一般学厨师要多久？

看你想要达到什么目的和水平：
建议一百：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报两年-三年中度餐专业。毕业后推荐就业。

建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了问解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业答皮毛的学员，推荐学习一年制。

建议三：对于社会上越来越多的烹饪专爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建属议选报一些短期厨师班进行学习。

一般零基础学习的话大概是两年到三年的时间，可以把烹饪的基本功和一些日常的料理学习的比较完善。

看你自身条件以及怎么学了。
要成为一个真正能够独当一面的厨师（主厨级别），那你至少要有一个高级厨师资格证。
获取这个证书，如果是走学徒路线，那么需要的时间至少是8年（考证有工作年限要求）！
如果是到专业的学校学习（并且获得大专文凭），那么只需要3年就能够成为一个高级厨师。

这个就要根据每个人的情况来决定了。 一般年纪小的,建议百学个两年制的。零基础,没时间学的，可以选择一年制到十个月的。 有基础,想要创业的就可以选择短期的！

看个人如果要学的好的话，学好多年，567年十年都是有可能的。