鸡肉鸡肉放在冰箱可以冷藏多久

如题所述

放冷藏室的话,温度在3摄氏度可以存放3~5天,不过最好在48小时内吃掉,这样才能保证没有异味。放冷冻室的话一般可以保存3~4个月。但为了保证肉的口感和新鲜度,最好在一个月内把它们吃掉。

拓展资料

一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是,并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命,比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏,会发生冷害,而面包在低温下老化速度加快。

鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-09-20

新鲜鸡肉放冰箱冷冻可以冻360天。

1、市民购买生鲜鸡后,最好当天食用,以保证其最佳的口感及营养价值。

2、若当天不食用,则需要保存在0℃~4℃的冰箱保鲜柜,切勿在常温下放置。

3、生鲜鸡也有保质期,要严格按照商品外包装上的说明保存、食用。

拓展资料:

1、生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放。

2、处理生熟食物的案板、刀具必须分开。

3、放置生熟食物的餐具必须分开。

4、处理生鸡肉后要彻底洗手。

鸡肉烹调

1、烹调鸡肉时要保证充分煮熟,以杀灭鸡肉中携带的常见致病体。老百姓常用的烹调方法(包括蒸、煮、炒等)温度一般都会在65℃以上,所以只要烹调时间足够长,就可以保证食品安全

2、禽流感病毒在65℃加热30分钟,或100℃煮沸2分钟以上可被杀灭。

3、沙门氏菌在60℃加热15分钟可被杀灭。

4、空肠弯曲菌在56℃加热5分钟可被杀灭。

参考资料:百度百科词条 鸡肉 保存方法

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第2个回答  2015-08-21
鸡肉放在冰箱可以冷藏7天左右。
鸡肉保存方法:
1、冷藏保鲜。
这是很多人惯用的方式,也是很常用的保鲜方法。一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。
2、腌制处理。
在鸡肉上面添加食用盐,食用盐不能太多,也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味,也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。
3、已经被加工好的实用鸡或烤鸡。
对于这种鸡肉的保存方法,选择冷藏绝对是正确的。在一个时辰内把这些熟的肌肉切成片放在盛肉的纸盒中,在放入冰箱。冷冻的鸡肉是比较安全的。然后尽可能地在三四个月内使用都行。
第3个回答  2014-04-12
可以在里边放两三天吧,冷冻的话,放的时间长一些
第4个回答  2014-04-10
冷藏两天左右,冷冻就可以比较久
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