我这个人吃苦耐劳,和儿子开个火锅店,生意特别不好,不是一般的不好。突然一个人也没有了。我该怎么办。

我这个人吃苦耐劳,和儿子开个火锅店,生意特别不好,不是一般的不好。突然一个人也没有了。我该怎么办。哪位大师能帮我出出主意。谢谢!

这个时候首先应该想愿意,是不是味道不好,如果味道不好就找个专业的地方重新改进一下技术,是不是服务环境不好,那就装修一下,注重一点服务,是不是选址不好,那看看是不是要重新选址,或者是不是人流量不行,定价不符之类的。一边找问题一边做点优惠营销活动,看看能不能有所改善。
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第1个回答  2018-11-09
需要找原因,地段、味道、价格、宣传、舆论、促销、食品安全这些都要找问题,现在做生意不是说你开个店等客上门的年代了,像你这样突然一个人都没有了,我能想到的情况是是不是有人说你这里食品不卫生?或者是不是说你这里宰客?可能人家只是听人说,但是口口相传是很可怕的,你需要找出问题,针对性的做宣传调整
第2个回答  2018-11-21
没有人流量,有多种原因。如果开了一段时间了,那就是菜品和口味不适合当地圈子。等客户吃完发,可以真诚的咨询,感觉对饭店的心理感受。可以从环境,价格,菜品,食材是否新鲜,口感是否可以。
如果是新店,可以从宣传来做。三天之内六折,半价,免费试吃。拉人流进店。
多种原因吧,也可以去其他店里去吃饭。看看别人的服务什么的,向别人学习。
第3个回答  2019-06-04
餐饮,一是要注意环境卫生,产品卫生,二是要注意食材,要美味,可口;三是火祸的调料要好;四是需要设计一套宣传,引客,留客系统,重复消费系统,不能象传统靠等待顾客自动上门。
第4个回答  2015-10-23
招聘服务员给你打工:帮你宣传宣传:或者发点菜谱广告出去:顾客看了满意肯定会上门来照顾你生意:或者让厨子做几个招牌菜!特色菜:顾客尝到味道巴适:肯定会常期光临本小店的:别着急现在生意都不好做!慢慢经营会红火起来的!祝你生意兴隆:
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