简单又美味的万能配料。
食材
猪肉200克、清水35克、淀粉25克、面粉15克、鸡蛋1个、葱少许、油少许
标签
手指食物、改善贫血、补锌开胃、不爱吃肉、原料配料、12m+
难度
1、猪肉加少许葱搅打成泥。
2、淀粉、面粉、清水混合成面糊。
3、将混合好的面糊倒入猪肉泥中。
4、分离蛋黄，将蛋清和少许油倒入猪肉泥搅拌上劲。
5、容器抹油，倒入肉泥压平，开水蒸25分钟左右。
6、蒸好的肉饼稍微凉一下，切片即可。
7、或者可以在长方形容器中铺一层锡纸，倒入肉泥压平。
8、盖好锡纸，开水蒸20分钟左右。
9、蒸好的肉饼取出，放在盘中，表面刷层蛋黄液。
10、再入锅蒸至蛋黄凝固熟透，取出蒸好的肉饼，切片即可。
11、再或者将搅好的肉泥放在蒸笼布上，整好形状。
12、蒸笼布包紧肉馅，开水蒸20分钟后取出。
13、整好的肉饼表面刷层蛋黄液，再入锅蒸至蛋黄凝固熟透。
14、取出肉饼切片即可。
小贴士
1、午餐肉制作材料准备部分见步骤1～4，步骤5～6是第一种制作方法，步骤7～10是第二种制作方法，步骤11～14是第三种制作方法。
2、猪肉也可以换成牛肉或鸡肉等其他肉类。
3、猪肉要选肥瘦相间的，全瘦肉做出来的成品口感比较柴。
4、可以一次做多一点，成品切片放冰箱冷冻保存，随吃随取，吃时加热即可。
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我自己做的午餐肉做多一点放冰箱里面冷冻想吃哪几块出来可以吗?
可以，不过，冷冻后的吃起来味道不如现做的香而已，并且最多不要超过三天储存的时间。
我自己做的午餐肉做多一点放冰箱里面冷冻想吃哪几块出来可以吗?
想吃拿几块出来当然可以，这有什么不可以的。
午餐肉可以冷冻保存吗 午餐肉可以怎么吃
没有吃完的午餐肉是可以冷冻保存的。由于午餐肉开封之后，它的保存期非常的短，所以没有吃完的午餐肉，建议放入冰箱保存，如果是长期不吃的情况下，最好还是放入进行冷冻保存。那么冷冻保存之前，可以把盖子盖好，或者用保鲜袋裹好，防止表面暴露在外面的午餐肉会变硬，口感会发生变化。放入冰箱冷冻保存...
午餐肉能放冷冻保存吗
午餐肉能放冷冻保存的。午餐肉没开封的话，可以在常温阴凉处保存2~3年,开封了，可以放冰箱冷藏，大概在一周左右。午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。
午餐肉能放冷冻保存吗 午餐肉可以放冰箱冷冻吗
1、一般午餐肉可以冷冻保存。2、午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温可以杀灭细菌，不需要添加防腐剂，食用安全、卫生。如果购买回来的午餐肉没有打开，保质期是非常长的，可以达到三年的时间，将它放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了。但是如果买回来的午餐肉...
午餐肉冻了还能吃吗
能。午餐肉在制作过程中会加入大量的食盐和防腐剂，在冷冻的环境下，这些物质不容易变质，因此可以保存较长时间。此外，午餐肉在冷冻过程中，水分会结晶，导致午餐肉的口感和营养价值发生变化，但不会影响其食用。但午餐肉打开后放冰箱冷藏一般能存放2-3天，不打开一般能存放3-6个月。午餐肉在冷冻后...
午餐肉打开后吃不完怎么办?
冷冻保存：如果你不打算短期内吃掉剩余的午餐肉，可以选择冷冻保存。将午餐肉切成适合一次食用的大小，放入密封袋或者密封容器中，排出尽可能多的空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻可以保存较长时间，通常可以保存几个月。烹饪后再保存：如果你已经将午餐肉烹饪过，比如煎或烤过，可以在冷却后将其放入密封容器...
午餐肉可以冷冻保存吗
有些肉如果想保存久点就冷冻保存，有些则不行，其中午餐肉可以冷冻保存吗？午餐肉不可以冷冻保存。午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温可以杀灭细菌，不需要添加任何防腐剂，使用安全、卫生。一般来说午餐肉吃多少开封多少，不要一次性开封很多，结果却吃不完，...
午餐肉开封后放冰箱冷藏保存几天 午餐肉介绍
1、通常午餐肉在开封之后可以冷藏保存三天左右，我们需要将保鲜膜将打开了的午餐肉密封起来，再把它放入冰箱的冷藏柜里面，所以我们要注意在这个时间内将所有的午餐肉吃完。2、若是我们的午餐肉还没有开封的话，就只需要将它放置在凉爽、干燥的环境下保存，并且要尽量让它避开阳光的照射，这样做基本上...
午餐肉怎么存放不易变质?
冷冻存储：如果你不打算在短期内吃完打开后的午餐肉，可以选择将其冷冻。将午餐肉切片或切块，用保鲜膜或食品级塑料袋密封，然后放入冰箱冷冻室。冷冻可以有效地防止微生物生长，使午餐肉保持较长时间的新鲜。冷冻的午餐肉可以保存数月甚至更久，但要注意冷冻时间过长可能会影响口感和风味。避免交叉污染：...
