扬州炒饭、黄珏老鹅、馋神风鹅、三丁包、高邮湖龙虾等。
1、扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的美食。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、黄珏老鹅
黄珏老鹅是扬州美食盐水鹅。黄珏镇的盐水鹅被誉为是最好吃的盐水鹅，俗称，黄珏老鹅。盐水鹅是扬州美食。扬州人通常喜欢将盐水鹅叫做是老鹅。在所有的老鹅中，黄珏镇的老鹅是大家认为最好吃的，大家喜欢将其称为黄珏老鹅。
3、馋神风鹅
馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖
馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖，被评为中国名优产品、江苏省名牌产品、江苏省著名商标、扬州市重点保护产品等荣誉称号。
4、三丁包
三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。
5、高邮湖龙虾
高邮湖龙虾是高邮市的特色水产品之一。在高邮湖分布较多，且多分布在高邮湖北部（高邮市界首镇）和西部（淮安市金湖县）。
2016年9月9日高邮湖龙虾首次出口香港，据悉，这是全国鲜活小龙虾出口“第一单”。
参考资料来源：百度百科-高邮湖龙虾
参考资料来源：百度百科-三丁包
参考资料来源：百度百科-馋神风鹅
参考资料来源：百度百科-黄珏老鹅
参考资料来源：百度百科-扬州炒饭
扬州特产名扬天下，以下几个是著名的扬州美食。
1、扬州名菜--三头宴
扬州三头菜是淮扬菜中以寻常甚至腥膻味较重的原料烹制的不同凡响的佳肴。鼎中之变，微在精妙。三头菜的制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的特长，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓，带有居家常馔的风味，百嗜不厌。
鱼头：鱼头菜历来为淮扬名馔，明代《鱼品》对鲢鱼有“大者头多腴，为上味”的评价，郑板桥亦有“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”的诗句，湖水煮湖鱼有自然之趣。
猪头：清代扬州扒烧整猪头已很盛行，黄鼎铭的《望江南百调》词云：“扬州好，法海寺间游，湖上虚堂开对岸，水边团塔映中流，留客烂猪头。”猪头待客已经形成风俗。
蟹粉狮子头：蟹粉狮子头也享誉中外。近年来，将三头菜肴联袂成席，颇受欢迎。郑璧先生诗曰：“扬州好，佳宴有三头，蟹脂膏丰斩肉美，镬中清炖鲢鱼头，天味人间有。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。”
2、扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、尿失禁患者忌食。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口
3、高邮双黄鸭蛋
高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，地方传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一)产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。高邮双黄蛋，一蛋双黄，蛋白如璧玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，壁合珠连，实为人间之珍品，食用之精品，国家之瑰宝。
4、三丁包子
传统特色小吃，江苏扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。
三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。
5、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。
参考资料来源：
吃的东西，四大菜系之首的扬州的特产就太多了（绿杨茶、双黄蛋、藕粉、牛皮糖、包子、盐水鹅、酱菜等等），估计以你的要求，食品类属于被“免”之列。那就不介绍了，呵呵。
1、有品味一点的可以送扬州玉器、漆器。不过这些特产的价格在5万-5000万之间，资金充裕的话值得一买。
便宜点的有品位扬州特产有扬州盆景，按大小、水平，价格在几十元-几十万元之间。
2、送给女士的可以买扬州百年历史的“谢馥春胭脂香、鸭蛋粉”，古有“苏州胭脂扬州粉”，比较有名，纯天然。一套的价格在100-500之间。
其次还有扬绣（乱针绣）、扬州剪纸、扬州绒花、扬州长毛绒玩具、扬州三把刀（修脚刀为最）等等，价格不贵。
谢馥春香粉铺
鸭蛋香粉 古典珍藏 羊胎素护肤
扬州三把刀
修脚工具 美容工具 美甲工具 厨房工具
绿叶牌牛皮糖
塑盒装 纸盒装 袋装 礼盒装
三和四美酱菜本回答被提问者采纳
三和四美
牌大
酱瓜
：包括
什锦菜
，宝塔酱瓜等。2)绿叶牌芝麻粘牙糖：以前只有桂花味，现在好像推出了水果口味。3）
五亭桥
牌大包：有三丁，鲜肉，菜肉，
洗沙
，
千层糕
等等，每天来自各地的游人都会来品尝，大多数人会带几包回去和家人朋友一起分享。再说说扬州的美食：1）
扬州炒饭
：有香菇，虾仁等，扬州炒饭在全国都很有名，各地还有一些扬州炒饭的饭馆。2）
红烧狮子头
：这个对大家都不陌生，呵呵。3）
扬州干丝
：这个最有名气了有扬州不吃扬州干丝等于没有来过。其实我觉得美食都是一样，可是在其他地方吃就是吃不出扬州当地的味道，呵呵
去扬州必买的十大特产
1. **扬州漆器**：扬州漆器是中国特色传统工艺的重要代表之一，其历史可追溯至战国时期，并在汉唐时期达到鼎盛。扬州漆器的制作工艺精湛，包括彩绘、镶嵌等多种技艺，风格独特，享誉中外。无论是作为家居装饰还是收藏品，扬州漆器都是不可多得的艺术珍品。2. **高邮咸鸭蛋**：高邮咸鸭蛋是扬州地区的传...
