可以。新鲜桂花泡酒的做法如下：
准备材料：新鲜桂花、糯米、酒曲、凉白开。
1、把新鲜桂花洗净，晾干。
2、取适量的糯米用清水淘洗两遍，然后放入锅中煮熟，水不要加太多，比一般米饭稍微干点。
3、把酒曲和糯米搅拌一起，注意多几次。
4、然后倒入适量的凉开水，把米饭中间戳上一个洞，方便透气。
5、最后撒上适量桂花，发酵7到10天左右，桂花酒就炮制好了
参考资料来源：百度百科--桂花酒
参考资料来源：人民网--桂花的作用有哪些 美味桂花食谱推荐
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。
用刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。
桂花酒中含有一种天然的桂花香味，服用之后可以很好的缓解疲劳，同时对于肿瘤、关节疼痛以及眼睛都有很好的保健效果。但桂花酒并不能够大量服用，平时饮用的时候也需要适量，不能够作为一种常见的解渴饮料服用，避免身体健康受到影响。
扩展资料:
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。
中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
参考资料来源：百度百科---桂花酒的主要功效
新鲜桂花可以直接泡酒。
新鲜桂花直接泡酒的做法：
主料：桂花250克。
调料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。
制作过程：
1、将摘下来的干净桂花置于阴凉通风处阴干一天。
2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。
3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。
4、最后放适量的枸杞子，密封好罐口。放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了。
5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。
6、喝的时候，盛入碗里，即可食用。
健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，补中益气，养阴生津，和胃润肺，滋补肝肾，养肝明目。
桂花酒的营养价值：
1、桂花性温，味辛。具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效。主治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症。 忌食桂花香味强烈，应少许食用，不宜多服。
2、冰糖性味甘、平、无毒。归经入肺、脾。具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
3、枸杞味甘、性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，养肝明目之功效。治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
本回答被网友采纳桂花需要处理后再泡酒吗?
总的来说，虽然桂花可以直接泡酒，但需要经过适当的处理和选择适宜的原料，才能得到优质的桂花酒。
桂花摘下来直接泡酒可以吗
桂花摘下来可以直接泡酒。将摘下来的干净桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。然后混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1...
桂花能泡酒吗
桂花能泡酒。桂花泡酒是一种常见的酿制方法，将桂花的芬芳与酒的醇厚完美结合，既保留了桂花的香气，又增添了酒的风味。泡制桂花酒的过程相对简单，一般需要选用新鲜的桂花，搭配适合泡酒的基酒，如高粱酒、米酒等。将桂花与基酒按比例混合后，放置在密封容器中，经过一段时间的浸泡，桂花中的香气成分便会...
桂花泡酒桂花需要洗吗
桂花泡酒前，桂花是需要洗的。首先，桂花在生长和采摘过程中，很可能会沾染灰尘、昆虫、农药残留或其他污染物。这些杂质如果不经过清洗直接用于泡酒，不仅可能影响酒的品质和口感，还可能对人体健康造成潜在威胁。因此，从食品安全和卫生角度出发，清洗桂花是必要的步骤。其次，清洗桂花还可以去除其表面的不...
桂花可以直接泡酒吗
桂花可以直接泡酒吗桂花最好不要直接用于泡酒。新鲜的桂花直接用于泡酒，容易出现桂花腐烂的情况。应将新鲜桂花筛去杂质，摘掉梗。用打湿的厨房纸轻擦桂花上的尘土，再装入容器，添加加少许糖腌渍几小时，即可用于泡酒。或者将新鲜桂花晾干后再用于泡酒。桂花可以直接泡酒吗 桂花酒选用秋季盛开的金桂为原料，...
新鲜桂花可以直接泡酒吗
可以。新鲜桂花泡酒的做法如下：准备材料：新鲜桂花、糯米、酒曲、凉白开。1、把新鲜桂花洗净，晾干。2、取适量的糯米用清水淘洗两遍，然后放入锅中煮熟，水不要加太多，比一般米饭稍微干点。3、把酒曲和糯米搅拌一起，注意多几次。4、然后倒入适量的凉开水，把米饭中间戳上一个洞，方便透气。5、最后...
桂花可以泡酒吗
桂花可以泡酒。先将桂花洗净放在阴凉处晾干，接着放入装有1\/3白酒的容器中，搅拌均匀后继续倒入白酒，再往里面分别加入冰糖、枸杞，盖上盖子密封好，等待3个月左右桂花酒就酿好了。桂花的园艺品种繁多，较具代表的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大名花之一，也是集绿化、美化、香化于一体...
湿的桂花能泡酒吗?如果要泡酒桂花应该怎么处理?。。。
鲜桂花不宜直接泡酒，需先进行干燥处理。首先，将采摘的桂花放入微波炉中，烘烤至干燥。接着，用纱布包裹干燥后的桂花。之后，将包裹好的桂花浸入玉米酒或高粱酒中。为了提升口感，可适量加入冰糖。紧闭瓶口，放置于阴凉避光处，进行储存。经过半年的陈酿，桂花酒即可开封享用。酒的品质会随时间的推移而...
桂花泡酒的正确方法
品尝时，可以直接饮用或用来调制鸡尾酒等饮品。桂花泡酒不仅可以增添酒的香气，还具有一定的药用价值。桂花具有活血化瘀、理气止痛、解毒消肿等功效，适量饮用有助于舒缓身心，提高免疫力。注意事项：1. 选择新鲜的桂花花朵，避免使用有病虫害的花朵。2. 清洗桂花时要轻柔，避免损坏花朵。3. 浸泡时间可以...
新鲜桂花怎么泡酒
鲜桂花是不能直接泡酒的。先把采摘好的桂花放微波炉里面烤干再用纱布包好浸到玉米酒或是高粱酒里面最后加冰糖，密封瓶口，放置到阴凉避光的地方储存，半年后即可开封饮酒。酒是越陈越香，只要密封的好放上几年就更好喝了。
