姜堰风俗有哪些？

如题所述

　　姜堰民间的传统节日主要是春节、端午和中秋，称“人节”；清明、中元、冬至3个节日为“鬼节”。人们为祈求吉祥，每个节日都有若干传统礼仪和习俗。建国后，地方政府进行正面引导，并赋予新的内容，提倡过文明、节俭、祥和的节日。
　　春节
　　春节为延续时日最长、最隆重的大节。旧时正月初一，这一天家庭主人要起五更，点烛焚香，燃放鞭炮，迎接天地神，不焚香不兴开门。男女老少更换新装，殷实者，皮、呢、绸、缎，以示富有。贫寒者，外新里旧，以求整洁；妇女儿童、尢重衣着，力求新颖。饮食很有讲究，晨起，有干丝、果子茶、元宝（糯米圆子）、糕点、生姜等，每道不兴吃完，要存一点；中午，要吃隔宿饭，菜肴皆是除夕烹好的熟菜，意在吃陈粮，年年有余；晚餐，吃面条。家人邻里见面都说吉利话，如恭禧发财，倍加施舍。晚间不兴点灯，及早入睡，以祈夏日蚊虫少。初二，向亲友拜年，新婚夫妇给族长至亲送“果茶”。初三大早，各户遣小孩去土地庙争送头香。初一不兴扫地，少数待初五敬了财神菩萨后打扫，且须由外往里扫，意在招财进宝。初五为“财神日”，店铺一定要开张接财神。老农则从初一到初十观察每日阴晴，预卜当年人畜五谷吉凶兴衰：一天、二地、三风、四雨、五马、六羊、七人、八谷、九豆、十棉花，以晴为吉。春节期间，文化娱乐活动丰富多采，有玩龙灯、舞狮子、唱凤凰、送麒麟，尽兴欢娱。有民谚曰：“正月里拜年，二月里玩灯，三月种田。”蒋垛、大泗、白米一带正月三十家家蒸馒头，祝六畜兴旺。
　　建国后，政府法定3天假日。机关、学校、群众团体多举行拜会、联欢会、茶话会，相互祝；农村文娱宣传队敲锣打鼓给烈军属、五保户拜年。六、七十年代，农村大队多排演革命样板戏，串村演出。近年有富裕户包场电影或请剧团下乡演出。除祈神敬香等迷信色彩淡化以外，余多沿袭。
　　元宵节
　　亦称上元节，俗名灯节。正月十三起，家家“扯天灯”，名“上灯”，以求合家目明。这天早上吃汤圆；十八“落灯”吃面条。民谚云：“上灯圆子落灯面，要吃圆子到明年。”灯节期间，姜堰东岳庙、都天庙、龙王庙里置屏灯，灯上画“三国演义”、“封神榜”等古典小说人物故事，观众摩肩接踵，热闹非凡。
　　旧时，乡村还有扯桅灯之风。即在土地庙前，树十余丈高桅杆，穿上竹篾圈数十道，每道皆以麻绳相系，如龙骨，每圈挂灯笼若干(每户一灯笼)，杆端系有铃铛，而后似扯篷帆一般，以兔灯、蛤蟆灯、鲤鱼灯、马灯、八角灯、飞机灯最为孩子青睐。
　　二月二
　　“二月二，家家带女儿。”是日，城乡家家户户带女、婿回家作客，热情款待，虽蓬门荜户亦不违例。今仍沿袭。
　　百花生日
　　俗以二月十二为百花生日。是日，妇女多以红纸、红布剪成彩条，系于草间，谓之“挂红”，祝百花生长旺盛。
　　清明节
　　又称寒食节。清明前十天，各家就忙着“添坟”、祭祖；新媳妇则要给新故老人“上花坟”。三年满坟时，放鞭炮、插红纸花，以示脱孝。清明，家家祭亡人，以炒砣粉代肉食。檐前插柳枝，谚云：“清明不插柳，死后变黄狗。”妇女鬓边还要戴柳球。插柳一俗原为纪念黄巢起义，现已鲜为人知。在蒋垛、张甸一带，还有用杨柳叶拌和荞面摊饼的习俗，纪念郑成功抗清。又说是天神下界看到民间吃树叶会动恻隐之心，不再降灾。姜堰、兴泰、溱潼一带，这一天有吃冷饭、冷韭菜之俗,以祈长精神，不疰夏；里下河地区兴吃螺蛳肉和孩儿菊(亦名马兰头)以明目。食用冷饭菜，实从寒食节纪念介子推演而来，本意已被模糊。是日，看麻将，纸牌的人很多，传云：“清明不看牌，死后没人抬。”
