猫咪能吃猪肉吗？

       常常看到关于猫狗不能吃猪肉的流言，无外乎以下几种说法：

       谣言1、猫狗体内没有可以消化猪肉的酶；

       谣言2、猪肉的脂肪球太大，会阻塞猫狗的微血管；

       谣言3、猪肉的脂肪含量太高，吃多了会生病；

       谣言4、猫咪的祖先生活在沙漠，进化过程中没吃过猪肉；

       谣言5、猪肉寄生虫、细菌太多，不卫生；

       谣言6、宠物食品中没有以猪肉为原料的；

       如果你听信过以上说法或类似说法，就中了谣言的招了。为什么这些说法都是不可信的谣言呢？我们来一一破解。

图1：咪酱麻麻家的黄狸猫“咪酱”

      谣言1、猫狗体内没有可以消化猪肉的酶；

       猪肉不过是肉类的一种，和牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等一样，可以为猫咪提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。消化猪肉和消化其他并不需要什么特殊的酶。有点常识的人都知道猫是肉食动物，作为肉食动物的猫，怎么会消化不了肉呢？

       谣言2、猪肉的脂肪球太大，会阻塞猫狗的微血管；

       不管猪肉的脂肪球大不大，都不会阻塞猫狗的微血管，因为猪肉在被身体销消化吸收之前，还要经过生产加工过程和消化系统处理，在到达微血管的之前，早就被分解成了非常容易消化吸收的脂肪酸。

      谣言3、猪肉的脂肪含量太高，吃多了会生病；

       相比鸡鸭鱼肉，猪肉的脂肪含量的确较高，但如果进行合理的搭配，也可以做成适宜的脂肪含量。譬如300g鸡胸肉+100g鸡肝+50g猪肉，做成热量密度100kcal/100g的猫饭时，其蛋白质含量≥10%，脂肪含量≥5%，这一比例是大多数美罐的常见营养结构，脂肪含量甚至低于大家都听说过的巅峰猫罐（7%）。

       再者，猪肉身上也有很多脂肪含量较低的部位，如：猪里脊，猪精肉，猪肝，猪心，猪腰子，猪肚等部分，脂肪含量均低于8%。即使是猪腿肉，也低于14%。14%是个什么概念呢？鸭肉的脂肪含量均值在19.7%，而羊肉的脂肪含量均值是14.1%，均超过了猪身上脂肪较低部位的含量。

图2：咪酱麻麻捡来的吃货小奶猫

      谣言4、猫咪的祖先生活在沙漠，进化过程中没吃过猪肉；

       猫咪的祖先生活在沙漠，没吃过猪肉，那么也同样没机会吃鱼。可现在鱼肉成分的猫粮和罐头数不胜数，这不正说明了即使猫咪的祖先没机会吃的食物，生活在现在的猫咪不一样可以吃吗？为何偏偏要对猪肉抱有偏见呢?

       谣言5、猪肉寄生虫、细菌太多，不卫生；

       首先，食品检疫局会对禽畜类产品进行检疫，符合标准的才被允许流入市场。再者，寄生虫、细菌这些微生物，在食品加工的高温环节，完全无法存活，更别提吃进去带来健康隐患了。猫粮的膨化挤压温度高达180℃以上，猫罐头的高温灭菌+真空包装也足以达到商业无菌，完全不需要担心含猪肉的熟食会有寄生虫和细菌的危害（除非熟制后遭到污染）。

      谣言6、宠物食品中没有以猪肉为原料的商品；

       首先，不管有没有以猪肉为原料的宠物食品，这一点都完全不能佐证“猫不能吃猪肉”的说法。就好比我们没见过以老鼠和昆虫为原料的猫粮，那么猫就不能吃老鼠和昆虫了吗？

       其次，宠物食品中，并非完全没有以猪肉为原料的产品。举几个实例：

       ①  法国皇家幼猫罐头（1~4个月）离乳猫专用奶糕，其成分排名第二的就是冷冻猪肉。

       ②  法国皇家理想体态成猫粮中含有脱水猪肉蛋白。

       ③  加拿大渴望猫粮红肉配方中就含有去骨猪肉、猪肝等猪肉成分。

       ④  希尔斯AD罐头中含有猪肝、猪肉分离蛋白。

       ⑤  日本伊纳宝中含有猪肉及其副产品。

       ⑥  德国加比乐家禽羊肉鱼肉配方的成猫粮含有猪脂肪。

       ⑦  美国莲花低温烘焙鸭肉低敏全猫粮含有猪肝。

       ⑧  美国百利本能系列兔肉生鲜无谷全猫粮中含有冷冻干燥猪脂肪、冷冻干燥猪肝和冷冻干燥猪心。

       ⑨  美国安娜玛特鸡肉+鱼肉配方全猫粮中含有猪肉粉。

       ⑩  美国wellness core火鸡鸭肉配方成猫粮中含有猪肉粉。

图3：小奶猫和咪酱都吃的很干净~

       看到如此多的厂商都使用了猪源性原料，是否能打消你心中的疑虑了呢？所谓“宠物食品没有猪肉成分”的说法，是大家并未做过调查还是大家始终不愿相信猫其实可以吃猪肉的事实呢？也许有人会说，这些都是野猪肉，不是饲养的生猪。可野猪肉难道就不是猪肉吗？土鸡就不是鸡？野鸭野鱼就是不是鸭和鱼了吗？更何况哪儿来的那么多野猪，充足到可以供宠物厂商用于宠物食品的生产呢？

