1、和个人身体对酒精的降解代谢能力强弱有关。酒精在人体内的分解代谢主要靠乙醇脱氢酶，和乙醛脱氢酶。这两种酶一种能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛，一种则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。
2、和个人喝酒的技巧有关。喝酒前可以适量进食，吃一些植物类护肝片，也可以喝一些酸奶，以及一些类似苹果醋的酸性饮料，帮助促进身体增加乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
如果身体有肝脏类疾病，不管酒量的大小，最好不要饮酒。因为酒精进入消化道以后，几乎9%都进入血液。除少量可以从尿、汗液及呼气排出外，剩下的9%以上的酒精需在肝脏中代谢。
酒量大小与个体差异有关
“酒量大小与人种有密不可分的关系，有的人种就是天生非常适应酒精，比如蒙古人、爱斯基摩人等，酒量比其他人群总体大出很多。”张诗军表示，除了人种差异之外，喝酒也存在着明显的个体差异。“能喝的多喝点也没事，所谓喝酒伤身的说法并不正确，不少人酒量大、经常喝，甚至有的人群喝了几十年但身体照样很好，所以不能笼统地说喝酒伤身，关键是他的身体能否消化、分解足够的酒精。”张诗军说，对于不能喝酒的人，练也没用，只能是尽量少喝甚至不喝。
喝酒脸红者能打“持久战”
张诗军介绍，酒桌上常发现有些人一沾酒满脸通红，有的则是一脸白煞。由此，民间得出很多说法，如认为喝酒脸红是个指针，它代表两点：该人身体棒、酒量大。张诗军说，这是一个不科学的认识。他认为，喝酒脸红不能直接说明喝酒的能力高低。
“人体内对于酒精的代谢主要有两个酶在起作用，乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。”他解释，如果两个酶都极为活跃,那么饮酒的人既能喝且不脸红；如果乙醇脱氢酶极少或不活跃，这种人肯定不能饮酒或者说不能大量饮酒，乙醇不能很快代谢会造成急性酒中毒，影响脑功能，出现严重的意识障碍，严重者还可以影响到肝脏、心脏等多个脏器，以致死亡；如果乙醇脱氢酶活跃，乙醛脱氢酶不活跃，会使大量的乙醛不能及时代谢、乙醛在体内蓄积也可出现中毒现象，如部分人群出现血管扩张、面红耳赤、头痛、心率加快等，严重者也可以导致死亡。
他进一步解释，喝酒脸红是因为乙醇氧化成的乙醛在体内作用的结果，人会醉酒同样是因为乙醛在体内作用。“仅从这个角度而言喝酒脸红的人更易醉酒，但是个体对乙醛的耐受程度不一样而有差别，有的人因为体内调节作用，当乙醛在体内浓度增加时乙醛脱氢酶也增加。”
酒量无法后天练成
张诗军指出，喝酒无论脸红脸白都说明身体对酒精产生了较大反应，所以相比之下，“脸不变色”的人一般应该更能喝。他说，喝酒脸红的人多数是酒量不大的，真正能喝酒的应是“脸不变色心不跳”。
他提醒，喝酒是无法后天锻炼出来的，因为人体肝脏分解酒精的酶的能力无法通过锻炼得到提高。他指出，许多人久经沙场后觉得自己越来越能喝了那是“错觉”，是因为其身体对酒精的反应因频繁刺激而逐渐变得麻木，这种情况下豪饮对身体潜在伤害更大。（本回答被网友采纳
为什么人的酒量不同
人的酒量有区别的原因如下：1、和个人身体对酒精的降解代谢能力强弱有关。酒精在人体内的分解代谢主要靠乙醇脱氢酶，和乙醛脱氢酶。这两种酶一种能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛，一种则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。2、和个人喝酒的技巧有关。喝酒前...
为什么有些人喝酒后更容易醉?个人酒量是天生的吗?
其次，体质差异也会导致酒量不同。体重较轻的人因为酒精在体内浓度更高，容易醉。而饮食习惯和饮酒频率也会影响酒量。饮酒时空腹容易使酒精更快进入血液，从而增加醉酒的可能。此外，年龄、性别等因素也会影响酒精代谢。一般来说，女性比男性对酒精的耐受度更低，老年人代谢酒精的能力也会减弱。总之，酒量...
为什么有些人一喝就醉,而有些人千杯不醉?
这可能是因为他们体内含有更多的特殊物质，这些物质能够有效分解酒精，加速体内酒精的代谢，因此他们能够比常人喝更多的酒，有的甚至能千杯不醉。这些被他们喝下的酒已经转化成水和其他物质，所以他们的酒量并非天生。
为什么每个人的酒量都不一样?
决定人的酒量大小的就是乙醛脱氢酶。如果某些人的乙醛脱氢酶功能不齐全，转化乙醛的能力就比较差，以致造成乙醛在体内不断积蓄，对身体会产生很大影响。它能使体内特别是脸部的末梢血管扩张，因而使饮酒的人出现脸庞和颈部发红，甚至全身发红。由于末梢血管扩张引起血压下降，为了保持平衡，便分泌肾上腺素，使...
为什么每个人的酒量都不一样
1、其实，酒量及身体反应的不同，和我们的体质有关。2、酒精进肚需要人体来分解，具体负责分解的是肝脏里面关键的两种酶，分别叫“乙醇脱氢酶”和“乙醛脱氢酶”。酒精(学名“乙醇”)进入人体内后，经由胃和小肠迅速吸收，并由血液运输至肝脏。3、肝脏是酒精分解代谢的主要器官。在肝脏中，酒精由乙醇...
人的酒量为什么有大有小?
与人体内两种酶的分泌量有关.一是乙醇脱氢酶;二是乙醛脱氢酶.乙醇在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛 乙醛在乙醛脱氢酶的作用下氧化生成乙酸,乙酸进一步分解成二氧化碳和水.酒量大的人,这两种酶分泌的较一般人多.
人的酒量大小与什么有关呢?
其中种族和遗传因素是酒量大小的决定因素。酒精在身体里代谢主要靠两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来完成，每个人体内这两种酶的含量都不同，所以就决定每个人的酒量大小也不一样。约1\/3以上的黄种人体内缺乏乙醛脱氢酶7中同工酶中起主要作用的乙醛脱氢酶2，从而对乙醇代谢能力低，而西方白种人则相反...
为什么人的酒量有好有差
不同人种的酒量确实存在差异，美国科学家的研究证实了酗酒与遗传因素的关联。例如，在德克萨斯州的一些医院，出生的婴儿显示出对酒精的耐受性，而这与他们酗酒的父母有关。研究还发现，酗酒者的大脑中普遍缺乏一种名为内啡肽的物质，而酒精能够暂时弥补这种缺乏，导致酗酒者难以抗拒酒的诱惑。他们的血液中的...
为什么人的酒量有好有差
酒量是因人而异的，一般来讲，北方人的酒量比南方人大，男人的酒量比女人要大，欧美人种的酒量比黄种人大。即使是同一个人，不同健康状态和精神状态，饮酒量也是有差别的，如年轻时比年老时量大，精神愉快，精力充沛时比疲劳、忧愁不快时酒量要大，形成这种差异主要是酒精与人体内的分解代谢的速度...
每个人酒量不同是怎样造成的 ?
分类: 生活\/时尚 >> 生活百科 解析:按照科学的解释，人的酒量的大小，取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。因为酒中的主要成分是乙醇（酒精），人喝酒后，90％的乙醇通过醇脱氢酶和醛脱氢酶的作用变成水和二氧化碳排出体外。一个人的酒量大，说明他体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶功能齐全，从而使...