　　建国后，民间祭扫习俗基本不变，但封建迷信色彩淡化。机关、学校、厂矿、企业借此组织祭扫革命烈士墓，讲烈士故事，进行革命传统教育。
　　立夏
　　“立夏立夏，妇女戴花”。是日，妇孺髻根、辫间戴皂荚花，衣襟上挂皂英叶，说是入夏免打瞌睡；不坐门槛，免“疰夏”；娘家要给新出嫁的女儿送凉席、凉枕、扇子、夏布、草帽、澡桶，名为“送夏”；以大秤称量体重，视一年胖瘦。建国后，“送夏”之风犹存，余皆逐渐消失。
　　端午节
　　农历五月初五，家家户户采撷新鲜芦叶(俗名“粽箬”)包裹粽子。包心以糯米为主，掺以糯米为主，掺以蚕豆瓣、红豆、花生、红枣、火腿丁等，形状以四角为多，还有羊角形、斧头形、菱米形、元宝形等等。旧时称五月为“毒月”，家家帖“五毒”符，挂钟馗像，门前插艾蒿、菖蒲，室内洒雄黄水；孩子穿戴虎鞋虎帽，系“百脚绳”，蘸雄黄酒在额上写“王”字，意为驱邪避秽。菜肴讲究“五红”：黄鱼、虾、咸蛋、苋菜、干咸菜烧肉。浴室烧“百草汤(汤里放艾蒿、菖蒲)”，沐浴败毒。
　　建国后，不再贴“五毒”符、挂钟馗像，余皆沿袭。
　　五月十三日
　　传说为关公生日，一说为关平忌日。城乡百姓有吃冷面的习俗。
　　六月初六
　　正值大暑天气，有“六月六，洗白肉，吃口焦屑养块肉”之谚，兴下河游泳。
　　七巧节
　　相传农历七月初七，牛郎织女相会。七天前，女孩用红、绿、蓝三色线扎于手腕上，叫“扎绒”。是日，取下抛于屋上，让喜鹊衔到天河搭桥，在成牛郎织女团圆之梦。小孩用凤仙花加明矾捣碎裹于指甲上，翌日即成红色指甲，传说可以除痰。傍晚，小孩子立于庭前，观望天空云彩，各评某一朵云的形象。彩云变幻莫测，飘忽不定，似奔马、似群羊、似游龙、似彩凤，凡看得快评得准者，众皆为之喝彩。母亲唤女儿于灯前穿针引线，乞求灵巧。古诗云：“七巧楼前乞巧时，金针玉指弄春丝。”
　　中元节
　　俗称“七月半”。是日祭祖礼仪如清明，唯祭奠时间在晌午时分，有“早烧清明晏烧冬，七月半亡人等不到中”之谚。相传明代某年七月，邑中遭受特大洪灾，百姓未及吃饭，即葬身鱼腹，均成饿鬼。于是，后人形成了晌午时分敬亡人慰祖先的风俗。此俗沿袭至今。唯王石乡一带，午餐吃水饺。溱潼湖西庄窑工常开夜工，怕撞上孤魂野鬼，则在七月半请和尚放利孤焰口以超度。当天在高墩上竖桅杆，悬七盏灯笼，名七星灯（喻北斗星），招唤孤魂野鬼前来看戏受斋。
　　七月三十日
　　传说是日为地藏王生日。菩萨开恩放赦，因此民间在路边、田头、荒野烧纸化钱，祭孤魂野鬼，名“斋孤”。还放河灯，祭河落鬼。建国后，此俗渐废。
　　立秋
　　是日兴吃西瓜，谓可烂吃下肚的猪毛。
　　中秋节
　　又称团圆节。是日，家家吃月饼、圆子、粘饼、藕饼、喝团圆酒。水乡人家必杀鸭子；南乡农家做块锅盖大小的“月光饼”。月儿正圆之时，家家设案，点烛焚香，将时鲜果饼陈列案上。举家团聚赏月，天上人间，千里共婵娟。蒋垛一带还有“摸秋”之说，是日晚，年轻的小伙子到刘姓家偷碗、鱼网、晚子等物，送给久婚不孕或婴儿多夭折之户。姜堰一带，街上孩子用砖头瓦砾垒宝塔敬月光，去野外采集各种果实，斗巧取乐，以菱角斗（制作）牛头，或以扁豆荚斗马，芋头子斗猴子，癞葡萄斗金鱼，豇豆荚、红豆粒斗晴蜓，家长挑选其中佳作，摆上供案，增添节日乐趣。
　　建国后，吃月饼赏月之俗仍兴。80年代，每届佳节，人民政协、统战部门多举行茶话会，与各界人士联谊交友，畅叙国事，促进团结。余俗渐消。
