咸菜表面的白色晶体
在空气中水分的蒸发,咸菜里的盐以晶体的形式析出,主要成分为NaCl晶体,还有少量其它盐晶体.
再晾干的咸菜表面出现白色晶体是什么变化
结晶方法一般为两种,一种是蒸发结晶,一种是降温结晶.再晾干的咸菜表面出现白色晶体是蒸发结晶.
咸菜表面会出现一层白色晶体是什么
氯化钠，水分挥发了，析出了 参考资料：百度一下
...过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,这种白色晶体的主要...
通常用氯化钠的水溶液腌制咸菜，如果将咸菜放置在空气中时，水分不断蒸发，达到一定程度时，即达到饱和状态时，继续蒸发会有白色晶体--氯化钠析出，氯化钠的化学式是NaCl．故选：A．
咸菜晒干后表面会出现白色晶体,这是物理性质还是化学性质
物理性质 咸菜在腌制过程中会加入食盐，晒干时，水分蒸发，食盐中的氯化钠结晶析出。蒸发结晶过程是物理变化
...过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,这种白色晶体的主要...
A 试题分析：腌制咸菜主要是用食盐（NaCl）,咸菜露置空气中一段时间后，水分蒸发，就有白色食盐晶体析出，所以选A；而咸菜中不含B．Na 2 CO 3 C．NaHCO 3 D．NaNO 3 所以都不选。故选A
如果将咸菜放置在空气中,过一段时间发现咸菜的表面有一层白色晶体...
这是水分蒸发，盐水过饱和析出的NaCl。
晒干的咸菜表面出现白色的食盐晶体是什么变化
氯化钠液体蒸发后析出氯化钠晶体，物理变化。
腌咸菜时间长了上面总是有白色的东西
白色的是盐颗粒！！这是由于溶解度的问题，咸菜在盐水里的时候，吸收的盐分达到饱和！当拿出来由于自身的水分减少，过量的盐分只能在此凝结成盐颗粒渗出来！！没事的那个不要弄掉！弄掉的话容易坏！吃多少拿出来洗一下就可以了！那是说明菜腌制的很好！希望这个回答对你有帮助 ...
腌的咸菜久放为什么会有白色物质?
那是因为咸菜久放时会有盐从咸菜中渗出来,形成白色晶体。
