经常吃鱼有什么好处?

如题所述

  经常吃鱼的好处有:
  1.促进发育。
  富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现,每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
  2.延长寿命。
  一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
  3.预防哮喘。
  儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示,在6~12个月内开始吃鱼的孩子,到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论,这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
  4.保护皮肤。
  鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
  5.提高精子数量。
  饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现,喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性,精子数量比其他人多出34%。
  6.保护视力。
  中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
  7.降低心脏病风险。
  在美国,心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过,哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。
  8.提升脑力。

  “如果即将面临一个重要任务或考试,建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出,将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后,他们的脑力得到了稳步提高。究其原因,研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
  9.预防类风湿性关节炎。
  瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示,每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸,相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
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第1个回答  2011-01-16
鱼类具丰富营养价值

鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸)。

此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。

DHA是促进脑力的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明?其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也愈高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。

但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物,体内就无法含有足够的DHA,婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量,或经由哺乳传递给婴儿,如果不方便或不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时,则宜由婴幼儿饮食中添加DHA,例如选择添加DHA的配方奶粉,或多用鱼肉制作副食品,但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA,选购时应留意标示。

罹患老人痴呆症的人,血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十,常吃鱼的人脑筋较不易退化,甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人,缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多

鱼肉富含的蛋白质,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育,生病或身体有伤口的时候,也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少,所以热量较畜肉低。

医学研究发现,爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查,也发现沿海渔村的居民,罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸,可降低血脂质,特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇),且会使血小板比较不会凝集,而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效,可以保护心脏。

芬兰地区的研究发现,一周吃不到一次鱼的人,罹患轻微忧郁症的比例,比常吃鱼的人高,因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑,预防精神分裂症。总之,吃鱼可以让人更健康聪明。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-04-05
第3个回答  2020-04-04
益智健脑!脑力劳动者应该多多食用!鱼类的蛋白脂含量高达百分之十五到百分之二十!而且鱼肉中的钙、磷含量也比肉类多!所含胺素、核黄素比较多!是补脑益智的理想食品
第4个回答  2015-04-13
补锌,补充优质蛋白。胶原蛋白,好处不少呢。

经常吃鱼对身体有好处吗如题 谢谢了
经常吃鱼类食品对身体是有好处的,多吃鱼的好处包括:1、防止肥胖 因为鱼肉中含有大量的蛋白质,但是脂肪非常少,所以吃鱼会达到防止肥胖的目的。2、预防“血管堵”海鱼中含有的ω-3脂肪酸,可以预防血管硬化,增加血管中的有益胆固醇。3、抗衰老、防痴呆 鱼肉中也含有大量的维生素B12和其他营养成分丰富...

人吃了鱼对身体有什么好处
1、吃鱼降低胆固醇,鱼肉易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,维护身体健康。2、吃鱼降血脂胜过吃素,经常吃鱼可降低血脂。3、吃鱼会变聪明,鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA可维持视网...

吃鱼有哪些好处
1、吃鱼能够提高机体的免疫力和增进肌肉的含量,因为鱼肉里面含有丰富的蛋白质,并且蛋白质相对比较细腻,容易吸收,适当吃鱼能够通过补充蛋白质而提高机体免疫物质的含量,同时也能够为肌肉提供丰富的原料,进而能够让身体变的更加强壮。2、吃鱼能够补充优质脂肪酸,而这些优质的脂肪酸对于调节体内机体代谢方...

长期吃鱼有哪些好处和坏处?
长期吃鱼的好处:富含优质蛋白质:鱼肉是优质蛋白质的重要来源,其蛋白质含量高,且易于消化吸收。长期食用鱼肉,可以提供人体所需的必需氨基酸,有助于维持身体的正常生理功能。丰富的不饱和脂肪酸:鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是ω-3多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA。这些不饱和脂肪酸对心血管健康...

吃鱼对身体有什么好处
吃鱼对身体有许多好处,其中一些包括:1. 高营养价值:鱼类富含高质量的蛋白质、维生素(如维生素D、维生素B12)和矿物质(如钙、铁和锌)。2. 心脑健康:鱼类含有丰富的Omega-3脂肪酸,特别是EPA和DHA,对心脏和大脑的健康至关重要,可降低心脏病和中风的风险。3. 抗炎作用:Omega-3脂肪酸也具有...

天天吃鱼对身体有害吗
经常吃鱼类食品对身体是有好处的,多吃鱼的好处包括:1、防止肥胖 因为鱼肉中含有大量的蛋白质,但是脂肪非常少,所以吃鱼会达到防止肥胖的目的。2、预防“血管堵”海鱼中含有的ω-3脂肪酸,可以预防血管硬化,增加血管中的有益胆固醇。3、抗衰老、防痴呆 鱼肉中也含有大量的维生素B12和其他营养成分丰富...

吃鱼肉有什么好处
吃鱼肉有以下好处:1. 富含高质量蛋白质:鱼肉是一种优质的动物蛋白质来源,含有人体所需的全部必需氨基酸。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对维持身体组织的生长和修复起着关键作用。2. 丰富的营养素:鱼肉富含维生素D、维生素B12、维生素B6、硒、铜和碘等多种营养素。维生素D有助于钙的吸收和骨骼...

吃鱼对身体有什么好处
吃鱼对身体的好处,举例如下:1、吃鱼有助于人体发育。3、吃鱼有降低胆固醇的功效。4、孕妇吃鱼会降低婴儿患湿疹的几率。5、吃鱼有降血脂的功效。6、吃鱼有助于人体消化。7、吃鱼有助于延缓衰老。8、鱼中的DHA可以维持视网膜正常功能。

经常吃鱼对身体有哪些好处和坏处?
首先,我们来看看吃鱼的好处:富含优质蛋白质:鱼是优质蛋白质的重要来源,这种蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸,易于消化吸收,对于维持人体正常的生理功能非常重要。富含不饱和脂肪酸:鱼肉中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,这些脂肪酸对心脏健康有益,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,...

经常吃鱼有哪些好处和坏处?
吃鱼有很多好处,但也有一些潜在的坏处。以下是一些主要的优点和缺点:好处:富含优质蛋白质:鱼肉是优质蛋白质的重要来源,对于维持身体正常功能和肌肉生长非常重要。富含欧米伽-3脂肪酸:鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸对心脏健康非常有益,可以降低心脏病发病风险,降低胆固醇,预防动脉硬化,降低血压,减少血栓...

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