2.正确的握杯姿势:为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高，影响酒的风味，正确的握酒杯姿势是用三根手指轻握酒杯的杯脚，即使用大拇指、中指和食指轻握杯脚，小指则放在杯酒的底台来固定。
3.在喝酒时绝对不能用吸着喝，正确的喝酒姿势，应是倾斜酒杯，就像将酒放在舌头上似的喝。品酒时可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但切忌猛烈摇晃杯子。
4.喝酒时应避免以下失礼行为：非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边透过酒杯看人、将口红印在酒杯的边。
西餐中喝酒的礼仪文化
在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：一般各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。
根据西餐用餐环节的不同，具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。
餐前酒，顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。
在用餐时饮用的酒，通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。
甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。本回答被网友采纳
吃西餐应该配什么酒
西餐酒水品种：餐前酒，餐前酒也称开胃酒，是指在餐前饮用的、喝了后可以刺激人的胃口、使人增加食欲的饮料。开胃酒通常由药材浸制而成。佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒玫瑰红葡萄酒和汽酒。吃西餐讲究酒菜搭配，一般是白酒配海鲜类。包括蚝、贝类。红酒配肉类，包括野味。上汤时喝白葡萄酒。上点心、...
西餐中有哪些常见的酒水
1、sedat(塞巴特)2、 oved(奥韦德)3、 norwood(诺伍德)4. karma(卡玛)5. thore(托雷)6、armas(阿马斯)7、 hosni(胡斯尼)8、tomlinson(汤姆林森)9、 rajesh(拉杰什)10、 ziv(日杰夫)11、 keegan(基根)12、 graeme(格雷姆)13、 orland(奥兰德)14、frantisek(弗兰蒂泽克)15、aviv(艾维)
西餐上要喝什么酒种类
6、头道菜和非正式宴会配鸡尾酒，鸡尾酒有红和黄两种颜色，黄色浓，红色淡，因此，男宾用黄色鸡尾酒，女宾用红色鸡尾酒。
西餐佐餐酒有哪些
西餐佐餐酒有味美思酒、仙山露酒、马蒂尼酒等等，具体介绍如下：1、味美思，它是以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人们“思念”不已，真是妙极了。同时，也是一种餐前开胃酒；2、仙山露酒，即为香甜型的起泡酒。比较有代表...
西餐常用的调味酒有哪些
2、威士忌、3、金酒、4、朗姆酒。开胃酒：1、味美思、2、比特酒、3、茴香酒。甜食酒：1、雪梨酒、2、本酒又叫波特酒、3、玛得拉酒。发酵酒：1、葡萄酒又分白葡萄酒和红葡萄酒又分干型、半干型、甜型、半甜型，西餐中记得是白酒配白肉、红酒配红肉 。白肉指鸡肉鱼肉等，红肉指牛肉和猪肉等。2...
西餐餐前酒有哪些
1. 白葡萄酒 白葡萄酒是西餐餐前最为普遍的一种酒。它清新、酸度适中，能够很好地唤醒食欲，特别是与海鲜、家禽类菜肴搭配，味道更为协调。2. 香槟酒 香槟酒是一种含有二氧化碳气体的葡萄酒，口感独特，清新且有气泡感。作为开胃酒，香槟能够刺激人的味蕾，营造愉快的用餐氛围。3. 红酒 虽然红酒一般...
简述西餐菜肴与酒水的搭配规律。
（1）开胃酒。选用鸡尼酒、味美思酒、比特酒或雪利酒等具有开胃功能的酒品。 (2) 头盆(开胃菜)选用低度，干型的白葡萄酒。 (3) 汤类。一般不用酒，可配较深色的雪利酒或玛德拉酒。 (4)副盆。选用干白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒或低度干红葡萄酒。 (5) 主菜。海鲜类选用...
西餐佐餐酒是怎样分类的?
根据酒的类型：西餐佐餐酒主要分为红酒、白酒、玫瑰酒、香槟和啤酒等。红酒是最常见的佐餐酒，适合搭配红肉和重口味的食物；白酒适合搭配海鲜和清淡的食物；玫瑰酒适合搭配鸡肉和沙拉；香槟适合作为开胃酒或者庆祝酒；啤酒则适合搭配烧烤和快餐。根据酒的产地：不同产地的酒有不同的风味和口感，例如法国的...
西餐厅一般有那些酒,能告诉我一些酒的名字吗?
伏特加，白兰地，龙舌兰，朗姆酒，各式果酒和各种葡萄酒。还有美女服务员和帅气的酒保。
我想问一下西餐厅的菜品酒水有哪些
西餐厅的菜品和酒水是很多的，常见的有头盘开胃菜、汤、鱼副菜、肉主菜、蔬菜沙拉、甜品、咖啡、红酒、白兰地等。头盘开胃菜常见的是_蜗牛、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥。汤常见的有牛尾汤、罗宋汤、奶油汤、蛤蜊汤、蔬菜汤。鱼副菜常见的有各类淡水海水鱼类、贝类。肉主菜以牛、羊、猪肉为主，也有...
