1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。
2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。
3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。
4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。
5.然后用保险膜盖上。本回答被网友采纳
（1）工厂是全流程封闭无菌制作，环境安全有保证；家庭里只能暴露制作，容易造成微生物污染，食品安全事故中（中毒）80%是因为微生物污染。在家制作酸奶如果混入微生物，容易拉肚子等
（2）工厂有专业设备进行标准化操作，确保每一批次口感风味相同；家庭酸奶制作只是简单发酵，每个批次口感不可控
（3）工厂有专业发酵剂，每一批次菌种活动是可控的，家庭里制作无法保证，而且很多菌种质量很差，这导致每次制作出来的酸奶都是不一样的
所以在家制作酸奶，无论是质量还是口感还是营养价值上远远低于标准工厂生产出来的。只是自己做觉得好玩或者心理觉得质量好罢了，其实事实是相反的。不要在家做酸奶。
酸奶机做的酸奶和买的味道一样吗?
酸奶机做的酸奶和买的味道是不一样：1，无糖，2 ，特别粘稠，3，无添加物。用酸奶机做的酸奶个人建议：1，用全脂奶，不要用脱脂奶，2，如果要有味道，可以添加糖或蜜，3，加点水果粒应该有不一样的风味。
有人用过酸奶机嘛?想知道酸奶机做的出的酸奶和超市里卖的酸奶有什么不...
不过缺点的话也有，有时候来说，酸奶的发酵通常要8~10个小时然后还要放冰箱冷藏，所以时间上不是现做现吃的，在便捷程度上不如外面超市里买一罐来吃方便，所以有时候急着喝我还是会选择买，不过一定要买纯酸奶，发酵乳之类的 不要买饮品，那种根本就不算酸奶。
酸奶机做的出的酸奶和超市里卖的酸奶有什么不同
手机版 我的知道 酸奶机做的出的酸奶和超市里卖的酸奶有什么不同 搜索资料 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览196 次 本地图片 图片链接 提交回答为你推荐:特别推荐在中国的帮助下,朝鲜如何痛击日本 能花钱解决的问题,就不是大问题 我们的大脑是如何精确回忆过去的? 加不到95的汽油加...
家用酸奶机做的酸奶和外面买的酸奶有什么区别?
自制酸奶用到的原料为新鲜纯牛奶，而一般市售牛奶的价格较酸奶便宜1\/3或者一半，也就是说每自制1L酸奶比购买等量的市售酸奶要便宜10元左右，长此以往，一个月左右的时间就能省出1台酸奶机;还有，酸奶机的功率非常低，每制作一次酸奶的耗电量仅为0.33度，折合人民币0.15元，相当实惠。3、营养丰富：...
酸奶机做出来的酸奶味道会和放进的少部分酸奶味道一样么
我用过酸奶机后就不相信外面卖的酸奶了。。起码是便宜的酸奶。自己酸奶机做出来的真的像嫩豆腐一样。挖一块，中间就是一个空呀。吃的时候加蜂蜜调匀就会像外面买的酸奶一样浓稠，但是外面浓稠归浓稠，谁知道是不是稀释后加了增稠剂呢。。口味方面，我自己做出的酸奶，加上蜂蜜后，感觉和外面卖的...
酸奶机做出来的酸奶和超市卖的酸奶有区别吗?
出去用料和口感的差别其最主要的差别是保存时间的差异，由于是流水线大量的生产，因此厂家会主要考虑到保质期时间的问题，所以会把很多的经历放在研究如何延长保质期的方面，而酸奶机现场制作和自制的酸奶其主要区别是新鲜程度上的差别，所以现场制作的酸奶保质期短，价位高，并非没有道理 ...
酸奶机做的酸奶健康吗?——自制酸奶的隐患
酸奶机做的酸奶健康吗—口感不好 有做过酸奶的朋友应该都知道，我们自己制作的酸奶在口感上要比外面买到的酸奶差一些，这是因为自制酸奶需要在42℃～45℃的环境中进行发酵，这是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合后的最适宜生长温度。但是，普通家庭自制酸奶很难保证这样的条件，极易受天气影响，受热不均匀，...
自制的酸奶和买的酸奶味道有什么不一样?
自制的酸奶和买的酸奶在味道上可能存在一些差异，这些差异主要源于制作工艺、原料选择、发酵条件以及添加剂的使用等方面。制作工艺：自制酸奶通常使用简单的方法和工具，如恒温箱、保温袋或酸奶机等，而市售酸奶则由专业设备在严格控制的条件下生产。这种差异可能导致自制酸奶的质地、口感和风味与市售产品有所...
酸奶机做出来的酸奶与超市里买的酸奶有什么区别?
超市卖的酸奶是掺了水的,而且是添加了增稠剂的,自己做的是纯的,稠稠的象豆腐脑一样,你比较一下蛋白质的含量就知道
酸奶机做的酸奶好吃还是买的酸奶好吃?
当然是买的好吃，那么多添加剂呢。酸奶机做的没那么粘稠，很酸。
