1、刺激呼吸系统
当油烧到150℃时，其中的甘油就会生成丙烯醛。它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜刺激大，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。更可怕的是，厨房油烟中还含有苯并芘的致癌物。此外，厨房油烟进入呼吸道，还会引起食欲减退、心烦等症状。
2、危害皮肤
油烟除了危害人的身体健康以外，还有一大危害就是油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，时间一久，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹，灰暗又粗糙。
扩展资料
减少油烟的方法
1、改变原有的烹饪习惯，油温别太热
在做菜时尽量将油温控制在200度左右（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。不要使用反复烹饪的油，在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。
2、做好厨房的通风工作
在开火炒菜时就先打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。
3、改变烹饪方式
平时可以多用一些煮、炖、蒸、烤箱烤、凉拌等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
参考资料来源：人民网—长期吸入厨房油烟可导致肺癌 厨房如何减少油烟
参考资料来源：人民网—长期吸入厨房油烟易致肺癌 4个窍门远离油烟伤害
主要是厨房在烹饪加工过程中所产生的油烟分解出的醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等
油烟长期吸入会损坏肺部细胞 支气管 等呼吸道组织表面现象表现为胸闷 气短 咳嗽 鼻塞 鼻咽炎高发等还会伴有失眠 记忆力减退 集中长期大量吸入会使支气管炎 肺癌患病几率增加高于常人。
烹调过程中油烟所产生的化合物能影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体人体本身的免疫功能下降患病几率和抵抗能力也会下降
油烟还会一定量的影响破坏人体本身的染色体 DNA 染色体和生殖系统这些都是经过现代医学研究证实本回答被网友采纳
对妇女：油烟中含有致癌物苯并芘，长时间吸入油烟一是人体组织发生病变，长期接触油烟的 40-60 岁女性患病的比例将增加几倍。皮肤粗糙有皱纹、掉头发、色斑、发胖，油烟颗粒堵塞皮肤毛孔，导致女性皮肤粗糙干燥、出皱纹、色斑，使人更易发胖，油烟可损伤体内免疫系统，有 5 年下厨经历，便会有不同程度脱发。
对儿童：对儿童的危害巨大小孩吸入油烟则会引起眼、鼻、呼吸道病变、影响正常的生长发育，少年儿童正处在长身体的阶段，油烟的污染是少年儿童容易患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病，严重危害孩子的健康成长。
对老人：更易引发老年病，油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，尤其是老年人长年累月的油烟熏呛，更易患病。
对家庭：油烟入侵呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状；医学上称为 " 油烟综合症 " 。该病症候群是食欲减退，虽有饥饿感，却食之无味，心中烦腻，精神不佳，嗜睡，全身无力。平时饮食很少，但体重逐渐增加，成为大腹便便的肥胖者！油烟主要成分丙烯醛对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病，另外油烟中有 74 种化学物质，能使细胞发生变化，导致男性不育成为 " 家庭杀手 " 。
或者仅仅是肥胖
1、刺激呼吸系统
当油烧到150℃时，其中的甘油就会生成丙烯醛。它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜刺激大，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。更可怕的是，厨房油烟中还含有苯并芘的致癌物。此外，厨房油烟进入呼吸道，还会引起食欲减退、心烦等症状。
2、危害皮肤
油烟除了危害人的身体健康以外，还有一大危害就是油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，时间一久，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹，灰暗又粗糙。
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扩展资料
减少油烟的方法
1、改变原有的烹饪习惯，油温别太热
在做菜时尽量将油温控制在200度左右（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。不要使用反复烹饪的油，在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。
2、做好厨房的通风工作
在开火炒菜时就先打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。
3、改变烹饪方式
平时可以多用一些煮、炖、蒸、烤箱烤、凉拌等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。
参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2017/0221/c368181-29746693.html"target="_blank"title="人民网—长期吸入厨房油烟可导致肺癌厨房如何减少油烟">人民网—长期吸入厨房油烟可导致肺癌厨房如何减少油烟
参考资料来源：/hlj.people.com.cn/GB/n2/2017/0321/c368181-29890152.html"target="_blank"title="人民网—长期吸入厨房油烟易致肺癌4个窍门远离油烟伤害">人民网—长期吸入厨房油烟易致肺癌4个窍门远离油烟伤害
油烟味闻多了会怎么样
1. 健康危害：长期接触油烟味对人体健康是有害的。油烟中的有害物质可能刺激呼吸道，导致不适，长期积累还可能增加呼吸系统疾病的风险。此外，吸入过量的油烟还可能影响心脑血管的健康。2. 呼吸系统影响：油烟中的有害物质容易刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽、喉咙不适等症状。对于长期接触的人来说，这种刺激...