　　重阳节
　　农历九月初九为重阳节。城乡群众素有以吃米糕登高、攀高之俗。姜堰镇糕店特制售斜形糕，配制彩纸小旗，增添节日气氛。因白昼渐短，劳力者从此不再加餐吃晚茶，谚云：“吃了重阳糕，就把晚茶撂。”旧时手工作坊老板于是日设酒菜犒赏职工，示意此后要开夜工，谚云：“喝了重阳酒，夜作不离手。”旧日农村雇主于此日解雇放牛小伙计，谚云：“九月重阳十月朝，看牛的细佬儿往家飘。”女孩亦于是日开始缠足，谚曰：“九月重阳十月朝，裹双小脚儿个个嗷（夸奖）。”80年代，城乡于重阳开展尊老敬老活动。
　　冬至
　　即“下元节”，又名大冬，前一日称小冬。大冬为人节，小冬为“鬼节”，谚曰：“大冬大似年，小冬不值钱。”境内民间祭祖，有于小冬，有于大冬，各遵旧例。大冬兴吃番瓜，谓可治头风。
　　腊八节
　　腊月初八，传为释迦牟成道之日，民间有吃“腊八粥”的习俗。富家在粥中佐以白果、红枣、栗子、蘑菇、金针、木耳、花生仁、茶豆等；贫困户则佐以山芋、胡萝卜、芋头、杂豆、花生仁等。
　　送灶
　　腊月二十四民间送灶神上天。白天掸尘大扫除，夜晚以红豆、糕、糖、肉、米饭及缀有白果、红枣的柏枝为祭品，焚香叩拜祭灶。祭前，在筷桶里插满筷子，请灶神上天多报人口，多要口粮；在灶神爷像的嘴上抹点糖，并焚之于灰堆旁，灰堆旁树芝麻秸为“天梯”，让灶神“上天言好事”。仪式由男主人主持，如男人外出，则由女主人代为默祷：“送灶是我，接灶是他”。溱潼镇朱、陈、李、沈四姓，均在腊月廿三送灶，不知何故。腊月三十日接灶：“下界保平安。”建国后，此俗渐废。
　　除夕
　　俗称“三十夜”，是农历一年中最为神圣的一天。除夕前，要备齐年货。“有钱没钱，洗洗过年”，大人小孩剪元宝头，洗元宝澡。当天下午早早地贴上喜旗、春联（有一字不写的称“满堂红”）、年画、忌贴梅花之类美术作品，亦忌唤猫，为讳“梅”、“咪”与倒“楣”谐音。天井里印上元宝墩子，为忠臣岳飞戴孝；门前插芝麻秸，以示神箭驱年，永保平安。谚曰：“长不愁，短不愁，只愁芝麻秸儿插檐头。”家庭主妇精心制作陈饭盆，用上等米煮好一盆饭，饰以果脯，上插柏枝、陈饭旗，叶间缀上银杏、花生等，供于家神柜上，至正月初六，才蒸热食用。“陈饭旗”：用柴杆糊上彩色纸旗，高一米，由上而下依次粘贴各种剪纸；下端横扎一杆，上挂双鱼，谓“连年有余”。农村主妇在量米时，虔诚祈祷：“人一升，猪一升、六畜兴旺、五谷丰登、连年有余、步步高升”。溱潼一带煮陈饭，少则六升六合，多则六斗六升。因地处水乡，“十年九涝”，方言“六”与“捞”同音，“六”，即“捞住了”。晚上，家人团聚吃守岁酒，备鲢鱼喻年年有余，吃芹菜喻勤劳，吃芋头兆新年遇好人；点烛焚香辞旧迎新。娄庄沙家套一带，除夕日不一，有二十八夜，有二十九夜，不明何故。不少人家除夕至年初一，禁吃鱼肉劳腥，谓年尾年头吃素，可保一年太平。长辈给晚辈红纸封为“守岁钱”，忌小孩吵闹、嚷叫，兴闷声大发财。据云，是日晚，诸神下界，巩有触犯。放几粒枣子、云片糕和花生在孩子枕边，孩子醒后品尝，可得“早高升”之吉。
　　旧时，贫者过年如过关，除夕夜，债主有打灯笼讨债之习。债户躲至凌晨，即可露面。
　　建国后，人民政府每于除夕前，组织干部深入民间访贫问苦，拨钱拨粮，救济贫困，慰问烈军属、残复军人。近年，民间年货档次逐年提高，在城乡，放焰火年胜一年。

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