怎样有效留住你的顾客

但结果我们并不觉得好，因此还剩下了几块。这时，服务员过来问我们味道怎么样。 呃，是的，还不错。我说。我们留了几块带回去给妈妈吃。我的小儿子很适时地在一旁帮腔。真是个坏孩子，后来我们把披萨扔掉的时候还笑话了他几句。当然，我们以后还会去那家餐厅，因为其他的几款披萨还是非常棒的。尽管如此，这件小事却让我意识到，一家公司要想发现它的顾客是什么时候、是如何流失或者留下的，的确非常困难。试想一下，服务员看到客人剩下了披萨，问顾客：是不是我们的披萨不合您的口味？并请顾客指出来，语气诚恳地，那么顾客的反应就会不一样，那他指出缺点的机率就大了很多，这样的职责对饭店是很有帮助的。
绝大多数顾客都是不辞而别的，不给你提问的机会，所以当有顾客指出你的不足，你该高兴，该感激。这些建议能给你的巨大帮助，相反害怕顾客提意见的公司是多么的愚蠢啊！这样的公司是根本不能发现失败的原因。他们排上一次长队，然后就不再来了；他们在电话里等不到客户服务人员，然后挂掉电话，再也不买这家公司的产品；他们不喜欢你的食品却告诉你美味极了，然后不再回来。这些流失的顾客不会告诉你他们不再来了，也不会告诉你一去不回的理由，通常情况下，连他们自己也不是很清楚。公司不能依赖顾客指出问题所在，而是应该主动地研究和处理那些把顾客赶走的因素。以下是一些建议：
首先，你和你的公司做错了的事要比做对了的事更容易引起注意尤其是引起新顾客的注意。生存的本能让我们检视环境中的一切，在新环境中尤其如此。我们总是会发现不对劲的地方，并且不自觉地去关注负面的东西。
公司看自家产品时往往都只看到各种优点，并不厌其烦地把他们介绍给顾客，这样的倾向是错误的。要记住，爱会让人盲目，没人会像你自己那么爱你。不妨暂时忘掉你的优点，用顾客的挑剔的眼光检查自己的产品和服务。
其次，你、你的公司或你的产品所犯的错误，要比做对的事情重要得多。我们可以从进化上面找到原因。食物短缺是个问题，食物过剩却并不会带来好处。自然让我们恐惧多于贪婪：相比于兴奋，我们更容易担忧，因为人生于忧患，死于安乐。
要想留住顾客，你必须认识到，修正一个缺陷要比补充两个优点更有益。消费电子行业犯下的一个大错，就是不断给产品加入新功能。须知对于消费者来说，产品少一个功能远不如一个功能无法正常工作更让人气愤。
第三，无论产品多么出色，顾客都能找到问题。事实上，当今的多数产品和服务都是很不错的，有的甚至好得让人无法想象。从阿姆斯特丹飞到北京只需要舒舒服服地坐上12个小时，机组服务人员会非常友好地送来食品和饮料，如果我们有需要他们还会送来毯子，而这些都是坐经济舱就能享受到的服务。但是，如果空姐分发食品的时候忽略了一些客人，这些客人就会因此气愤不已并且血压上升。如果此时飞机上供应牛肉和猪肉，他们肯定会抱怨：怎么没有鸡肉！
你要帮助顾客们看到好的地方。通过讲述亮点，把顾客们本来放在负面情况上的注意力吸引回来。这跟哄一个哭闹的小孩很像还记得吗？你跟孩子说 快看这个小狗好可爱！看这朵花多漂亮！诸如此类。孩子的注意力轻易就被转过来了。比如，在菜单上注明饺子是来自中国的，酒来自法国，牛肉来自澳大利亚，而蔬菜则来自荷兰。提醒乘客们有20部电影和548个（或者说很多，但精确的数字会增加可信度）艺术家的音乐可供选择。不要自以为乘客们早就知道这些了，还是要不断地提醒他们。
所以，当顾客们能得到一些可预测性和可控的信息时，压力就会小得多。比如，同时排起两条长队更容易引起压力，因为人们无法预测或控制哪条队会快一点。只有一条长队就会减小压力。本回答被提问者采纳

随着外卖的兴起，不管是小伙还是大妈了，不论是大爷还是小姑娘，总之 ：瞎子瘸子都干上外卖了，食客就那么多，导致供大于求，抢食吃了。那么怎么办呢？V X 是为什么 解你优 。
一 一定要出餐快：无论什么情况，保证最快的速度出餐_也就是能做熟的尽量熟，能背现成的一定要现成的，绝不能控压时间，这是恶性循环的开始。
二 要有专门的取餐台，标签必须粘贴完整，做到会包装，包装好，学学 带汤的怎么包装，这才能让骑手愿意来取餐。
三 雨雪天搞活动 ， 把你店的名气打出去 。 最重要的是 ，这时候是留住顾客最好的时候。为什么？顾客看的是价格，餐品包装是否完好，还有就是体验后的依赖习惯。 所以这时候 千万不能伤客， 那么怎么办？就得做足功课，提前把骑手微信都加到群里，搞活动时喊他们，而你主动加小费，就此 客源不愁 ，送达快速， 达到良性循环。久了，单子自然多了，骑手自然乎你家门口了，那证明行了。但有时，确实需要养，养的过程是细节-心态-方式方法。
四 等 门口一堆骑手时 你家就上天了…