排除食材不洁的因素外，其实不用吃药的。
其实恰当的膳食纤维的配方，就可以完全对症的处理这种情况！
自然界的膳食纤维，是一种多糖类物质。在过去的岁月，长期不为人类所重视。因为它摄入后不为人体吸收也不产生热量。现代社会，随着人类的膳食结构越来越精细化和富营养化，膳食纤维的作用就被极大的提升了。它具有清理保护肠胃道和相应的排毒功能。现在已被列入人类正常应食用的七类基本营养素之一，如蛋白质、脂肪、水、维生素、膳食纤维等。
那么，膳食纤维是如何在人们吃完辛辣的食物之后，能够起到保护肠胃功能的呢？
一、我们必须要清楚，在摄入辛辣的食物后，我们肠胃道是属于处于一种上火的状态，所以恰当配方的膳食纤维，必须首先能够起到退火的作用！
二、因为膳食纤维具有可溶性和不可溶性膳食纤维两种、而且两种膳食纤维具有不被人体吸收的特性，所以这部分的膳食纤维在肠胃道中自然形成一种保护膜，对肠胃道的保护会一直持续到排出体外。
三、膳食纤维还有另外一款天然的特性，就是它能够在遇水之后，体积膨胀50倍到100倍。这样其中的不可溶性膳食纤维就会形成大的水分子团，能够在肠胃道当中，把辛辣的食材包裹起来，减少对肠胃道刺激，直至排出体外。
所以恰当的膳食纤维的配方是真正可以对治火锅麻辣后遗症的！
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2011-07-28
你是肠炎犯了，买点管肠炎的消炎药……就好了。如果实在不行，就只能去打吊瓶了……
第2个回答 2011-07-30
吃点拉肚子的药吧，以后要记得少吃辣的，吃麻辣烫要去干净点的地方，容易变质的食物不要点本回答被提问者和网友采纳
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