煮熟的鸡蛋出现黑点有两种情况。一是黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成，这种情况可食用；二是蛋被霉菌侵蚀后出现黑点，判断这种情况主要看蛋白，若蛋白颜色变了，就不能吃。
扩展资料：
鸡蛋的主要营养价值：
【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
【氨基酸】：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
【其它微营养素】：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富
参考资料来源：
反正就是俗称的"死蛋"了
吃是没有问题~不过我个人觉得有点恶心了
生物的生殖细胞在结构上有些特殊，一般都有大量附属物。如青蛙卵细胞外面包有一层透明的、厚厚的卵膜，起营养、保护作用；鸟类的蛋均有蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄等结构，它绝大部分都是细胞附属物。那么最大的细胞——鸵鸟的卵细胞与鸵鸟蛋有何区别，可以类比的是鸡的卵细胞鸡蛋的区别。
鸡蛋有两种，一种是能孵出小鸡来的，一种永远也不能孵出小鸡来。原因是鸡蛋可能是受了精的，也可能是未受精的。
一般来说，打开一个鸡蛋，在卵黄的表面可以见到一小块白色的结构，这是因为鸡的卵细胞在鸡蛋形成过程中受了精，在形成过程中开始发育，进行了细胞的分裂，产生了大量细胞，形成了鸡的胚胎(原肠胚阶段)，这种鸡蛋可以孵出小鸡来。而未受精的鸡蛋，在卵黄的表面不易见明显的一白块，因为卵细胞体积依然很小，这时的鸡蛋是不可 以孵出小鸡来的，等同于一个鸡的卵细胞(当然绝大部分是细胞的附属物)本回答被网友采纳
如果黑点多了 那就是鸡有问题 生病了或者什么的
煮熟的蛋黄上有个黑点是什么
煮熟的鸡蛋出现黑点有两种可能：1、黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成，这种情况可食用。2、蛋被霉菌侵蚀后出现黑点，判断这种情况主要看蛋白，若蛋白颜色变了，就不能吃。识别变质鸡蛋的小妙招：一掂，用手掂掂其轻重，新鲜鸡蛋通常较重。二摇，在耳边摇摇，...
煮熟的鸡蛋表面有许多小黑点,这能吃吗
1. 煮熟的鸡蛋表面出现的小黑点通常是由于鸡蛋在滚动过程中受到外部不规则挤压，导致蛋黄表面摩擦形成的小颗粒。这些小黑点并不影响食用，可以放心食用。2. 鸡蛋壳内部的黑点可能是细菌附着在蛋壳上。如果鸡蛋新鲜度下降，黑点可能意味着细菌已经进入蛋内，这种情况下建议不要食用。3. 鸡蛋外壳上的气孔是细...
水煮鸡蛋剥皮后,在蛋黄的位置看到一个黑点是怎么回事?
1. 受精蛋：如果鸡蛋中只有一个小黑点，这通常表明它是受精蛋。受精蛋是在公鸡和母鸡交配后产生的，可以孵化成小鸡。非受精蛋则没有黑点，即使没有公鸡的受精也能产生。从营养角度来看，受精和非受精蛋没有太大区别，都可以安全食用。2. 变质迹象：如果鸡蛋上有多个小黑点，这可能是鸡蛋开始变质的迹象...
煮熟的鸡蛋表面有黑斑是什么原因?
1. 刚煮熟的鸡蛋表面出现黑斑的原因是因为蛋壳内含有水分和空气，蛋黄是沙状结构，在煮的过程中受到不规则的挤压和摩擦，导致蛋黄表面出现凹凸不平的小颗粒。2. 鸡蛋壳内部出现黑点是因为细菌附着在蛋壳上。这样的鸡蛋新鲜度下降，对健康有一定影响，建议不要食用。3. 鸡蛋的外壳上有许多气孔，细菌和霉...
水煮鸡蛋剥皮后,在蛋黄的位置看到一个黑点是怎么回事?
应当丢弃，不宜食用。8. 鸡蛋上的小黑点通常意味着它是受精蛋。受精蛋意味着公鸡和母鸡交配后产下的蛋，这种蛋可以用来孵化小鸡。9. 鸡与哺乳动物不同，即使没有公鸡受精，母鸡也能产蛋，这样的蛋没有小黑点，属于非受精蛋。10. 从营养角度看，受精蛋与非受精蛋差别不大，均无碍健康，均可食用。
水煮鸡蛋剥皮后,上面的黑点是怎么回事
3. 鸡蛋中的小黑点，并不是小鸡的眼睛，也不是脏东西，而是一个胚胎。换言之，如果鸡蛋中没有这样的胚胎，它就不会孵出小鸡。而且，有胚胎的受精鸡蛋和没有胚胎的鸡蛋，在营养成分上没有差别。4. 遇到这样的鸡蛋，可以放心食用。但在食用鸡蛋时，也有一些需要注意的事项。正常的鸡蛋在煮熟后，周边...
水煮蛋上有黑点是怎么回事?
水煮蛋上的黑点可能是由多种原因造成的。这些原因包括鸡蛋在形成过程中的自然变化，储存和烹饪过程中的问题，以及某些疾病或寄生虫的迹象。以下是一些可能导致水煮蛋上出现黑点的原因：血斑或肉斑：这是最常见的原因之一。在鸡蛋形成过程中，母鸡的卵巢中可能会有小血管破裂，导致血液或组织碎片进入蛋中。
水煮鸡蛋剥皮后,在蛋黄的位置看到一个黑点是怎么回事?
1. 许多人吃煮鸡蛋时，会发现蛋黄上有一个黑色小点，这引起了大家的猜测。有人认为这是小鸡的眼睛，也有人认为这表示鸡蛋不新鲜，因此不敢食用。2. 但实际上，这个黑色小点并不是小鸡的眼睛，也不是脏东西，而是鸡蛋的胚胎。只有受精的鸡蛋才会有这样的胚胎，才能孵出小鸡。3. 当我们打开煮好的鸡蛋...
煮熟的鸡蛋剥开蛋白上有个黑点,是什么原因
煮熟的鸡蛋出现黑点有两种可能：第一，黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成，这种情况可食用。第二，蛋被霉菌侵蚀后出现黑点，判断这种情况主要看蛋白，若蛋白颜色变了，就不能吃。煮鸡蛋时的注意事项：尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出...
煮熟的鸡蛋剥开蛋白上有个黑点,是什么原因
煮熟的鸡蛋剥开后发现蛋白上有个黑点，这可能是由于两种不同的原因。首先，黑点可能是母鸡输卵管中的上皮组织或其他异物，这些物质在蛋形成过程中被包裹在蛋白中。如果黑点是这种情况造成的，那么它是可以安全食用的。其次，如果鸡蛋受到霉菌侵袭，蛋白颜色发生变化，那么黑点出现的部分就不宜食用了。在煮...
