糖尿病患者在饮食方面应该注意什么呢？

  随着现代生活水平的提高，我国糖尿病患者数量可谓是与日俱增，据世卫组织报告称，中国成年人糖尿病患病率已高达惊人的10%，大概十个人当中就有一位糖尿病患者，可以说是很常见了，所以说对血糖的控制就极为重要，那么糖尿病人饮食上需要注意些什么呢？通过饮食来控制血糖，简单的来说就四个字：定时和定量。

  通过饮食来控制血糖，简单的来说就四个字：定时和定量。

  顾名思义，“定时”的意思就是按时、按点吃饭，不能因为生气了不开心或是因为工作等原因到点了吃不上饭，这样的不按时饮食所造成的血糖波动可能比单纯的高血糖所造成的危害要更加的严重。

  再来说说何为定量，定量指的是主食量固定，那么什么是主食呢，一般就是指米、面食物，也就是五谷杂粮。定量指的是干面粉或是干米饭的量固定，比如说我们午餐可能吃二两的大米饭，那么也要吃二两干面粉所蒸的馒头、蒸的包子、包的饺子或是烙的饼等等。这样在主食量固定的情况下，我们多吃几口蔬菜或是少吃几口蔬菜对血糖的影响是非常小的，而对于蛋白质类的食物我们应该做到适量的食用，当然了这得根据患者的年龄、体重和基础病的情况进行各种标准化的考量。

  很多“糖友”非常关心水果的问题，对于患者而言，我们是不建议食用过多的水果的，因为水果中含有大量的糖分，可以选择用黄瓜或是西红柿来代替水果，如果很想食用水果的时候，也请选择一些含糖量低的水果比如说青瓜、柚子、香蕉等等，吃的时间建议也是有两个：一是随餐服用，比如说我们在饭后少吃一点水果，这样也可以把主食减去一两口来抵消掉附加的热量，二是两餐之间进食少量的水果，比如说上午的10点和下午的4点左右可以进食少量的含糖量低的水果。

  再有一点，也是最为重要的一点：“糖友”请一定要禁食糊化的食物，也就是说在我们喝的东西当中，一定不要含米含面，像是任何的粥、米汤、面汤都不要喝。那我们选择哪些喝的食物呢？比如白开水、纯牛奶这是成分非常固定的，还可以喝无糖的酸奶或是不勾芡的汤像是白菜汤、豆腐汤，再有自家做的豆浆都是可以的食用的，但是请不要选择市售的豆浆，因为市售豆浆往往都含米含面不建议食用。

  而且对于糖尿病患者而言，饮食应该清淡，过咸和过于辛辣的食物，建议尽量不要食用，油腻的食物当然就更不要吃了，这样才能控制住血糖。

秋天早晚温差大，是各种疾病高发的季节，糖尿病病人在这个时期也一定要注意防范疾病的发生，在饮食上要多加注意。那么糖尿病患者在平时都要注意哪些饮食禁忌呐?

1、虽然说糖尿病患者应该少吃含糖量高的食物，但是并非完全不能吃。一些水果中包含很多维生素，对糖尿病患者的身体是很好的。所以，糖尿病患者一定要走出饮食的禁区，不是任何含糖的食物都是糖尿病患者的禁忌。

2、糖尿病病人应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症、冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的含量。另外，糖尿病患者可多吃瘦肉和鱼虾等。

3、吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。

4、虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。

温馨提醒：糖尿病是一种特殊的疾病，对患者的饮食要求较高，因此，糖尿病患者在日常饮食中，一定要注意均衡饮食，避免血糖升高。

　　得病了不需要去医院，甚至不需要吃药就能好的方法一直是我们所追求的，但是大多数的疾病光靠饮食是不可能的。饮食只能做一个辅助治疗的作用，但是，饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。

　　1。脂肪

　　脂肪的能量较高，每克产热量9千卡。约占总热量25%，一般不超过30%，每日每千克体重0。8～1g。动物脂肪主要含饱和脂肪酸。植物油中含不饱和脂肪酸多，糖尿病患者易患动脉粥样硬化，应采用植物油为主。

　　2。蛋白质

　　蛋白质每克产热量4千卡。占总热量的12%～15%。蛋白质的需要量在成人每千克体重约1g。在儿童，孕妇，哺乳期妇女，营养不良，消瘦，有消耗性疾病者宜增加至每千克体重1。5～2。0g。糖尿病肾病者应减少蛋白质摄入量，每千克体重0。8g，若已有肾功能不全，应摄入高质量蛋白质，摄入量应进一步减至每千克体重0。6g。

　　3。碳水化合物

　　碳水化合物每克产热4千卡，是热量的主要来源，现认为碳水化合物应占饮食总热量的55%～65%，可用下面公式计算：

　　根据我国人民生活习惯，可进主食(米或面)250～400g，可作如下初步估计，休息者每天主食200～250g，轻度体力劳动者250～300g，中度体力劳动者300～400g，重体力劳动者400g以上。

　　4。总热量

　　总热量的需要量要根据患者的年龄、性别、身高、体重、体力活动量、病情等综合因素来确定。首先要算出每个人的标准体重，可参照下述公式：标准体重(kg)=身高(cm)-105或标准体重(kg)=[身高(cm)-100]×0。9;女性的标准体重应再减去2kg。也可根据年龄、性别、身高查表获得。算出标准体重后再依据每个人日常体力活动情况来估算出每千克标准体重热量需要量。

　　根据标准体重计算出每日所需要热卡量后，还要根据患者的其他情况作相应调整。儿童、青春期、哺乳期、营养不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病应酌情增加总热量。肥胖者要严格限制总热量和脂肪含量，给予低热量饮食，每天总热量不超过1500千卡，一般以每月降低0。5～1。0kg为宜，待接近标准体重时，再按前述方法计算每天总热量。另外，年龄大者较年龄小者需要热量少，成年女子比男子所需热量要少一些。

糖尿病患者一定要避免五个饮食习惯：

1 高热量

高热量的食物要少吃，比如饮料，如今含糖饮料充斥市场，很多年轻人直接把可乐和啤酒当成水来喝，这种现象是极其有害的。

2 爱加餐

坚果、水果、点心、冰激凌、快餐等等。

吃这些零食约等于喝油。

3 用餐久

聚餐2到3个小时是常有的事。

吃的时间一久，会造成消化道加工食物的时间过长，这样就加重了胃肠、肝胆、胰腺的负担。

4 爱喝酒

每克酒精的热量约等于两克大米的热量。

一顿宴席吃进去的食物，一天都消耗不完。

5 吃夜宵

晚饭吃得晚，吃完马上睡觉，会增加肥胖、糖尿病等疾病的概率。