直击KFC脆皮鸡腿怎么做

直击KFC脆皮鸡腿怎么做
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在烤箱里烤小鸡腿烤多长时间怎么考
料酒 2勺 直击KFC脆皮鸡腿的做法 鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥，用牙签在鸡腿上插N多小洞洞，以便下步腌制入味 再次将鸡腿冲洗干净，用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味！再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜蓉抓匀，放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。取1：1的面包糠和压碎的薯片混合均匀，...

肯德基脆皮鸡怎么做
1，准备大鸡腿两个 2，将鸡腿去骨后备用 3，3勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用 4，平底锅放入少量油烧热 5，将鸡腿皮朝下，放入锅中煎 6，鸡煎至表皮干脆后，将鸡反面 7，将调好的调味汁延锅边倒入，注意不要倒在煎好的鸡皮上，转小火不盖锅盖开始煎烧，期间汤汁干稠时...

教你炸鸡裹粉怎么调 ,鳞片状脆皮是怎么炸出来的,附送详细教程
（上图2）转中火，将裹好面粉的鸡腿下入锅中；（上图3）待鸡腿炸至定型，转小火慢炸；（上图4）将鸡腿炸熟（约8-10分钟）后捞出控油，装盘即可。上图1为，未蘸水二次裹面粉，炸好后呈现出的效果，无鳞片状脆皮，吃起来不酥脆，较油腻；上图2为，蘸水后二次裹面粉，炸好后呈现出的效果...

肯德基的鸡腿怎么制作呀?制作流程。
1、记得鸡腿肉一定要腌透，这样才会进味。2、步骤5是外焦里嫩的关键步骤，不可省略。- 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g...

炸鸡腿外酥里嫩怎么做
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德克士脆皮炸鸡做法
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德克士的脆皮炸鸡怎么做?
先用酱油（少量）、糖、盐、把鸡翅腌几个小时 表面鳞片的话可以酱鸡翅包裹面包屑来炸，这样比较简单 另外一种方法也是炸鸡店的方法，就是把腌好的鸡翅沾满面粉（普通的面粉就可以）然后沾水，沾水的鸡翅重复沾面粉，反复3~6次就可以放在锅里炸了。 最后要保证沾了面粉以后再炸。用中火的话比较好。

想问问肯德鸡炸鸡腿外面裹的是什么?
脆皮炸鸡腿的做法 1、盐，酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次 2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上 3、先用面粉，再用鸡蛋液 ，最后挂上面包糠 4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟 ，炸成金黄色捞出 5、鸡腿炸...

KFC的鸡腿怎么炸的?求详细步骤
将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。香脆可口，酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。