       那么猫咪到底能不能吃猪肉呢？答案是肯定的：能。

       如果以上论证都不足以帮你摆脱谣言的干扰，那么我们来看看最具权威的美国国家研究委员会（National Research Council）是什么立场吧：

       美国国家研究委员会2006年出版的《犬猫营养需要》一书中，宠物饲料成分表中，明确提到了猪肉（熏制的），猪肉粉料和猪肉肉骨粉。

       （背景资料：美国国家研究委员会是由美国国家科学院于1916年成立的，主要任务是联合大量科学和技术团体，来帮助科学院实现推动学术发展并为联邦政府提供建议。美国国家科学院是一个民间的、非盈利的、自治性组织，其杰出的学者主要致力于确定科学与技术的发展方向以及利用它们来提供常规的福利。1863年美国国会通过的章程确立了其权威性。）

       咪酱麻麻曾就这一问题咨询过美国执业兽医、临床兽医博士，得到的答复均为“美国没有猫狗不能吃猪肉的说法”，同样，咪酱麻麻通过搜索引擎搜索“cat pork”“feline pork”“cat swine”“feline swine”全部都找不到支持“猫狗不能吃猪肉”说法的证据。真的不明白为什么国内会盛传“猫狗不能吃猪肉”的说法。

       针对国外猪源性宠物食品的种类较少的原因，我想可能有以下两个因素：

       1、 国外多以鸡鸭鱼牛羊肉消费为主，国外的养猪业和中国相比并不算非常发达。这一点，从全球养殖的猪的分布情况的图片中即可看出：

       猪肉的总体供应量和消费总量并不算大，相对而言，猪肉剩余的边角料或牲畜用料的总量就会相对较少。宠物食品多是使用人类消耗不了的原料进行加工，因此，宠物食品中的猪源性食材就会相对较少。

       2、猪肉和其他肉类相比，并不具有蛋白质上的优势。这一点，从下表就能看得出来：

图5：猪肉和其他肉类的营养对比

       如上表所示，猪肉的蛋白质均质仅为13.2%，几乎是所有肉类均质之尾，而脂肪则高达37%，位居所有肉类之首。想要获得较高的蛋白质含量，通过其他高蛋白质含量的肉类来达到目的，会更加容易。正因为如此，猪肉并不会被作为宠物食品中蛋白质的主要来源。更何况其他肉类的供应量相对于较“孱弱”的养猪业而言，会更加充足。

       猪肉并不像大家想象的那样可怕。如果进行合理的搭配和考究的选材，也能制作出优质健康的宠物食品。猪肉在某些方面，可并不比其他肉差哦。

       1、猪肉虽然脂肪含量高，但其脂肪酸结构还是不错的：

图6：猪肉和其他肉类的脂肪酸结构对比

       图表中三种猪肉的脂肪中，40%以上的都是单不饱和脂肪，高于鸡肉、牛肉和羊肉。单不饱和脂肪酸就是鱼油和橄榄油中的含量丰富的脂肪酸哦~

       图表中三种猪肉的饱和脂肪在35%以下，低于牛肉和羊肉。我们知道饱和脂肪吃多了容易三高，尽管饱和脂肪对于猫咪这种食肉动物来说，可能危害并不比对人的大，但猫粮常见的鸡肉和鸭肉的饱和脂肪含量并不高。

       图表中三种猪肉的多不饱和脂肪酸含量介于三文鱼、牛肉以及鸡鸭肉之间，可谓是中规中矩，又为何总蒙受不白之冤呢？

       如果能进行合理的比例调配，含有猪肉成分的宠物食品一点不会比其他肉类成分的差哦~

       2、猪肉中富含维生素B1，是其他肉类的N倍：

图7：猪肉和其他肉类的维生素B1含量对比

       很多猫友喜欢自制猫饭，但鸡鸭牛羊鱼肉中的维生素B1含量并不充足，如果不添加其他营养素进行补充，再加上烹饪过程，是很容易缺乏维生素B1的。而添加了猪肉成分的猫饭，其维生素B1的含量就不容易缺乏啦。

       比较分析了这么多，最后咪酱麻麻大致总结一下：

       猫狗是可以吃猪肉的。所有说“猫咪不能吃猪肉”的说法都没有任何证据支持；宠物食品中也有不少猪源性成分的商品；美国国家研究委员会认为猪肉可以作为饲料原料的一种；猪肉在宠物食品中应用较少可能与国外生猪的供应量和国外人们对猪肉的消耗量有关，也与猪肉的蛋白质含量并无太大优势有关。猪肉除了脂肪含量高，蛋白质含量较低的缺点外，也有其自己的优点，比如脂肪酸结构比较好以及富含维生素B1，如果搭配合理，也是不错的宠物食品原料。

       文章来源：咪酱麻麻                                                                                                                                      

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