温室樱桃裂果经常发生，怎么管理才能降低裂果的发生？

如题所述

由于温室大棚樱桃能够比露地栽培早上市2~3个月，因此，利用温室进行樱桃栽培越来越受到果农朋友的喜爱。但今年在下乡进行农化服务的时候发现，樱桃裂果成为了困扰果农朋友的一大难题。经过走访和对比发现，虽然引起樱桃裂果的原因是多方面的，但都存在共性，主要与我们果农朋友平时的管理粗放密切相关。因此，将这些管理误区做归纳总结，希望能够帮助果农降低樱桃裂果几率，提高果品质量，进而获得更高的经济效益。

一、引起温室大棚樱桃裂果的原因

樱桃之所以出现裂果，最核心的原因是在果实膨大期，果肉和果皮的膨大速率不一致所导致的。而膨大速率不一致除了自身因素外，主要是我们人为因素所导致的。这些人为因素主要有以下几个方面：

1、授粉时间不合适

在给樱桃进行授粉的时候，许多果农朋友对授粉的时间选择具有随意性，普遍存在的问题是授粉时间过迟，授粉不均匀。这就导有的枝条坐果多，有的枝条坐果少，养分供应不均衡，结果少的樱桃由于养分供应充足就会出现裂果。

2、温湿度管控不合理

这方面存在的问题主要有：过度依赖电子温湿度，但是电子温湿度的敏感度容易出现偏差，尤其是如果电子温湿度出现故障，问题就比较大；也有部分果农朋友存在没有悬挂温湿度计或者只有温度计没有湿度计，对温湿度的管控只凭感觉。

夜间温度低棚室内湿度就大，很容易引起裂果。昼夜温差大，容易引起果肉与果皮生长速率不一致，出现裂果。再加上夜间温度低，棚内空气湿度大，裂果的程度就会更加严重。

3、浇水施肥方式不合理

部分果园仍然采用传统的大水漫灌方式施肥，没有采用水肥一体化。许多果农朋友将水肥混配后，就用水泵直接抽到树盘，导致浇水不均匀。在樱桃膨大期，一次灌水太多，果实迅速吸收水分，但是果肉和果皮吸水速度不同，果肉快，果皮慢，这样，果肉和果皮的膨胀速率不一致，也会造成裂果。

二、规范化管理防裂果

要想有效防止樱桃果实成熟期出现裂果，就要对以上粗放的管理方式进行改进，尽量做到精准化管理。

1、进行标准化管理

对棚室樱桃树体进行标准化管理，如给树体进行编号、记录授粉时间等。这样哪些树势弱、树体挂果量大、什么时候授的粉、温湿度是多少等等就会一目了然，便于我们后期有针对性的进行管理。好多果农朋友这点不做或只是随便的记录在本子上，管理比较混乱。

通过对树体编号、授粉时间做标记等，对樱桃进行规范化管理

2、调整授粉时间和提高坐果率

花期授粉的好坏不但决定了结果是否均匀，也是防止出现裂果的重要措施。樱桃授粉的最佳时间是花开到70%~75%就开始授粉，敲一下树体，花瓣落的时候就开始授粉。樱桃是雌雄同花，花开70%属于盛花期，授粉成功率高，随着开花时间延长，柱头逐渐萎缩，授粉的成功率就会降低，坐果率也会随着降低。会导致坐果不多、不均匀，营养过剩，就容易形成裂果。

在樱桃果实发育期喷施抗裂果药剂也可以有效防止裂果的发生。

补钙：使用氨基酸钙或糖醇钙，在果实发育期分3次进行叶面喷施；喷施萘乙酸：在采收前20天或一个月，叶面喷施0.5~2㎎/L的萘乙酸溶液可有效降低裂果率30%左右，或者在采收前的40天左右叶面喷施1㎎/L萘乙酸溶液可降低裂果50%，如果将萘乙酸和硝酸钙混合使用，效果会更好；喷施蒸腾剂或蜡质乳化剂：在采收前，也可叶面喷施蒸腾剂和蜡质乳化剂可以有效防止果实表皮的水分通过渗透进入果实内部，从而降低裂果的几率。

樱桃属于雌雄同花

3、科学调控棚室温度降低裂果

在温室大棚尽量使用普通的温湿度，在悬挂温湿度计的时候也是有讲究的：将温度计挂在果树第二层的中间位置，避开阳光照射，这样测出的温度更加准确。由于温室大棚不同位置的温湿度不一样的，因此，棚室内温湿度计的分布要均匀，在大棚的前、中、后的不同位置悬挂。一般来说长100米的温室大棚，至少要安装5个以上的温湿度计，这样就能做到心中有数，精准管理。

在温室大棚均匀悬挂温湿度计是调控温湿度的重要依据

樱桃果实膨大期白天适宜的温度为23℃~25℃，夜间适宜的温度为13℃~15℃，昼夜温差在10℃左右是最适宜干物质的合成运输和累积。我们许多果农朋友在果实膨大期，夜间温度太低，有的温差甚至超过了15℃，在加重裂果发生的同时也不利于果实的膨大和着色。

昼夜温差10℃更有利于樱桃果实干物质的合成和积累

4、科学调控湿度降低裂果

湿度的调控包含土壤湿度和空气相对湿度。在人工进行湿度调节时，通常采用的手段主要是通过换气和浇水来实现。

（1）通过通风换气调节空气湿度

如果棚室内的湿度过大，则可以通过借助通风达到降低空气湿度的目的。早晨在揭帘露出放风口的同时，要手动把棚室里的湿气放出去。因为早晨棚室里的温度比较低，自动温控器不会自动开启通风口，因此，解决温室樱桃裂口的第一步就是早起手动打开通风口，排出棚室里的湿度，通风时间长短由棚室里的湿度来决定，如果湿度不大，就可以关闭通风口。

（2）改变浇水习惯调节土壤湿度

在水肥管理上最好采用水肥一体化，这样养分和水分供应比较均匀，通过控制浇水时间就能调节浇水量，用大水漫灌，容易导致土壤过干或过湿。如果没有条件只能进行大水漫灌，要注意浇水方法的改变。通常情况下，用水泵直接往树盘上抽水，容易导致吸收的水分过多，可在浇水时将根部外沿的土向根部推，形成高度差，浇水就可以浇到外围。由于果树的毛细根都在外部，这样就可以让毛细根吸水，也能解决裂果问题。

从温室樱桃裂果的原因我们可以看出，粗放的管理措施是引起裂果的主要因素，只要我们调整管理方式，进行标准化管理，那么，温室樱桃栽培裂果的问题就能够很好的得到解决。