请高人帮忙将两段中文翻译成日语，不要翻译机的，谢啦！ 现今，健康饮食成为一个世界范围内的热门话题。于

现今，健康饮食成为一个世界范围内的热门话题。于是，以大米、鱼类、蔬菜为主要食材的日本料理，因其健康的饮食模式而受到广泛关注。料理具有传统性和创新性两大特征。就传统性而言，每一个国家的料理都与国家的历史、自然环境、社会环境息息相关。就创新性来说，一个国家料理的发展也可以从客观方面反映出这个国家社会文化的转变。所以，了解日本料理的种类、特征、历史与发展，不仅可以了解日本的饮食文化，也可以从饮食的角度分析日本的社会文化及民生特征。这对于每一个刚刚接触日本及学习日语的人来说，都值得研究。
本文首先从日本料理的分类及特征方面对日本料理进行初步解析。日本料理主要可以分为怀石料理、本膳料理、会席料理和家庭料理四大类，而料理的口味则以尽量不破坏生鲜材料的本质和固有的味道，并尽可能地加以发扬为最大特色。然后，从日本料理的历史与发展方面浅析日本料理的演变过程。日本文化长期受中国文化的影响，日本料理与中国料理也有许多相似之处，文中会简要比较日本料理与中国料理，从而更全面的介绍日本料理。最后，介绍日本的进餐礼仪避讳。本文以朴实的文字对日本料理文化阐明定义及普及知识的论述。

现在、世界中には健康饮食はすでに话题に呼んでいる。だから、ライスや鱼类や野菜などを主な食材としての日本料理は健康的なので、広く注目されている。日本料理は伝统性と新発性と二つの特徴を持っている。伝统性と言えば、国の料理はその国の歴史や自然环境や社会环境に深く関わっているが、新発性から言えば、国の料理の発展は客観的に国の社会文化の変わることも映ることができる。だから、日本料理の种类、特徴、歴史と発展を知っていれば、日本の饮食文化だけではなく、饮食の角度から日本の社会文化と民生特徴も分析できる。それは日本及び日本语を勉强し始めた人々にとって、研究する値がある。
本论文はまず、日本料理の分类と特徴から日本料理を分析するのだ。日本料理は懐石料理、本膳料理、会席料理と家庭料理の四つに分けられる。しかも、料理の味はできるだけ食材の本质と固有の味を壊さないよう、そして、それをできるだけ発挥するように努力する、それは料理の最も大切な特徴だ。次は日本料理の歴史と発展の面から、日本料理の変迁过程を分析するのだ。日本の文化は长时间中国文化の影响を受けているから、中国の料理とたくさんの共通点がある、论文は日本料理と中国料理の比较を简単に说明するのは完全に日本料理を绍介したいためだ。最後に、日本の食事の礼仪を说明するつもりだ。本论文は素直な文字を使って、日本料理とその文化に関する知识を论じたいのだ。

你的论文写下来应该挺长的了……呵呵……加油！

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