蒸南瓜面包的做法,蒸南瓜面包怎么做好吃,蒸南

如题所述

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第1个回答  2017-04-13
用料
南瓜(蒸熟) 150克
高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
奶粉 15克
糖 35克
黄油 10克
盐 3克
酵母 3克
豆沙 150克
杏仁 几颗
棉线 数根
南瓜面包的做法
面包机和面 加入蒸熟南瓜 牛奶 奶粉 酵母 高筋面粉 鸡蛋 糖 和面快档20分钟后加入黄油 盐 再和2次20分钟快档 在面包机里发酵1小时

取出后 排气 醒面

自制红豆沙 红豆水没过2指 大火煮开 小火慢熬 加适量冰糖 水快收干时用 搅拌棒打碎 勺子搅拌防止粘底 加适量玉米油 一直煮到粘稠即可

整形 豆沙裹进面团 用3根棉线绑在面团上 要松松的不要太紧 进行2次发酵45分钟左右

二次发酵完毕 洒适量干面粉 烤箱预热后 160度 烤20分钟左右 出炉后微凉一会 拆去棉线 在中间插上杏仁 即可

柔软香糯 爱不释手

小贴士
1.蒸熟的南瓜有大量水份 所以牛奶可以看实际情况减量
2.棉线不能太紧 一定要绑的送送的本回答被网友采纳
第2个回答  2017-04-13
1.南瓜切小块,放碗中;
2.面上放一勺糯米饭,撒砂糖,放点糖桂花;
3.蒸10--15分钟(隔水微波也可以)。

蒸南瓜面包的做法,蒸南瓜面包怎么做好吃,蒸南
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南瓜面包怎么做才松软好吃 好吃又好看的南瓜面包做法
1、南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min 2、将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入,混合均匀。3、高粉、全麦粉、盐、酵母加入,慢速搅拌成面团。4、持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜,加入黄油慢速混合。5、继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、蔓越莓、葡萄干加入,混合一分钟后取出。6、揉圆基本发酵30min。7、分...

南瓜面包的最简单做法
1、南瓜去皮洗净切小块(切小一点容易蒸熟),蒸锅放水,将南瓜倒入蒸格,盖上盖子,开大火蒸到上大气,再蒸15分钟。2、将蒸熟的南瓜,用勺子碾压成泥,待温度降至35度左右,加入酵母拌匀。3、将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐,倒入面包机桶内,揉面约20分钟成半扩展状态。加入黄油继续揉面至全...

做法,正宗南瓜面包怎么做
1.南瓜用蒸锅蒸熟 2.取100克南瓜,装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥 3.面包机内桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、盐和鸡蛋 4.再加入高筋面粉和酵母粉 5.启动面包机和面25分钟 6.然后饧发40分钟 7.将饧发好的面团,揉搓排气 8.分成3份,滚圆,松弛5分钟 9.取一个面团,用擀面杖擀长 10.卷成...

南瓜面包怎么做才松软好吃
第一:首先我们将南瓜处理一下,将南瓜皮去掉,然后用勺子将南瓜瓤也挖掉,然后切成厚块,盛入盘中。第二:锅中烧水,上汽之后放入贝贝南瓜,大火蒸15分钟,15分钟到了打开锅盖,在蒸好的南瓜里面放入两勺糖,用勺子将南瓜压成泥。第三:然后再打入三个鸡蛋,搅拌均匀,放入四克酵母粉,100毫升纯牛奶...

南瓜面包步骤
1、原材料:南瓜半块、面粉320克、酵母3克、温水190毫升、白糖、白芝麻、鸡蛋各适量。2、准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升,揉成一个面团,盖上盖子发至2倍大。3、准备一块南瓜削皮切成片装盘,然后上锅蒸熟,把醒发好的面团取出来,放在案板上揉搓一下,排出里面的空气,分成6-8个剂子备用...

南瓜面包的做法
南瓜面包的做法如下:材料:- 250克南瓜泥 - 500克面粉 - 10克酵母 - 50克白糖 - 5克盐 - 50克无盐黄油 - 200毫升牛奶 步骤:1. 首先,准备好南瓜泥。将南瓜去皮,切成小块,蒸熟后用搅拌机打成泥状。待用。2. 在一个大碗中,将面粉和酵母混合。然后加入白糖和盐,拌匀。3. 将黄油加热至...

南瓜面包的最简单做法
1、南瓜切成小块,然后放入蒸锅里面隔水蒸熟。2、取105克南瓜倒入牛奶,搅打成糊。3、把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐、白糖放进去,以免影响发酵。4、揉出粗膜,加入黄油继续揉面,直到揉出手套膜。5、把面团整理光滑一点,盖上保鲜膜进行发酵,趁面团发酵的时间做内馅...

南瓜面包的做法家常做法
做法:1、南瓜切小块,微波高火8-10分钟,放入不沾锅,加砂糖 随炒随压压成泥至水分减少,加入黄油炒到顺滑,水分减少即可。2、面团材料中黄油以外的所有食材(包括老面)混合揉成面团,面团揉至粗膜状态时加黄油,揉到面团可以拉出半透明的膜滚圆基础发酵两倍大。3、将发酵好的面团取出,轻拍排气...

南瓜蒸面包的做法和配方窍门
面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克 表面装饰:糖粉3克、水5克、开心果仁5克 面包材料全部投入面包机搅拌,水先放65克,然后看面团的干湿程度再适量添加 待面包机发酵程序结束后,拿出来二次整形,先把面团分成三份,每份分成六小份...

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