家里有几本没用的存折(里面没钱的），要不要去银行办理销户，不办理会不会有什么影响？

建议没钱也销户。
如果你开通了网银，则你身份证办的所有账户都有可能下挂到你办网银的账户下。再如果你网银被他人知道，则很有可能他人凭你不用的存折也可查询到你账户的款项。

无所谓的，部分银行有收取小额账户管理费，但是不会将活期存折变成负值，你有时间就去办理，不想办理也没有关系，不过要注意重要账户，比如和收入或者房贷之类挂钩的账户，要注意是不是银行系统升级需要账户更新了。