（1）以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。
（2）少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，避免晚餐过饱。
（3）适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。
（4）以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主，使其占总热量约15%左右，以降低血压和减少脑卒中发生的机会。
（5）蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不
的良好来源，还有利于降低体重。
预防心、脑血管疾病，应从儿童期就注意合理膳食。
合理的饮食能够预防并缓解动脉硬化的症状，但要治疗动脉硬化症还需要科学地用药。实践过程中发现，运用口服天然水蛭素产品治疗脑动脉硬化获得了满意的效果。天然水蛭素的行气活血、通窍止痛特性对气滞血瘀所致的脑动脉硬化有较好的疗效。
（2）少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，避免晚餐过饱。
（3）适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。
（4）以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主，使其占总热量约15%左右，以降低血压和减少脑卒中发生的机会。
（5）蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不
的良好来源，还有利于降低体重。
预防心、脑血管疾病，应从儿童期就注意合理膳食。
合理的饮食能够预防并缓解动脉硬化的症状，但要治疗动脉硬化症还需要科学地用药。实践过程中发现，运用口服天然水蛭素产品治疗脑动脉硬化获得了满意的效果。天然水蛭素的行气活血、通窍止痛特性对气滞血瘀所致的脑动脉硬化有较好的疗效。
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