1.脾虚痰多者
由于海参还有很多的蛋白质,且以胶原蛋白的方式存在为主,因而脾胃衰弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化才能降低。关于这种状况无妨先调度一下脾胃,待肠胃功能康复后再食用海参。
2.肾功能不好的人
海参的营养是很丰富的,它是大补的食物,当中含有丰富的蛋白质。这样高蛋白的食物对肾功能不好的人来说是不好的,吃了之后会加重肾脏负担。
3.儿童
专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此,他建议,婴幼儿不要吃海参。
4.感冒及腹泻患者
专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。
5.肝火过旺的人
海参当中富含营养,若是本身肝火旺盛,吃了海参后是火上浇油,这样会让上火的症状更加严重,所以不适宜吃。
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