油烟有什么危害
一、对人体健康的危害 油烟中含有的有害物质，如苯并芘等，具有强烈的致癌性。长期吸入油烟，会增加肺癌的风险。此外，油烟还会刺激呼吸道，引起咳嗽、嗓子不适等症状，甚至引发过敏性鼻炎等疾病。二、对皮肤的影响 油烟中的油脂和颗粒物会附着在皮肤表面，堵塞毛孔，影响皮肤的正常呼吸和代谢。长时间接触...
长时间吸入油烟,会对皮肤造成哪些影响?
长时间吸入油烟会对皮肤造成多种影响，以下是一些常见的影响：皮肤干燥：油烟中的化学物质会破坏皮肤的天然屏障，导致皮肤失去水分，变得干燥、粗糙。长期暴露在油烟中的人容易出现皮肤瘙痒、脱皮等问题。毛孔粗大：油烟中的颗粒物会堵塞毛孔，使毛孔变得粗大，影响皮肤的光滑度和细腻度。长期暴露在油烟中的人...
油烟对女性的危害有哪些?
如果长时间吸入厨房油烟，那么还会增加患有肺癌、哮喘病的可能。5.诱发癌症厨房油烟之中含有各种各样的有毒气体，例如二氧化碳、一氧化碳等等，除此之外还含有一些具有强烈致癌作用的亵，例如苯并芘、丙烯醛等等。研究还发现，如果女性长期处于厨房中工作，那么患有癌症以及乳腺癌等等的可能性就大大的增加。2...
油烟对人体有哪些危害
当炒菜时油温升高，产生的油烟中含有大量PM2.5等有害物质。这些物质被人体吸入后，会对呼吸道黏膜产生刺激和损伤，长期接触可能引发慢性炎症甚至肺癌。此外，油烟中的油脂成分也会对皮肤造成损害，加速皮肤老化并增加皮肤炎症的风险。同时，油烟中的一些化学物质还可能影响人体的心血管系统，增加心血管疾病的...
油烟有哪些危害
一、健康风险 油烟中含有多种有害化学物质，长期吸入可能增加患呼吸道疾病的风险，如支气管炎、肺癌等。此外，油烟还会影响皮肤健康，使皮肤变得油腻并加速老化。二、环境污染 油烟不仅对人体有害，还会对环境造成污染。当油烟排放到大气中时，会加剧空气污染，影响空气质量。特别是在城市区域，大量油烟排放...
如何才能降低厨房中的油烟?[长期接触油烟会有什么危害]
厨房油烟问题不容忽视，长期接触不仅影响健康，还可能带来严重后果。油烟暴露可能导致心血管系统受损，促使血管疾病风险上升，如动脉硬化和心脑血管事件。同时，它还会对呼吸系统产生影响，引发气管炎、鼻炎甚至增加肺癌风险。油烟还可能侵犯神经系统，影响免疫和生殖系统，甚至引发焦虑和睡眠障碍，严重时甚至可能...
长期吸入油烟的危害
油烟中含有很多有害物质，长时间吸入油烟对呼吸系统影响特别大，容易刺激到呼吸道引起慢性炎症，最常见的会引起慢性咽喉炎症和慢性支气管炎，也会刺激到鼻腔引起慢性鼻炎，严重了还会引起慢性阻塞性肺病，甚至会诱发肺癌，会影响到正常的呼吸，患者会出现咳嗽、咳痰、胸闷、气短、胸痛甚至会出现呼吸困难。对...
在厨房抽烟有哪些危害
1. 增加患呼吸道疾病的风险：厨房抽烟时，油烟和烟草烟雾中的有害物质容易刺激呼吸道，长期吸入可能引发咳嗽、支气管炎等疾病。2. 致癌风险上升：烟草中的致癌物质可能在厨房环境中被吸入，增加患肺癌等恶性肿瘤的风险。3. 影响心血管健康：抽烟会导致血管收缩，长期在厨房抽烟可能引发高血压、心脏病等心...
长期吸入油烟如何补救
一般来讲，长期的油烟刺激会导致我们人出现慢性气管炎或者慢阻肺这种情况，但是出现气管炎和慢阻肺的时候，病人多数会有咳嗽、咳痰、胸闷、喘憋的这种情况。如果没有这种情况，多数情况下不需要特殊干预。油烟吸入以后觉得很脏想要清肺，可以用一些清肺的食品，比如白色的食品，包括藕、银耳、梨、薏米，这些...
