藕放冰箱4~5天了，刮皮后发现颜色有些暗，能吃吗？

藕放冰箱4~5天了，刮皮后发现颜色有些暗，能吃吗？
另外，藕不放冰箱的话怎么保鲜？
回答最好详细一些，先谢谢了

举报该文章

相关建议 2015-11-29

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

当前网址：https://11.t2y.org/zz/pfff7pv8s.html

其他看法

第1个回答 2010-12-31

藕冻了后颜色发灰,口感变差,食用价值变小,弱非要吃最好炖着吃.
莲藕简易贮存法
1、莲藕较少时，可用水缸贮存现将要存的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，克存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆。
2、莲藕较多时，可用土坑贮存先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层，接着在上面撒上一层细土。再铺莲藕。如此克叠放5-6层，最上层再盖上10厘米后的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
3、注意事项莲藕最佳贮存温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月，不能低于5℃，在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化，而无食用价值本回答被提问者采纳

第2个回答 2010-12-30

没事的那只不过是一些氧化反应，就像苹果削皮后你不吃放那时间以长就变色了。道理是一样

第3个回答 2010-12-30

这是氧化作用。一般对胃有刺激的尽量别吃。用热水烫过洗洗再炒着吃也可以

相似回答

大家正在搜