扬州十大特产,扬州旅游礼物推荐
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。自宋代起，高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。据地方食谱记载，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹...
扬州有什么特产送人的
1. 狮子头：狮子头是扬州的传统名菜，由猪肉制成，形状像狮子头，味道鲜美，是扬州的代表性美食。2. 扬州蒸饺：扬州蒸饺是扬州的特色小吃，用猪肉、鲜虾、笋等多种食材制作而成，口感鲜嫩，馅料丰富。3. 扬州八怪：扬州八怪是扬州的传统剪纸工艺，采用彩色纸制作，图案多样，有寓意吉祥如意之意，可...
去扬州必买的十大特产
5.扬州剪纸。扬州剪纸于2010年被列入世界非物质文化遗产名录。扬州剪纸是中国南方民间剪纸艺术的代表之一，因其线条细腻流畅，构图典雅，形成了独特的“剪纸感”和艺术魅力。6.双黄鸭蛋。双鸭蛋是扬州高邮的特产。一个鸡蛋双黄，蛋清如玉，蛋黄如玛瑙，红白相间，是世界上最美味的100种口味之一。扬州包子有...
扬州能带走的十大特产
据我所知扬州能带走的十大特产有:双黄鸭蛋、琼花露酒、绿扬春茶叶、牛皮糖、千层油糕、邵伯菱、秦邮董糖、扬州鹅、扬州剪纸、广洋湖青虾。1、双黄鸭蛋:高邮特产,一蛋双黄,被誉为值得品尝的味道之一。2、琼花露酒:扬州名酒,宋代已有,现由五泉酒厂生产。3、绿扬春茶叶:香高、味浓、汤绿,深受消费者喜爱。4、牛皮糖:...
扬州十大特产
6、双黄鸭蛋。双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，一蛋双黄，蛋白如璧玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，璧合珠连，是全世界较值得品尝的100种味道之一。7、扬州包子有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化，其面质柔韧且有弹，口感纯正，入味鲜美，皮薄馅多，造型美观，是来扬游客必吃的一道点心。菜包、豆沙包、三丁...
扬州能带走的十大特产
扬州拥有许多令人难忘的特产，以下是值得带走的十款佳品：1. 双黄鸭蛋 产自高邮的双黄鸭蛋，以其独特的双重黄心被誉为值得品尝的味道之一。2. 琼花露酒 扬州的传统名酒，宋代时期就已闻名，如今由五泉酒厂继续生产，其风味历久弥香。3. 绿扬春茶叶 这款茶叶以其香高、味浓、汤绿的特点，深受茶友们...
扬州特产
扬州特产 我认为的扬州特产有: 1. 扬州炒饭。 2. 扬州炖罐头。 3. 扬州酱菜。 4. 扬州炖鸡。 5. 扬州豆腐。 6. 扬州茶。 7. 扬州糕点。 8. 扬州刺绣。 9. 扬州漆器。 10. 扬州剪纸。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/531164...
扬州能带走的十大特产
1、双黄鸭蛋 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，一蛋双黄，蛋白如璧玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，壁合珠连，是全世界最值得品尝的100种味道之一。2、琼花露酒 此酒宋代即为扬州名酒，现由扬州五泉酒厂生产。系以五泉水系的泉水酿造，醇香甘洌，口味绵长。3、绿扬春茶叶 扬州茶叶具有悠久的历史，早在唐宋时期扬州就...
去扬州必买的十大特产
去扬州必买的十大特产包括：扬州炒饭、扬州漆器、扬州玉器、三和四美酱菜、高邮湖大闸蟹、仪征绿杨春茶、广洋湖青虾、江都方酥、牛皮糖以及高邮双黄蛋。扬州炒饭作为扬州的经典小吃，粒粒分明，口感香糯，是带走扬州味道的绝佳选择。扬州漆器则以其精湛的工艺和高超的技艺著称，融合了中国画的特色，是极具...
