螃蟹放在冰箱冷藏死了还可以吃吗？

如题所述

螃蟹放在冰箱冷藏死了的不建议吃。

1、因为螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

2、组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

螃蟹的性质：

1、性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。

2、功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。

3、主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，(口+呙)斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。

螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。 在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。 绝多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。