第二步：烤锅，用中小火慢慢烤锅，重点是要烤均匀，不用担心把锅烤坏，此时锅子会冒烟，烟是制作过程中的一些机油和涂层加热烘烤造成的，一定要把锅烤透，过程需要通风；
第三步：吸油，烤过后自然冷却五分钟，开小火用夹子夹叠好的厨房纸吸食用油（也可以用猪板油）用夹子夹住，把整个锅刷几遍，厨房纸或者猪板油变成黑色，吃过油的锅通体油亮；如果擦拭的厨房纸或者猪油有黑色，需要再次用温水清洗锅子，然后再重复第三步骤直到擦试锅子的厨房纸不黑了就可以；
第四步：浸锅，油倒出来，锅内壁上的油不用擦掉，这样放置一夜，让油自然浸入锅里，持续浸锅，第二天用热水刷锅，再用小火烘干，一个完美的开锅仪式完成；炸个鸡排，煎个蛋，烙个饼都彻底不沾。
想要做菜好吃，除了厨艺要好，还离不开一口好锅。比如说现在很流量的不粘锅，它比传统的铁锅更容易使用，比如煎鱼不破皮，炒菜不糊底。这让饭菜的卖相更好看，味道也好吃，让很多新手小白都喜欢下厨。
绝大多数不粘锅，表面都是一层不粘涂层，在出厂后，锅内会残留一些杂质。所以需要做“开锅”处理，进行清洁和保养，才能开始炒菜做饭。那么新买的不粘锅，应该怎么开锅呢？很多人都不太清楚，下面把正确的做法教给你。
第一步，倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水分。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。我遇到过，有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。
第二步，锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热。一边加热，一边转动锅把。让热油粘满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间的话，最好静置一夜，效果更好。
如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。最后再清洗干净，擦干水分就可以了。
好了，不粘锅就这样开好了，接下来就放心正常使用了。下面再给大家说一下，平时使用不粘锅时的3点注意事项，让你的不粘锅经久耐用效果好。
1、避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层。2、不要用金属厨具，会划伤锅底。尽量用木质产或者硅胶铲。3、洗锅时，不要用钢丝球之类的，可以用柔软的百洁布或者海绵。洗净后擦干，保持干燥本回答被网友采纳
买回的新锅别急着使用，简单处理一下，用多久都不粘锅，太实用了，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望这个妙招能帮助到大家，解决烦恼，谢谢！
如何开锅不粘锅
1、用米水开锅：将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。2、猪肉皮开锅：将不粘锅烧热后，放一块猪肉带皮肥肉，来回滑动锅的每一个角落，像“肥皂“一样从内到外地，在锅的内壁不停地擦拭，使锅的每个地方都均匀...
不粘锅需要开锅吗
不粘锅需要开锅。不粘锅有涂层，但是涂层容易磨损，因此需要开锅。不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘能较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。开锅方法：1、首先用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不牛锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。2、然...
不粘锅新锅第一次用怎么用什么方法开锅
1. 煮沸晾干：在炉子上加热新买的不粘锅，倒入开水煮沸约10分钟，然后自然晾干。2. 磨掉铁锈：如有铁锈，使用砂纸轻轻打磨，然后用清水冲洗干净。3. 淘米水浸泡：将锅浸泡在淘米水中数小时，以去除残留的铁锈，之后彻底清洗。4. 醋清洗：将锅加热后倒入适量的食用醋，用醋清洗以去除异味。二、新锅...
不粘锅开锅怎么开
不粘锅开锅怎么开 1、新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为一次使用的清洁。一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。2、避免空烧因不粘锅表面有涂层，若...
不粘锅要开锅吗
不粘锅开锅分两步，先将淘米水倒入锅中，煮沸二十分钟后倒掉。然后将锅静置冷却，倒入一些油入锅中，并使锅的表面均匀的覆盖上油层，开火加热锅三十秒左右，看到冒出油纹即可关火，开锅即完成。不粘锅日常保养要点 日常使用不粘锅时，一定不要空烧，因为不粘锅表面有涂层，空烧时间过久会使涂层破坏...
新买的不粘锅怎么开锅买哪种锅好炒菜
一、新买的不粘锅怎么开锅1、新买的不粘锅，为了让锅表面的金属毛细孔更为平整，也作为第一次使用的清洁，可以将产品的标签清理一下，再将清水或者淘米水倒入锅中，煮沸20分钟后倒掉。2、用干净的软布或者海绵将不粘锅清洗干净并擦干水分。3、在锅中倒入少许食用油，用刷子刷匀，均匀刷满锅底后用...
带涂层不粘锅要开锅吗
1、带涂层的不粘锅最好也开一下锅。虽然不粘锅表面有一层涂层，但是时间长了，涂层很容易坏掉，所以最好是好好开锅。2、开锅的方法也比较简单，准备生肥猪肉一块，去菜市场或超市买即可，将新锅的标签撕掉，之后用流动的热水清洗锅，擦干水，锅里锅底都要擦干净。3、小火降将猪肉下锅，用筷子...
新买的不粘锅第一次如何用
新买的不粘锅需要开锅。开锅的方法：在锅的内部涂上一层食用油并用大小火加热5-10分钟，静置3个小时后将锅内的油清洗干净即可。开锅不仅可以去除锅的异味、杂质等，还可以延长锅的使用寿命。新买的不粘锅一次怎么用 在涂食用油前应该将锅上的标签纸撕掉，并用清洁剂把整个锅里里外外都清洗一遍。...
新买的不粘锅怎么开锅
【开锅步骤】1、撕除标签：新购买的不粘锅通常附有商家标签。首先，彻底撕下这些标签。如果标签难以清除，可以使用风油精辅助，将其涂抹在标签上，待标签被风油精浸湿后，便会容易撕除。2、清洁锅体：用温水湿润海绵布，彻底清洗锅内外，确保去除任何残留物质，然后彻底晾干并擦去水分。3、涂抹食用油：...
不粘锅怎么开锅
1、倒入淘米水 不粘锅开锅时可将洗米的水倒入锅中，小火煮沸20分钟后倒掉，此时可以让金属的纹路变得更加平整，同时也能清洗不粘锅。2、倒入食用油 等锅冷却后可倒入适量的油，轻轻摇晃，使锅子的表面均匀地覆盖油层，放置大火中加热30秒的时间，等油烟冒出时便可关火。3、冷却后即可使用 等不粘锅...
