加拿大人办理中国的工作签证，到哪里做“外国人体格检查记录”？急急急！在线等……

是在中国的出入境检验检疫局做，还是在加拿大那边的机构做？

如果此人已在中国，并持有旅游签证，只是更改签证类型，就在北京做；
如果此人在加拿大直接申请中国工作签证，则要根据中国驻加使馆或领事馆的要求在当地政府承认的机构体检。

这个体检，有可能来中国后还会要求做一次，主要是在去劳动局申请工作居留证的时候使用。