人们在购买茶叶时,除了要选择茶叶的品种之外,对于部分茶叶还要确立概念,例如有台地茶和古树茶,那么台地茶和古树茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
台地茶和古树茶的区别
1. 茶叶外观
台地茶和古树茶是两种不同的茶叶类型,从成品茶叶的外形上就能看到一定的差别,台地茶是人工栽培的来的成品茶叶,叶身比较单薄,叶面相对宽大,古树茶的叶片生长较为壮硕,与有明显的革质且叶脉较为清晰。
2. 口感滋味
台地茶冲泡后,由于茶叶内质相对较少,茶汤的颜色为黄绿色,入口滋味较为单薄,还有一定的杂味和苦涩感,古树茶冲泡后的茶汤为蜜黄色,整体汤感浓稠,入口有一定的鲜爽度。
3. 茶香区别
台地茶成品茶叶的香气较为短暂,韵味方面略显不足,茶汤饮用后很快就会消散,古树茶的香气则更加持久且深沉,香气穿透力更强,饮用后茶汤的韵味会长时间存在于口腔。
4. 叶底不同
台地茶的耐泡性较差,一般情况下连续冲泡6次,茶汤的滋味变得寡淡,冲泡期间叶底的舒展度、柔韧性较差,古树茶相对更加耐泡,能够连续冲泡8-10次,而且在冲泡期间叶片会完全展开,具有一定的弹性。
5. 生态环境
台地茶和古树茶生长的环境具有较大的差异性,台地茶属于人工批量种植而来的茶树,而且采用的工业化种植的方式,茶树生长区域的海拔较高,古树茶则通常生长在深山老林,完全生长在自然生态环境当中。
台地茶和古树茶的区别,外形\/口感\/香气\/叶底\/生态环境(各不相同)
4. 叶底不同 台地茶的耐泡性较差,一般情况下连续冲泡6次,茶汤的滋味变得寡淡,冲泡期间叶底的舒展度、柔韧性较差,古树茶相对更加耐泡,能够连续冲泡8-10次,而且在冲泡期间叶片会完全展开,具有一定的弹性。5. 生态环境 台地茶和古树茶生长的环境具有较大的差异性,台地茶属于人工批量种植而来的茶树,...
解析台地茶和古树茶的区别
4、叶底:乔木(古树)茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。5、韵味:乔木(古树)茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及...
古树茶和台地茶口感区别
古树茶和台地茶的口感区别主要来源于它们生长环境的差异:1. 古树茶:生长在高山原始森林中,土壤富含矿物质,水源纯净,气候湿润,阳光充足。茶树生长缓慢,茶叶品质优异,口感鲜爽、香气高雅、回甘持久,滋味浓郁。2. 台地茶:生长在山丘地带或者丘陵地带的茶树,土壤贫瘠,水源不稳定,气候干燥。茶树生长...
台地茶和古树茶的区别
1、外观不一样 古树茶的叶片相对来说更加壮硕修长,因为它是大乔木型树种。古树茶的叶脉清晰,边齿没有什么规律,质感比较明显。台地茶因为是人工栽培的,叶片本身比较单薄,但整体宽圆,边齿有明显的规律性,柴树叶片背面毫毛比较多。2、香气不一样 古树茶生长年限长,且在自然环境下,所以香气比较深...
古树茶和台地茶的差异
3. 叶片形态:古树茶叶片较大,质地较厚,表面相对粗糙。而台地茶叶片相对较小,质地较薄,表面相对光滑。4. 内在品质:古树茶有浓郁的香气和口感,茶汤清澈明亮,味道醇厚。而台地茶在香气和味道上可能略逊于古树茶,但茶汤较滋润,口感柔和。总的来说,古树茶和台地茶都有其独特的特点和品质,不同...
古树茶和台地茶区别
1. 茶树品种不同:古树茶通常采用野生茶树或古老茶树的嫩芽制成,而台地茶通常采用栽培茶树的嫩芽制成。2. 生长环境不同:古树茶主要生长在山区或较为原始的自然环境中,而台地茶则生长在平原或山坡的人造环境中。3. 味道有所不同:古树茶因其生长环境和采摘方式的特殊性,口感比台地茶更为醇厚、淳朴...
古树茶与台地茶有什么区别
古树茶和台地茶的区别主要在以下几个方面:1. 生长环境:古树茶生长在自然环境中,如原始森林、山林、高山等,所以受自然环境的影响较大,茶树生长缓慢,茶叶品质独特。而台地茶则是在半人工、半自然环境下种植,人工干预较多,茶树生长较快,生产量大。2. 茶树品种:古树茶的茶树多为野生大叶种,品质...
古树茶和台地茶在口感上有什么区别?
总的来说,古树茶和台地茶在口感上的区别主要体现在茶汤的质地、茶味的醇厚度、茶香的丰富度和回味的长度等方面,这些区别主要是由于它们在生长环境、树龄和制作工艺等方面的不同所导致的。因此,对于喜欢喝普洱茶的人来说,选择古树茶还是台地茶,主要取决于他们对于茶汤质地、茶味醇厚度、茶香丰富度和...
关于“古树茶”与“台地茶”的区别之处
首先,从外形观察,古树茶叶片饱满,叶质厚实,叶边不规则,叶背毛少,展现出自然的野生质感,而台地茶由于人工种植,叶子较薄,叶边规则,叶背多毛,显得更为精致。香气方面,古树茶的香气深沉持久,令人回味无穷,而台地茶的香气较为轻盈,持久度较短。口感体验上,古树茶口感丰富,茶汤醇厚有力量,...
普洱古树茶和台地茶的区别,就看这6个指标
首先,从外形上区分,古树茶的叶片较大,质地坚韧,叶脉清晰,叶边不规则,叶背较少有绒毛;相比之下,台地茶的叶片较薄,边缘呈规律性波浪状,叶背毛较多。香气方面,古树茶散发出深沉且持久的香气,而台地茶的香气则较为轻盈,持续时间较短。口感体验上,古树茶呈现出丰富且充满高山气息的口感,汤质...