1、南京雨花茶
南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。
2、盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
3、南京烤鸭
南京烤鸭属金陵菜,是南京传统佳肴之一,又称金陵烤鸭,南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。
但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。
4、洪蓝玉带糕
洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃, 清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。
5、南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,其历史可追溯至417年(东晋义熙十三年)在国都建康(今南京)设立专门管理织锦的官署——锦署,至今已有一千六百年历史。
如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺,一直保留着传统的提花木机织造,这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。
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1. 南京盐水鸭:口感鲜嫩,香味扑鼻。2. 金陵糕团:糯米制品,非常美味。3. 南京云锦:中国四大名锦之一。4. 雨花石:独特的观赏石。5. 南京香肚:肉质紧实,香味浓郁。6. 桂花糕:以桂花为主要原料制作的糕点。7. 鸭油酥烧饼:以鸭油为酥油制成的烧饼。8. 雨花茶:南京特产茶叶。9. 金陵竹刻:以竹子为原料雕刻的艺...
南京特产排名前十名
南京特产排名前十名:1、盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。2、雨花茶 雨花茶是南京的特产,也是中国的十大名茶之一,绝对是回家送礼待客的最佳选择之一。
南京特产有哪些可以带走的
南京盐水鸭、金陵金箔、南京云锦、雨花茶、雨花石等等,游玩的时候可以选购一些将其带回家留做纪念。1、南京盐水鸭:它是南京有名的特产,鸭肉瘦瘦的,皮下脂肪缠绵唇齿,齿颊留香。鸭子口味纯正,炒鸡入味。2、金陵金箔:南京的特色产品。从古到今,手工捶制,是我国的特种传统工艺。3、南京云锦:南京传...
南京必买的十大特产 去南京买什么特产好呢
1. 羽毛贡扇:南京的传统工艺品,始于明朝嘉靖年间,采用珍贵鸟羽如雕、鹰、鹤、鹅等制作,由熟练工匠精心雕刻而成。因其优良品质,曾被皇帝指定为贡品,如今羽毛贡扇不仅在国内受到欢迎,海外消费者亦对其青睐有加。2. 东坝豆腐干:南京特色食品,口感鲜美,硬度与韧性适中。既可直接食用,也可作为配...
南京必买的十大特产
7、活珠子,活珠是南京著名的特产,属于金陵小吃。卵子受精后没有破壳,但它已经有了头、翅膀和鞋底的轮廓。这种仍能安全孵化的蛋被称为活珠子。它有丰富的营养价值,很受当地人的欢迎。8、洪蓝玉带糕,洪兰戴宇糕是南京溧水的特色糕点。据说它深受清朝皇帝甘龙的喜爱。洪兰戴宇高不仅色泽好看,味道...
南京四大特产
我认为南京四大特产有:1、螃蟹南京固城湖湖水碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。2、雨花茶南京雨花茶是江苏省南京市雨花台的特产。雨花茶是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。3、豆腐干东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中...
南京的土特产有哪些
一、雨花石 雨花石是南京特有的珍贵石材,色彩丰富,纹理独特,被誉为“天然瑰宝”。二、南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京著名的特产,制作历史悠久,口感鲜美,是许多游客喜欢带走的特产之一。三、金陵糕团 金陵糕团是南京传统糕团,制作工艺精细,口感独特。其中,桂花糕、马蹄糕等尤为著名。四、...
南京有什么特产好吃又好带的
一、南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京著名的特产,口感鲜美,深受游客喜爱。盐水鸭制作工艺独特,选用当地优质鸭种,经过严格挑选和处理,配以特制的调味料,经过腌制、烘烤等多道工艺制作而成。盐水鸭皮薄肉嫩,口感鲜美,携带方便,是南京不可错过的特产美食。二、南京雨花石汤圆 南京雨花石汤圆是一道具有独特...
南京十大特产必买清单
5. 南京云锦 南京云锦,中国传统的丝制工艺品,有着超过1000年的历史。以其色泽光丽灿烂、图案精美、织造精细的特点而闻名,被誉为南京的“软黄金”。2003年荣获金奖,是国家地理标志产品。6. 白马黑莓 白马黑莓,南京市溧水区的特产,果实呈倒圆锥椭圆形,色泽晶莹,形似端正。种植面积达6万亩,年产量...
南京特产有哪些可以带走的 各自有什么特点
1、南京雨花茶,绿茶中的珍品,源于20世纪50年代末的创制,曾荣获中国食品博览会银奖,是中国十大名茶之一。该茶在清明前约十天开始采摘,只选用一芽2至3厘米的茶芽,经过独特的制作工艺,包括杀青、揉捻、整形干燥和手工炒制,每锅仅能炒制250克茶叶。2、洪蓝玉带糕,溧水区的传统特色糕点,其历史可...