明显。血中白细胞数越高，发生脑梗死的危险性越大。梗死组织周围有白细胞浸润，且梗死灶周围的毛细血管存在白细胞聚集现象。对脑血管病患者白细胞的流变性研究，亦发现白细胞在脑血管病的病理生理过程中起着重要作用。
一般白细胞少的原因有；病毒感染,伤寒等,也有因为药物引起的.如系药物等引起的粒细胞减少，应立即停药，适当应用生白药物，如集落刺激因子（CsF）、碳酸锂、茜草双酯、多抗甲素等。停止接触放射线或其他化学毒物。由脾功能亢进引起的，易发生反复，严重感染，可做脾切除术。
避免用药是要避免因为药而产生的白细胞减少。
白细胞减少症，是指周围白细胞计数持续下降所引起的一组症状。典型表现为头晕、乏力，肢体酸软，食欲减退，精神萎靡、低热，属祖国医学“虚劳”范畴。中医治疗白细胞减少症采用益气养血，补肾益精，健脾养胃诸法。
白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品：
1.柿子：大凉之果，极易损伤脾胃阳气，凡白细胞减少者，慎勿服之。
2.荸荠：性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。
3.槟榔：为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。
4.薄荷：辛凉之品，疏风散热，只泻不补。故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。
5.芥菜：又称雪里蕻，民间多视之为发物，有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。
此外，白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。
流行病学及临床研究发现，白细胞与脑血管病的发生和预后有关。文献报道，对10000余人两年的观察研究表明，白细胞增高是脑梗死的先兆之一；而中性粒细胞增高的相关性最大，尤其小于65岁组最明显。血中白细胞数越高，发生脑梗死的危险性越大。梗死组织周围有白细胞浸润，且梗死灶周围的毛细血管存在白细胞聚集现象。对脑血管病患者白细胞的流变性研究，亦发现白细胞在脑血管病的病理生理过程中起着重要作用。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-02-12
白细胞
白细胞为无色有核的球形细胞，一般较红细胞体积大，能作变形运动穿过毛细血管进入周围组织，发挥其防御和免疫功能。光镜下根据白细胞质内有无特殊颗粒可将其分为有粒白细胞和无粒白细胞两类，有粒白细胞又可以根据颗粒的嗜色性，分为中性粒细胞，嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞。无粒白细胞有单核细胞和淋巴细胞两种。
白细胞是有核无色的圆形细胞。其实血液中的白细胞并不是白色的而是无色的。白细胞的种类很多，有中性粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、嗜酸性和嗜碱性粒细胞等，其中中性粒细胞数目最多，占白细胞总数的50%—70%，是白细胞中的主力军；淋巴细胞次之，占20%—40%。
制造白细胞的器官有骨髓、淋巴结、脾脏和胸腺等。白细胞的体积比红细胞要大些，直径为10—15微米，正常人的血液中每立方毫米中有6000—8000个白细胞少于4000或超过10000个，都是有病的信号，所以医生常把它作为判断某些疾病的重要依据。白细胞是人体健康的卫士。当身体某处受伤，侵入了病菌，就会有大量的白细胞穿过毛细血管壁，聚集在伤口周围吞食病菌，同时伤口周围也出现红肿现象。病菌被消灭，炎症消失伤口也就愈合了。白细胞在战斗吞食了很多病菌后，自己也中毒身亡，伤口流出的脓液，主要由死亡的白细胞组成。因此，白细胞算得上是保卫人体健康的忠实“卫士”。
白细胞中有五种细胞，对敌作战各有分工。其中中性粒细胞在人体伤口处抵抗外敌入侵，包围细菌和异物。中性粒细胞是人体主要的循环吞噬细胞，
