经典的10款法式甜点,你吃过哪几种
拿破仑的法语意思是“一千层”的意思所以也叫千层酥。从上到下总共三层焦黄色的一层层酥皮,中心涂满浓郁香甜的香草奶油和卡仕达酱(也叫蛋奶油CUSTARD)千层酥入嘴便碎黄油浓香满口乱窜,幸福感不过如此。 十、慕斯蛋糕 慕斯蛋糕早出现在有着美食之都之称的法国巴黎,在法语里它表达的就是“泡沫”的意思,特别质地依赖...
法国特色美食有哪些?
1、马卡龙 马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。2、奶油蘑菇汤 是法国菜谱之一，以蘑菇为...
法国特色美食有哪些?
1. 马卡龙，又称玛卡龙或法式小圆饼，是法国著名的甜点。它由蛋白、杏仁粉、糖和糖霜制成，中间夹有水果酱或奶油。这种甜点以其五彩缤纷的外观、精致的小巧尺寸以及外脆内柔的口感而闻名。Macaron一词源自法语，其发音与“马卡红”相近，而“马卡龙”则是根据西班牙语发音音译而来。2. 奶油蘑菇汤是法国...
sole是什么意思法语?
Sole是法语中“鳎目鱼”的意思。在法国人的餐桌上，sole是一道名菜，非常受欢迎。它味道鲜美，质地细嫩，肉质饱满，含有丰富的蛋白质和营养成分，是一种高级的海鲜食材。在法国，sole是一种很有价值的食材，常被用来烹制各种美食。sole在法国文化中的重要性 Sole在法国被视为一种贵族食材，常被烹制成高...
法国美食指南法国特色美食
油炸鹅肝是法国传统美食,被誉为世界三大美味。剥洋葱汤叫做汤皇后。白汁焖小牛肉是一道不可或缺的主菜。1.法国菜的代表菜有:法式炸鹅肝、白汁焖小牛肉、香脆洋葱汤、法式炸板鱼、圣雅克扇贝、鸭胸、烤曼伯特奶酪等。2.法式炸鹅肝是法国传统美食,被誉为世界这是三大菜系。这道名菜的原料来之不易。首先,春天...
美食法语目录
在探索美食的世界中，这里有一份详细的法语美食指南，带你领略法国独有的餐饮文化。首先，我们来到色彩斑斓的蔬果店(Epicerie)，新鲜的农产品琳琅满目，法式烹饪的序幕从这里开启。接着，步入鱼店(Poissonnerie)，你可以找到最新鲜的海鲜，是法国餐桌上的常客。肉铺(Boucherie)则是肉类爱好者的天堂，那里有...
经典的法式甜品都有哪些
慕斯最早出现在美食之都法国巴黎，在法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。口感变化和各种风味辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富。慕斯冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品。它的出现符合了人们追求精致...
法语的法国菜名
bouillabaisse 马赛鱼汤（法语：bouillabaisse ，来自动词「烹煮」bouillir 和「降低、减少」abaisser）是一种来自法国地中海沿岸的复杂鱼汤，也是普罗旺斯美食的光荣，做法随地方而变，但一般公认马赛地区的配方暨烹调方式都属道地；除了种类混杂的鱼只（通常不含贝类、虾或龙虾）外，还必须加入橄榄油、洋葱、...
omelette是什么意思?
Omelette是一种经典的法国菜，在法国美食文化中具有重要地位。法国大厨们通常会根据地方和当地的特色添加各种食材，形成不同的变体，如奶油炒蘑菇奶酪蛋饼、鳟鱼奶油蛋饼等等。虽然omelette在法国起源，但从历史上看，它实际上是有意大利移民将其带到了法国，且在其他欧洲国家和北美地区也很受欢迎。Omelette的...
decous是什么意思啊?
Decous是什么意思啊？在法语文化中，食物具有很重要的地位。因为法国是美食之国，所以法国的餐饮文化也顶尖。Decous是法国人用来形容自己国家料理的一个词汇。这也说明法国精致餐饮和烹饪文化在法国国民心中的重要性。与此同时，Decous这个词也被用于简短地描述食物质量、食物口感等。Decous是什么意思啊？如...
