甲鱼末杀，就下开水锅烫了，然后再煮烂，能吃吗

如题所述

甲鱼末杀，就下开水锅烫了，然后再煮烂，最好不要吃，口感不好。
甲鱼的内脏必需清除干净，由于甲鱼体内的黄油腥味特别大，因此一定要清除干净。
甲鱼杀过后，将其放入80℃左右的热水里，烫2～5分钟后捞出，然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是，别把位于甲鱼周围的裙边刮掉了，因其是甲鱼身上最美味的地方。然后将刮净黑皮的甲鱼洗干净。

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