第1个回答 2020-01-12
学厨师一般需要一到三年不等，新手的话，一般学的时间长一点比较好，这样能学得更扎实，更全面！未来就业或者开店创业，技术方面就不用担心了！加油！！！
第2个回答 2021-04-07
看你所学的类型，不同类型的厨师，学成所需的时间都是不一样的。例如学面点师的话，可能几个月就能出师；如果是中餐炒菜，一般至少需要一年才能出师，如果想要学的更深层次一些，是要两三年时间的。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-01-08
学厨师学多久，还是要看自己的实际情况及自身的需求来选择。
针对想要创业的人群可以选择短期创业专业学习。
年纪偏小，想学个技术，毕业出来想好找工作的可以考虑长训专业。
学厨师（中餐、西点）与其它行业相比有着明显的优势：
一、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，民以食为天。
二、学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。
三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
四、厨师愈老愈值钱：不像许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。
五、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。
现在餐饮发展还可以，单从餐饮来看，未来国内厨师需求量大，学厨师是一个很不错的选择待遇好，学了厨师技术又可以自己创业，开个面馆、中餐馆等本回答被网友采纳
针对想要创业的人群可以选择短期创业专业学习。
年纪偏小，想学个技术，毕业出来想好找工作的可以考虑长训专业。
学厨师（中餐、西点）与其它行业相比有着明显的优势：
一、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，民以食为天。
二、学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。
三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
四、厨师愈老愈值钱：不像许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。
五、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。
现在餐饮发展还可以，单从餐饮来看，未来国内厨师需求量大，学厨师是一个很不错的选择待遇好，学了厨师技术又可以自己创业，开个面馆、中餐馆等本回答被网友采纳
第4个回答 2019-12-28
学厨师的话，一般都要一到三年，不过也要根据你自身情况来决定的。厨师这个行业，是一个高薪行业，需要不断的学习，才能让自己的厨艺更好。所以，建议选择学个一到三年，把技术学更扎实一些。
第5个回答 2020-01-05
石家庄新东方烹饪学校---两年制大厨精英专业
---------------------------------------------------------------------
理论内容:《烹饪工艺学》《烹饪概论》《烹饪营养与卫生》《餐饮职业人素养》《烹饪原料学》《餐饮管理》《宴席知识和成本核算》《烹饪工艺美学》实作部分:第一阶段专业理论及基础技能阶段:学生能熟练掌握刀工、勺工、雕刻和拼盘初级阶段教学、时尚盘饰和花式果盘的制作、以及配合基本功训练的基础热菜制作。
第二阶段专业理论及基础技能提高阶段:让学生熟练掌握花色拼盘、食品雕刻、大型艺术整雕及大型展台的制作、基本功提高菜肴的制作，特色卤水和凉菜制作，高端课程的学习。
第三阶段专业技能综合提升阶段:系统学习中、西式面点的制作，全面学习中国传统八大菜系的制作、市场流行菜的制作、必须熟练掌握的40道精品菜肴的制作。
第四阶段模拟厨房阶段:在学校的模拟实训基地全面学习酒店厨房的实际运营模式和管理模式，能够在毕业后快速适应酒店厨房对人才的需求
职业规划:通过系统的学习，使学员全面了解现代餐饮业中的市场营销、人力资源、财务管理、现代厨房管理，使之掌握对餐饮企业战略的制定与全局的把握能力，经考核合格后推荐到酒店、宾馆，从事管理工作。
培养目标:以培养专业技术扎实、厨艺精湛、懂管理的专业型酒店大厨为目标。
招收对象:本专业以培养技术总监、厨师长、主厨为目标，使其能够熟练制作各式传统菜、新派菜、市场流行菜(凉菜、热菜)，
掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，且具备独立开店能力.
课程特色:阶段性、模块化、项目达标制教学模式，名厨名师一对一辅导。
酒店模拟厨房特长训练。紧跟餐饮市场，注重学生技能、素质培养
培训学制:
两年(享受国家每年/1500补助)
就业情况:
在就业前学校安排到酒店实习，全面提高学员的实践操作动手能力;
毕业后，100%推荐到各大型酒店、星级宾馆工作。本回答被网友采纳
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理论内容:《烹饪工艺学》《烹饪概论》《烹饪营养与卫生》《餐饮职业人素养》《烹饪原料学》《餐饮管理》《宴席知识和成本核算》《烹饪工艺美学》实作部分:第一阶段专业理论及基础技能阶段:学生能熟练掌握刀工、勺工、雕刻和拼盘初级阶段教学、时尚盘饰和花式果盘的制作、以及配合基本功训练的基础热菜制作。
第二阶段专业理论及基础技能提高阶段:让学生熟练掌握花色拼盘、食品雕刻、大型艺术整雕及大型展台的制作、基本功提高菜肴的制作，特色卤水和凉菜制作，高端课程的学习。
第三阶段专业技能综合提升阶段:系统学习中、西式面点的制作，全面学习中国传统八大菜系的制作、市场流行菜的制作、必须熟练掌握的40道精品菜肴的制作。
第四阶段模拟厨房阶段:在学校的模拟实训基地全面学习酒店厨房的实际运营模式和管理模式，能够在毕业后快速适应酒店厨房对人才的需求
职业规划:通过系统的学习，使学员全面了解现代餐饮业中的市场营销、人力资源、财务管理、现代厨房管理，使之掌握对餐饮企业战略的制定与全局的把握能力，经考核合格后推荐到酒店、宾馆，从事管理工作。
培养目标:以培养专业技术扎实、厨艺精湛、懂管理的专业型酒店大厨为目标。
招收对象:本专业以培养技术总监、厨师长、主厨为目标，使其能够熟练制作各式传统菜、新派菜、市场流行菜(凉菜、热菜)，
掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，且具备独立开店能力.
课程特色:阶段性、模块化、项目达标制教学模式，名厨名师一对一辅导。
酒店模拟厨房特长训练。紧跟餐饮市场，注重学生技能、素质培养
培训学制:
两年(享受国家每年/1500补助)
就业情况:
在就业前学校安排到酒店实习，全面提高学员的实践操作动手能力;
毕业后，100%推荐到各大型酒店、星级宾馆工作。本回答被网友采纳
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