1.把大龙虾放清水里面泡泡，去除身上的泥沙
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2.一只手从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外
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3.另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处,取出筷子，然后抽出放尿。
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4.然后翻开龙虾头部。清理出头部的出腮，和把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。
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5.用清水冲洗一下，龙虾就基本清理干净了。
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“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cheraxquadricarinatus)。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：
一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。
二是生长快，产量高。
三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。
五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。
六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
步骤如下:
1.把大龙虾放清水里面泡泡，去除身上的泥沙
2.一只手从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外
3.另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处,取出筷子，然后抽出放尿。
4.然后翻开龙虾头部。清理出头部的出腮，和把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。
5.用清水冲洗一下，龙虾就基本清理干净了。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) 。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：
一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。
二是生长快，产量高。
三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。
五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。
六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
本回答被网友采纳如何清洗澳洲大龙虾?
1.把大龙虾放清水里面泡泡，去除身上的泥沙 2.一只手从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外 3.另外一只手用一根筷子从虾的排泄口插入至接近头部处,取出筷子，然后抽出放尿。4.然后翻开龙虾头部。清理出头部的出腮，和把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。5.用清水冲洗一下，龙虾就基本清理干净了。“澳洲龙虾”...
有什么给澳洲龙虾去腥的技巧分享?
清洗：首先，将龙虾彻底清洗干净。使用冷水冲洗龙虾的外壳，用小刷子或牙刷清洁其缝隙和腿部，以去除泥沙和杂质。去肠去腮：龙虾的腥味主要来自其内脏，特别是肠道和腮。用剪刀从龙虾的尾部开始，沿着背部剪开壳，取出内脏和腮，这些部分通常呈绿色或黑色，需要彻底清除。浸泡：将清理干净的龙虾肉放入淡盐水...
澳洲大龙虾怎么处理更干净?
清洗龙虾：将龙虾放在冷水下冲洗，以去除任何可能的污垢或沙子。使用刷子清洁龙虾的壳和腿部，特别是在接缝和角落处。去除内脏：使用剪刀剪开龙虾的背部。小心地取出内脏，包括肠道和肝脏。肝脏可以保留用于烹饪，但肠道应丢弃。去除螯：使用钳子或锤子打开龙虾的螯，取出肉。如果螯太硬，可以先将其放入沸水...
有哪些给澳洲龙虾去腥的技巧分享?
清洗：首先，将活龙虾放入冰水中冷却，使其昏迷，以便于处理。然后，使用刷子在流动的水下彻底清洗龙虾的外壳，特别是腹部和关节处，以去除泥沙和杂质。斩件：将龙虾头、尾、钳和身体分开。去除龙虾头部的内脏和消化道，这些部位通常含有较多的腥味。同时，用剪刀剪开龙虾背部的壳，取出肠线。浸泡：将龙...
澳洲龙虾怎么清洗
1、首先新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头，然后进行第一个步骤——放尿。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。2、然后就是用刀柄将龙虾头拍昏了，将龙虾头和身体分开。取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手...
澳洲龙虾怎么收拾
制作方法：1. 清洗澳洲大龙虾，从头下刀分为两半。2. 蒸锅水开后放入龙虾，蒸7分钟。3. 炒锅加油，放入蒜末、豆豉油、蚝油、食用盐、少许糖，炒至蒜香后关火。4. 取出蒸好的龙虾，铺上粉丝，撒上刚炒过的蒜末，继续蒸煮7分钟。5. 出锅后撒上葱花，用热油泼一下，激发出龙虾的鲜味。龙虾的...
如何宰杀和清洗龙虾。
1、新鲜的活泼的澳洲大龙虾一只，购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。2、先用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，会有点骚味。3、用刀柄将龙虾头拍昏。4、取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手...
澳洲龙虾怎么处理干净又省力?
处理澳洲龙虾，也称为澳洲洛氏龙虾或大龙虾，需要一定的技巧和耐心，以确保既能保留其鲜美的肉质，又能彻底清洁。以下是一些步骤和技巧，帮助你干净又省力地处理澳洲龙虾：准备工作：确保你有一副锋利的剪刀、一把坚固的钳子、一只大碗和一些冰块。将龙虾放在冰箱中约15分钟，使其稍微麻醉，减少处理时的...
澳洲龙虾怎么处理比较干净?
去壳：将龙虾放在一个稳定的位置，用剪刀从背部开始剪开龙虾的壳。沿着背部中线剪开，直到尾部。然后，轻轻地将壳分开，露出龙虾的身体。去除内脏：使用手指或工具，小心地取出龙虾的内脏，包括肠道和鳃。这些部分通常不适宜食用，应彻底清除。清洗：将去壳和去内脏的龙虾放在冷水下彻底冲洗，以确保所有...
澳洲龙虾怎么处理干净
制作方法：1、先将澳洲大龙虾清洗干净，从头下刀分为两半。2、起锅烧水，水开后放入龙虾，蒸7分钟。3、起锅烧油，放入蒜末、豆豉油、蚝油、食用盐、少许糖炒至蒜香即可关火。4、7分钟后将盘中铺上粉丝，撒上刚炒过的蒜末和龙虾，继续蒸煮7分钟。5、出锅后撒上葱花，用热油泼一下，就可激发...