中性粒细胞通过变形粘附，调理识别，吞噬消化直至杀灭细菌而执行防御功能，它还吞噬机体内的坏死细胞，参与炎症反应。
嗜酸性颗粒细胞能够消除异物的毒性。
嗜碱性粒细胞则可以释放抗凝血剂使血管扩张与收缩。
淋巴细胞可以和病菌作战并能使肿瘤缩小。按淋巴细胞的生成和功能，至少可分两个亚群，即t淋巴细胞和b淋巴细胞。t淋巴细胞主要参与细胞
免疫；b淋巴细胞主要参与体液免疫。t淋巴细胞在接受抗原刺激后，先转化为淋巴母细胞而后繁殖分化
参与细胞免疫。b淋巴细胞在抗原刺激下转化为原浆细胞，然后继续成熟为浆细胞，合成并分泌特异性抗体，此外淋巴细胞还合成并分泌多种淋巴因子参与造血调控。
单核细胞会突然变大，变成巨噬细胞，把大个的敌人整个吞掉，单核细胞约占细胞总数的3%—8%，通过阿米巴变形运动趋化运动，清除、杀灭外来微生物，消除受伤或死亡细胞和细胞碎片。并识别加工处理抗原向淋巴细胞提供抗原，在免疫反应的诱导期
起协同细胞和效应细胞作用，识别和杀伤异己细胞；分泌和释放集落刺激因子和前列腺素，调节粒系和单核巨噬系造血，运送铁而参与红系造血。
白细胞为无色有核的球形细胞，一般较红细胞体积大，能作变形运动穿过毛细血管进入周围组织，发挥其防御和免疫功能。光镜下根据白细胞质内有无特殊颗粒可将其分为有粒白细胞和无粒白细胞两类，有粒白细胞又可以根据颗粒的嗜色性，分为中性粒细胞，嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞。无粒白细胞有单核细胞和淋巴细胞两种。
白细胞是有核无色的圆形细胞。其实血液中的白细胞并不是白色的而是无色的。白细胞的种类很多，有中性粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、嗜酸性和嗜碱性粒细胞等，其中中性粒细胞数目最多，占白细胞总数的50%—70%，是白细胞中的主力军；淋巴细胞次之，占20%—40%。
制造白细胞的器官有骨髓、淋巴结、脾脏和胸腺等。白细胞的体积比红细胞要大些，直径为10—15微米，正常人的血液中每立方毫米中有6000—8000个白细胞少于4000或超过10000个，都是有病的信号，所以医生常把它作为判断某些疾病的重要依据。白细胞是人体健康的卫士。当身体某处受伤，侵入了病菌，就会有大量的白细胞穿过毛细血管壁，聚集在伤口周围吞食病菌，同时伤口周围也出现红肿现象。病菌被消灭，炎症消失伤口也就愈合了。白细胞在战斗吞食了很多病菌后，自己也中毒身亡，伤口流出的脓液，主要由死亡的白细胞组成。因此，白细胞算得上是保卫人体健康的忠实“卫士”。
白细胞中有五种细胞，对敌作战各有分工。其中中性粒细胞在人体伤口处抵抗外敌入侵，包围细菌和异物。中性粒细胞是人体主要的循环吞噬细胞，
中性粒细胞通过变形粘附，调理识别，吞噬消化直至杀灭细菌而执行防御功能，它还吞噬机体内的坏死细胞，参与炎症反应。
嗜酸性颗粒细胞能够消除异物的毒性。
嗜碱性粒细胞则可以释放抗凝血剂使血管扩张与收缩。
淋巴细胞可以和病菌作战并能使肿瘤缩小。按淋巴细胞的生成和功能，至少可分两个亚群，即t淋巴细胞和b淋巴细胞。t淋巴细胞主要参与细胞
免疫；b淋巴细胞主要参与体液免疫。t淋巴细胞在接受抗原刺激后，先转化为淋巴母细胞而后繁殖分化
参与细胞免疫。b淋巴细胞在抗原刺激下转化为原浆细胞，然后继续成熟为浆细胞，合成并分泌特异性抗体，此外淋巴细胞还合成并分泌多种淋巴因子参与造血调控。
单核细胞会突然变大，变成巨噬细胞，把大个的敌人整个吞掉，单核细胞约占细胞总数的3%—8%，通过阿米巴变形运动趋化运动，清除、杀灭外来微生物，消除受伤或死亡细胞和细胞碎片。并识别加工处理抗原向淋巴细胞提供抗原，在免疫反应的诱导期
起协同细胞和效应细胞作用，识别和杀伤异己细胞；分泌和释放集落刺激因子和前列腺素，调节粒系和单核巨噬系造血，运送铁而参与红系造血。
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