怎么用用电饭煲做蛋糕
我自己按照网上的方法做过一次，还不错。不过，做出的蛋糕不太蓬松，而且容易收缩，请知道的网友能给指点一下。
1、我都是按照网上的步骤做的，牛奶加了一袋，泡打粉只加了一点点。请问牛奶换成水可以吗？面包不蓬松是因为泡打粉放少了吗？
2、把蛋清打成硬性发泡是为什么呢？
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