刚死的螃蟹是应该生着放冰箱冷藏,还是蒸熟后放冰箱冷藏?

如题所述

死的螃蟹是有毒的,刚死建议赶紧吃点。

具体分析:

    螃蟹死了绝对不能吃,因为活在淤泥中体内有很多毒病微生物。死掉的螃蟹一律不能吃,蒸熟了毒素一样存在,会导致食物中毒。隔夜螃蟹最好不要吃,其煮熟后含有一种组氨酸,容易中毒。

    体内有寄生虫,生吃或吃未煮熟的螃蟹,会导致感染性中毒。酒泡螃蟹也是不建议的。

    一顿吃一个螃蟹就可以了,胃病的人少吃。吃多可引起消化不良症状,对于本身患有疾病的人来说,吃多螃蟹会加重病情、导致过敏。

    蟹与姜醋是很好的配搭,有辛辣味,可以祛寒温胃,姜汁有杀菌、去腥和解毒的作用。蒜也有同样的功效。

    吃螃蟹时喝白酒可以解表驱寒。要注意的是,吃螃蟹时不要喝冰镇饮料,会使胃寒的情况加重。

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