我居住的地方离几所大学都不远,而且还有几个大型的软件企业,所以这里是各个快餐餐饮企业的必争之地。肯德基和麦当劳自然也不例外,而且我家门口的这两家店相隔的不远,营业面积也几乎是我们这座城市最大的两家。
肯德基和麦当劳的确这段时间还一直在营业,不过店内没有堂食,主要是靠外卖。肯德基和麦当劳为什么可以营业,有哪些值得我们学习的地方一,肯德基和麦当劳的经营模式肯德基和麦当劳的食物全是总部做好的半成品,送到各门店只需加热即可。所以他们的源头,也就是供货商可以把控的很严格,这个是很多中餐企业需要学习的地方。
肯德基和麦当劳的食物都是西餐的分餐制,每人自点自己那一份。这个可以有效避免聚餐和共用餐具引起的传染。肯德基麦当劳的餐具都是一次性,没有回收再次清洗、再次使用的过程,这个再当下也比较值得学习和借鉴。
麦当劳和肯德基可以说是送餐的鼻祖,我始终觉得饿了么和美团就是跟他们学的。而且直到现在麦当劳和肯德基还是用自己的配送团队,这样可以避免送餐人员谁家都送,以及人员流动大等问题,而且在服务客户上可以做到更精准、更及时。
二,值得我们学习的地方肯德基和麦当劳的标准化,每一份快餐的出品都是一样的味道,这个工厂化标准是肯德基和麦当劳成为全球快餐业巨头的关键。
食品安全卫生方面的把控,肯德基和麦当劳的进货渠道跟中餐不同,都是特定加工车间进行,这样可以严格把控住进货渠道以及保证食品安全卫生的生产。源头好控制。麦当劳和肯德基的工作人员的培训,以及管理也是值得我们很多中餐企业学习的地方。分餐制其实一直是西餐有别于中餐的地方,在疫情出现的时候。
它的优势就体现出来。其实现在我们这里的肯德基和麦当劳管控的也比较严格:仅限外卖,没有堂食。进门测体温,必须带口罩才能进。主要还是自己的送餐员在配送。肯德基和麦当劳的汽车餐厅“得来速”,只是一个窗口在售卖,几乎没有人员接触也避免了人员的交叉感染。现在我们这里也有中餐厅在营业,也是仅限于外卖没有堂食。
很多老板亲自开车送餐上门,而且订套餐满额免送餐费。并且允许营业的餐厅,都要每天按时消毒,并且从业人员进出都要测试体温。我觉得经过这次疫情,餐饮企业肯定会迎来一个大的洗牌,而且以中国人的聪明才智。我相信不远的将来,也会出现像肯德基和麦当劳一样的“航空母舰”式的餐饮业巨头。
为什么在疫情期间肯德基和麦当劳可以正常营业?
肯德基和麦当劳的确这段时间还一直在营业,不过店内没有堂食,主要是靠外卖。肯德基和麦当劳为什么可以营业,有哪些值得我们学习的地方一,肯德基和麦当劳的经营模式肯德基和麦当劳的食物全是总部做好的半成品,送到各门店只需加热即可。所以他们的源头,也就是供货商可以把控的很严格,这个是很多中餐企业需要...
在疫情期间,肯德基麦当劳为何可以正常营业?
餐饮行业是特殊行业,每年都会进行体检,制作健康证,因此肯德基麦当劳的员工的身体健康基本上都是有保障的;而且他们在营业的时候,口罩、手套、护目罩是基本配置,特别是后厨负责制作食物的人,没有佩戴的话被发现就要被处罚,所以食物基本能保证安全健康,而员工之间也能够避免交叉感染,跟顾客一般也不会有...
疫情中星巴克、海底捞都关了,为何麦当劳还在营业?
综上所述,麦当劳之所以还能够在疫情期继续营业就是因为他们的产品在满足人们需求的同时又能够避免集聚性活动的发生。
疫情面前,凭什么肯德基麦当劳照常营业?
分析下来,主要有几大原因:03年非典期间,肯德基麦当劳坚持一夜,除了继续保持原有的每日清洁、消毒之外,还增加了很多疾病防控的措施,能够有效的阻断传播源,而且通过03年非典,获得了有效的认证。如今,餐厅员工严格按照每一项清洁的细项,素养如此,落实到位。体现了每一个管理细节的培训以及落地。标准化...
疫情期间可以吃肯德基吗 疫情期间可以吃麦当劳吗?
疫情期间可以吃肯德基麦当劳吗 疫情期间是可以吃肯德基和麦当劳的,他们的食品是比较安全的,一般都不会感染病毒。食品安全卫生方面的把控,肯德基和麦当劳的进货渠道跟中餐不同,都是特定加工车间进行,这样可以严格把控住进货渠道以及保证食品安全卫生的生产。源头好控制。肯德基麦当劳怎么防控新型冠状病毒 ...
面对疫情,肯德基麦当劳为什么不暂停营业?
因为肯德基麦当劳的食物都是从国外直接发回来的,并不会感染一些病毒之类的,所以不暂停。
现在疫情肯德基营业可以举报吗?
肯德基,麦当劳是照常营业的,这个是允许的,
肯德基和麦当劳为何做起了大排档生意?
肯德基和麦当劳为何做起了大排档生意?在疫情防控下,餐饮行业遭受了很大的打击,面对商务活动,流动人口的减少,企业不得不采取的特殊的方式。肯德基和麦当劳,最近都整出了新花样。肯德基新推出的儿童节套餐玩具“可达鸭”,瞬间点燃了无数人的热情。在肯德基推出这款套餐前一周,麦当劳上线了新平台“麦麦...
你觉得麦当劳和肯德基相比,谁在中国更成功?
虽然疫情首先在中国爆发,但由于国家政策和人民的合作,疫情在相对较短的时间内得到了很好的控制,肯德基和麦当劳也借此机会继续吸引大量消费者到各种优惠活动的商店。肯德基还利用门店数量优势获得了一波红利。在疫情期间,消费者的需求有增无减。汉堡包炸鸡是外卖的理想品种。肯德基还推出了一款新的鸡肉三明治...
汉堡王被曝光了,你们说麦当劳和肯德基存不存在这方面的问题呢?
我自认为肯德基麦当劳里面的操作标准,工作环境卫生如果被评为不好或者有问题的话,中国应该找不出比他们更专业,更干净的了!还有,就是公司的理念在这,但是在确实的工作环境中,会碰到各种突发事情或者其他意外,餐厅的订货经理在订货的时候因为某种原因导致物料订多,类似面包,蔬菜类效期短,供货量>...