我放的盐是一块萝卜那么多，够不？
追答你试试味道啊！
追问⊙﹏⊙尝起来。没有味道。。。。
我放了花椒。八角。大蒜。冰糖
追答再放 我也是试了几次才有感觉的 再说了 萝卜本身就是水分多 ！
制作泡罗卜盐巴少了会怎么样?
我制作泡菜水的时候，盐放少了，罐子里就会变得很酸很酸的，菜都会酸味很重，如果太少了，时间长了，坛子里的水就变质了，没有用了，要加一些盐进去，变酸了就要加一点盐进去了。一次泡菜的时候都要加盐。
第一次泡菜盐少了菜会不会烂
不放盐的泡菜更容易腐烂，下次一定不要忘记放盐啦。其实菜本身经过泡制发酵,就会产生很高的亚硝酸盐,所以,用不用盐都要等到20天以后再吃。而没有放盐的泡菜最好放在10度以下的环境进行发酵，这样既不容易腐烂，又能满足时间条件。
为什么泡菜中加入很多盐还是不咸?
因为泡菜里面加了很多糖，把盐味盖住了。
腌菜多放盐好还是少放盐好吃?
腌制腊肉,一斤鲜猪肉,用食盐一两,比例和以上腌制酸菜标准是一样的,10比1,一百斤猪肉用十斤盐。腌菜,食盐放多了太咸无法使用,食盐放少了,会导致食材腐烂,腌制失败,所以腌菜时食盐的用量必须按照标准来放,多也不行,少也不行,过犹不及就是这个道理,这同样也是做人做事的道理。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对...
10斤萝卜腌制放多少盐?怎么腌好吃?
10斤萝卜腌制应该放100g盐左右,这样才更好吃。 我喜欢以下种方式腌制萝卜。 准备食材:白萝卜、白砂糖、白醋、盐 工具:一个玻璃容器或一个陶瓷瓦缸 这视频是具体的步骤与过程: 小贴士: 1、 把调好配料、腌制好的萝卜,放到玻璃瓶或陶瓷瓦缸里密封保存,这样储存时间会长一些,不会那么容易变质。 2、 这样腌制萝...
泡菜怎么样做?
5.把白萝卜洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门:可以把野山椒的水加一点在里面,让泡菜的味道正一些,否则前几次的泡菜不好吃。6.腌若干天后便可食用。制作工具陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些。制作工具坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘...
泡菜放盐的比例应该是多少呢?
白菜泡菜：白菜泡菜是最常见的一种泡菜，通常使用的盐量在3%至8%之间。具体来说，如果你有1公斤的白菜，那么需要使用大约30克到80克的盐。这个范围可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更咸一些，可以适当增加盐的用量；反之，如果喜欢清淡一些，可以适量减少。萝卜泡菜：萝卜泡菜的盐量通常在2%至6%之间。
第一次做泡菜的方法步骤
1．作泡菜诀窍并不在第一次做母水，而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。如果感到盐水不够酸，可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸，则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐。2．有时会见瓶中出现白花，可倒入白酒几滴。一般说来，可采用芥菜，萝卜（最好是它的皮），卷心菜...
腌制大头菜菜与盐的比例,究竟是多少呢?
萝卜丝加入中华刺身灰，加入腌制盐，搅拌均匀，腌制一天，去除涩水。高丽菜最好用专门的泡菜盐保存，蔬菜和盐的比例是10：2。如果你真的不知道要用多少盐，可以尝一尝，根据口味添加。萝卜腌制一天后，丢掉收敛的水。将高丽菜放在一个可滴水的袋子里，绑住袋口，放上重物，让高丽菜挤压。两天后，把...
怎样腌制萝卜咸菜?
（萝卜皮不要去掉，这样出起来会更脆爽，萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以，如果家里人多的话一次尽量多腌一些，这样能吃的时间久点。）2、萝卜条切好之后，在萝卜条里撒上一些盐，然后用手把萝卜条拌匀，腌制两个小时左右，把萝卜里面的水分给腌制出来。（3斤萝卜条大约要撒入100克的盐即可。...
